På Rimmaregatan i Hisings Backa ligger Beijing Courtyard, en kinesisk restaurang som på sju år har byggt upp en publik långt utanför närområdet. Restaurangen serverar 60–100 luncher om dagen och uppger att hela busslaster med kinesiska turister regelbundet hittar hit.

Beijing Courtyard har funnits i sina nuvarande lokaler på Rimmaregatan 1B i Hisings Backa i sju år. Restaurangen har kinesisk matlagning i centrum, med wok, kryddor och färska råvaror.

Bakom verksamheten finns Li Jian Jie, Fuqing Zhao och Min Zhang. De beskriver en restaurang som lockar såväl svenskar och kineser bosatta i Göteborg som internationella besökare.

– Hemligheten är att alltid jobba med färska råvaror. Vi serverar mellan 60 och 100 luncher per dag plus många avhämtningar, berättar Li Jian Jie, Fuqing Zhao och Min Zhang.

Turistbussar till Hisings Backa

En ovanlig del av kundunderlaget är enligt restaurangen kinesiska turistgrupper. I fastighetsägaren Ytterbyggs presentation av verksamheten uppges att fulla busslaster med kinesiska turister kommer till restaurangen nästan dagligen.

Lokalerna används dessutom till betydligt mer än den vanliga lunch- och middagsserveringen.

– I vårt inre rum arrangerar vi ofta bröllop och liknande tillställningar. Vi jobbar hårt, sju dagar i veckan, för att kunna servera den goda maten vi är så kända för till infödda svenskar, göteborgska kineser och turister, säger Li Jian Jie, Fuqing Zhao och Min Zhang.

Har varit på plats i sju år

När Beijing Courtyard etablerade sig på adressen upplevde restaurangägarna området som betydligt lugnare än i dag.

De menar att restaurangen tillsammans med fastighetsägaren Ytterbygg har bidragit till att fler människor hittat till platsen.

– Vi lagar god mat vilket får människor att komma hit. I början kändes området rätt så avslaget men nu har vi, tillsammans med Ytterbygg, fått det att leva igen. Folk har lärt sig att hitta hit och på dagarna är det enkelt att parkera utanför restaurangen.

Samarbetet med fastighetsägaren lyfts också fram som en viktig del av etableringen.

– Samarbetet med Ytterbygg fungerar bra och nu har vi varit i den här lokalen i sju år, säger Li Jian Jie, Fuqing Zhao och Min Zhang.