Löfbergs blir enligt företaget det första stora kafferosteriet i Europa att lansera ROC-certifierat kaffe. Nya Löfbergs Honduras introduceras på Strawberrys hotell i Norden. Samtidigt startar företagen ett gemensamt projekt för kaffeodlare i Peru.

Lanseringen sker i samband med internationella kaffedagen den 1 oktober och innebär att en ny typ av certifiering tar plats på den nordiska hotellmarknaden.

ROC står för Regenerative Organic Certified och bygger vidare på ekologisk certifiering. Kraven omfattar bland annat regenerativa odlingsmetoder, biologisk mångfald, jordhälsa och arbetsvillkor i leverantörsledet.

– För oss är ROC ett viktigt nästa steg i vårt hållbarhetsarbete. Det handlar inte bara om att minska vår påverkan, utan också om att bidra till att återställa naturen och skapa bättre förutsättningar för en mer hållbar kaffeproduktion, säger Kajsa-Lisa Ljudén, Head of Sustainability på Löfbergs.

Hon fortsätter:

– Genom att kroka arm med Strawberry kan vi nå fler konsumenter, samtidigt som projektet i Peru är ett konkret exempel på hur vi tillsammans investerar i lösningar som stärker både kaffets framtid och kaffeböndernas möjligheter.

Nytt kaffe från Honduras

Det nya kaffet heter Löfbergs Honduras och ingår i rosteriets sortiment av specialkaffe.

Det är ett arabicakaffe från kooperativet Cafico i Honduras. Bönorna odlas på mellan 1 100 och 1 900 meters höjd.

Kaffet är certifierat enligt tre system: ekologiskt, Fairtrade och ROC.

Löfbergs beskriver smaken som balanserad med toner av mjölkchoklad, honung och skogsbär.

Strawberry tar in kaffet på hotellen

Strawberry har sedan 2014 haft krav på ekologiskt och Fairtrade-certifierat kaffe. Under hösten introduceras nu även det ROC-certifierade kaffet från Löfbergs på koncernens hotell i Norden.

– För att hållbarhetsarbetet ska göra reell skillnad måste vi ta ansvar där påverkan är som störst. I Strawberry köper vi stora volymer kaffe från bland annat Honduras och Peru, säger Ingrid Håvik, Head of Responsible Procurement på Strawberry.

Hon fortsätter:

– Att kaffet från Honduras nu blir ROC-certifierat visar att förändring är möjlig, och genom att vi samtidigt går in i ett gemensamt projekt i Peru hjälper vi ännu fler bönder att ställa om till regenerativt jordbruk.

Satsar tillsammans i Peru

Parallellt med kaffelanseringen startar Löfbergs och Strawberry ett projekt tillsammans med det peruanska kaffekooperativet La Prosperidad de Chirinos.

Projektet ska finansiera utbyggnad och mekanisering av kooperativets gödselproduktion. Tanken är att bättre tillgång till ekologiskt gödsel ska underlätta för fler odlare att använda regenerativa jordbruksmetoder och på sikt kunna nå ROC-certifiering.

Enligt kooperativets försöksodlingar kan metoderna dessutom öka skördarna med 10–15 procent.

Vad är ROC?

Regenerative Organic Certified kräver att produktionen redan är ekologiskt certifierad. Därutöver ställs krav på bland annat täckgrödor, kompostering och minskad plöjning.

Certifieringen omfattar även arbetsvillkor och ekonomiska villkor i leverantörsledet samt krav på köparnas relationer och ersättning till kooperativen.