Den 29 november firar Jim & Jacob-gruppen sitt tioårsjubileum på Copine. Gästerna får ta del av en unik jubileumsmeny – Beslutsångestmenyn – som hyllar gruppens mest älskade rätter genom åren och blickar framåt mot nästa kapitel.
Jim & Jacob-gruppen firar tio år och bjuder in till en kväll fylld av överraskningar, matglädje och nostalgi. Firandet äger rum den 29 november på restaurangen Copine. Under kvällen serveras Beslutsångestmenyn – en specialkomponerad jubileumsmeny som samlar klassiker från gruppens historia och hintar om framtidens smaker.
Dagen börjar redan klockan 13.00 med ett öppet mingelparty där gäster kan droppa in för snacks, ett glas och stämning. Från 18.00 öppnar matsalen för kvällens två sittningar, där menyn serveras för 795 kronor per person. Under hela kvällen spelar DJ, baren håller öppet och drop-in erbjuds för alla som vill fortsätta firandet.
– ”Menyn håller vi hemlig fram till kvällen, lite som det var på Jim & Jacob förr. När allt är gott kan det lätt bli beslutsångest, så vi löser det bästa vi har och gästen hänger bara med,” säger Jim Hammargren, vd för Jim & Jacob-gruppen.
Ett decennium av kreativitet och envishet
Grundarna Jim Hammargren och Jacob Nermark möttes i servicebranschen och startade sin resa med en foodtruck 2015. Redan efter tre dagar brann fordonet upp – men deras envishet och ambition gjorde att de öppnade Jim & Jacob bara ett halvår senare.
Snart anslöt även Jonathan Mattsson, deras första anställda, som blev delägare redan efter ett år. Idag driver trion restaurangerna Copine, Kasten Bistro och Copine Café NK – tre uppskattade krogar som speglar gruppens lekfulla men genomarbetade matfilosofi.
– ”Det är ett decennium som gått extremt fort. Vi var så unga när vi började och de första åren firade vi varje årsdag med stora fester. Nu när det gått tio år känns det självklart att göra det igen,” fortsätter Jim.
– ”Det säger mycket om oss att vi aldrig ger upp – även när allt brann upp fortsatte vi. De här tio åren betyder allt och vi ser fram emot att möta både nya och gamla vänner under kvällen,” avslutar han.
Firandet är öppet för alla som vill delta, medan själva middagssittningarna kräver bordsbokning via copine.se.
