Aldrig tidigare har så många skolor deltagit i Climate Week. Under vecka 43 samlas skolor från 109 svenska kommuner och fler än 327 000 matgäster kring mat, klimat och hållbara måltider. Samtidigt uppmärksammas att den svenska skolmåltiden fyller 80 år.

Climate Week arrangeras för åttonde året i rad och drivs av Orkla Foodsolutions tillsammans med skolmåltidsverksamheter runt om i Sverige.

Intresset har ökat kraftigt. Förra året deltog skolor från 65 kommuner. I år är motsvarande antal 109 kommuner.

– Det fantastiska engagemanget visar vilken viktig roll skolmåltiden spelar i samhället. Att skolor från 109 kommuner och omkring 327 000 matgäster deltar gör årets jubileumsvecka till något alldeles extra, säger Linda Dahlberg, Activation Manager på Orkla Foodsolutions och projektledare för Climate Week.

80 år sedan starten

Årets upplaga får en särskild inramning eftersom den svenska skolmåltiden firar 80 år.

År 1946 började staten stödja införandet av fria skolmåltider. Tanken var att barn skulle få möjlighet att äta sig mätta och få bättre förutsättningar för skoldagen.

Under Climate Week kommer därför både historien och framtidens skolmat att uppmärksammas. Skolorna får bland annat recept, pedagogiskt material och aktiviteter kring mat och klimat. Klassiska skolrätter får också en plats under jubileet.

Karlskoga plockar fram klassikerna

I Karlskoga blir veckan ett tillfälle att kombinera skolmatens historia med dagens hållbarhetsarbete.

– I år får vi dessutom möjlighet att uppmärksamma att den svenska skolmåltiden fyller 80 år genom att servera klassiska rätter som flera generationer elever känner igen, säger Maria Sjödahl Nilsson, verksamhetschef kost i Karlskoga kommun.

Hon framhåller också att veckan kan skapa engagemang och stolthet kring skolmåltiden och visa hur tradition och framtidsfrågor kan kombineras.

Även Sandvikens kommun deltar.

– Vi vill belysa klimatfrågan för våra gäster och medborgare på ett enkelt sätt. Det är även kul att testa nya maträtter och fira att vi har offentliga måltider i vårt land, vilket vi är mycket stolta över, säger Hanna Ekman Johansson, kostchef i Sandvikens kommun.

”Skolmåltiden är lätt att ta för given”

För Hultsfreds kommun ger Climate Week möjlighet att synliggöra det arbete som redan sker kring maten.

– Skolmåltiden är lätt att ta för given, så för oss är det värdefullt att kunna uppmärksamma skolmåltidens mervärde på olika sätt och samtidigt lyfta fram hur leverantörer och offentlig verksamhet tillsammans kan skapa större fokus på frågor som rör mat och klimat, säger Annie Hermansson, kostchef i Hultsfreds kommun.

Climate Week genomförs under vecka 43. Årets upplaga omfattar recept, aktiviteter och pedagogiskt material med fokus på skolmåltiden och matens klimatpåverkan.