Taittinger lanserar nu den 40:e årgången av sin mytomspunna prestigechampagne Comtes de Champagne. Den 28 november släpps Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs 2014 i en exklusiv upplaga om 840 flaskor.
I hjärtat av Reims, bland kritrika jordar och historiska källare, vilar en av Champagnes mest ikoniska cuvéer: Comtes de Champagne. Taittingers Blanc de Blancs är ett vin som bär regionens själ och berättar historien om både tid, tradition och terroir. Nu får svenska champagneälskare möjlighet att upptäcka den efterlängtade årgången 2014, den 40:e årgången sedan lanseringen 1957.
Årgång 2014 – ett år av precision och mognad
Årgången 2014 gav Chardonnay-druvor med en sällsynt balans. Sommaren var sval och periodvis utmanande, men september kom med sol, värme och perfekta förhållanden. Därför fick druvorna ideal mognad och hög syra, vilket resulterade i rena, precisa och mineraldrivna viner med stor lagringspotential.
Tillverkning – bara första pressningen och lång vila i kritgrottorna
Endast den första pressningen används till Comtes de Champagne. Efter jäsning får 6–8 % av vinet mogna på franska ekfat i 4–6 månader, vilket skapar extra djup och subtil struktur. Därefter lagras champagnen i upp till tio år i Taittingers historiska kritgrottor från romartiden – i dag ett UNESCO-världsarv.
Den omsorgsfulla processen ger ett vin som kombinerar energi, elegans och finess med en textur som förfinas år efter år.
Historia – från grevens vinranka till dagens ikon
Champagnes betydelse som handelscentrum var stor redan på 1100–1200-talet. Här levde Thibault IV, kung av Navarra och greve av Champagne, som enligt legenden tog hem en Chardonnay-ranka från ett korståg.
På 1930-talet lade Pierre Taittinger grunden till dagens champagnehus när han köpte Château de la Marquetterie. Den första årgången av Comtes de Champagne lanserades 1957 (från 1952) och var en ren Blanc de Blancs från Côte des Blancs. Sedan 2006 pryds etiketten av ordet Grands Crus, eftersom druvorna kommer från fem av Champagnes mest prestigefyllda byar: Avize, Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger och Oger.
En champagne för tålamod och tid
Comtes görs endast under år med exceptionell kvalitet. Därför finns det hittills bara 40 årgångar. Med tiden utvecklar vinet toner av brioche, smör, mandel och mogen frukt, medan syran ger vinet sin livlighet.
Doften bjuder på vita blommor, citrus, rostat bröd och nötter. Smaken är samtidigt livlig, silkig och mineralrik – en kombination som gör Comtes de Champagne till ett av världens mest eftertraktade prestigeviner.
Fakta – Comtes de Champagne 2014
Pris: 2195 kr
Art.nr: 9382601
Alkohol: 12,5 %
Druvor: 100 % Chardonnay
Lansering: 28 november
Upplaga: 840 flaskor (TSE)
