Uppesittarkväll, nyårssupé, januaribudget, sportlov och fettisdag. I nya kokboken Min vintermat samlar Tina Nordström över 70 recept för hela vinterhalvåret – från gröna rätter, kött och vilt till sötsaker och ätbara presenter.

Tina Nordström är tillbaka med en ny kokbok. Den här gången står årets mörkare och kallare månader i centrum.

I Min vintermat följer recepten vinterns olika högtider, traditioner och vardagar. Här finns mat för allhelgona och advent, den obligatoriska Bingolotto-mackan till uppesittarkvällen och recept för jul och nyår.

När januari kommer växlar boken över till mer budgetvänlig mat. Därefter väntar bland annat sportlovsmat och superluftiga semlor till fettisdagen.

Mat för både vardag och fest

Totalt innehåller boken över 70 recept. Tina Nordström blandar gröna rätter med kött och vilt, sötsaker och sådant som passar att ta med som en ätbar gå-bort-present.

Ambitionen är samtidigt att göra vintermatlagningen lustfylld snarare än perfekt. Tinas kök beskrivs som bullrigt och med högt i tak – en plats där matlagningen får vara både stökig och rolig.

Med humor och nya smakkombinationer vill hon helt enkelt få fler att omfamna vinterhalvåret och allt gott som hör årstiden till.

En av Sveriges mest välkända kockar

Tina Nordström blev tidigt ”Mat-Tina” med svenska folket och har genom åren gett ut flera storsäljande kokböcker.

Hennes matlagning har sina rötter i både farmoderns husmanskost och pappa Björns restaurangkök. Under senare år har hon även varit jurymedlem i Sveriges Mästerkock.

Min vintermat ges ut den 1 oktober 2026.

(Foto: Lina Eidenberg Adamo)