Martin & Servera Restauranghandel utser Kabba Jallow till permanent försäljningschef för kedjekunder. Han får ansvar för en affär som omsätter omkring 7 miljarder kronor om året och omfattar kunder som Max Burgers, Strawberry, Compass Group och Elite Hotels.

Kabba Jallow har under de senaste månaderna varit tillförordnad försäljningschef för kedjekunder på Martin & Servera Restauranghandel. Den 1 november tillträder han rollen permanent.

Han har arbetat på Martin & Servera i tre år och har tidigare haft flera ledande befattningar inom försäljning på bland annat EasyPark och Lidl.

Ansvar för en kedjeaffär på 7 miljarder

Som försäljningschef får Kabba Jallow ansvar för Martin & Serveras kunder inom hela kedjeaffären, som i dag omsätter omkring 7 miljarder kronor per år.

Bland kunderna finns flera stora aktörer inom restaurang- och hotellbranschen, däribland Max Burgers, Strawberry, Compass Group och Elite Hotels.

– Jag är jätteglad att kunna meddela att Kabba fortsätter som försäljningschef hos oss. Hans driv och engagemang, både för affären och för teamet, är precis det som vi vill satsa på framåt, säger Nina Wahlgren Gill, försäljningsdirektör på Martin & Servera.

Hon betonar samtidigt betydelsen av långsiktiga kundrelationer.

– Kedjeaffären är otroligt viktig för oss, det ger långsiktighet och ett starkt partnerskap att utvecklas tillsammans med våra kunder – något som jag tror Kabba är helt rätt person för, säger Nina Wahlgren Gill.

Compass Group är en av de stora kunderna

Ett exempel på Martin & Serveras kedjeaffärer är samarbetet med Compass Group.

I mars 2026 berättade Fooddayme att Compass Group valde Martin & Servera som ny rikstäckande leverantör av livsmedel, dryck och restaurangutrustning.

Avtalet omfattar leveranser till 400 restauranger och 125 000 dagliga serveringar runt om i Sverige. Samarbetet löper över fyra år och inleddes den 1 mars 2026.

Avtalet visar omfattningen av de kundrelationer som ingår i Martin & Serveras kedjeverksamhet. Fooddayme

Vill utveckla befintliga kunder och vinna nya affärer

Martin & Servera arbetar med kedjekunder över hela Sverige genom bland annat ett brett sortiment, inköpslösningar och logistik.

För Kabba Jallow blir en av uppgifterna att fortsätta utveckla den befintliga affären samtidigt som bolaget vill vinna nya kunder.

– Jag är både stolt och glad över att få fortsatt förtroende i rollen som försäljningschef. Det finns en väldigt stabil grund att bygga vidare på, och jag tror att tillsammans med teamet kommer vi både hjälpa våra befintliga kunder att utveckla sin affär, och dessutom förhoppningsvis ta hem en hel del nya affärer, säger Kabba Jallow.

Kabba Jallow tillträder permanent som försäljningschef för kedjekunder den 1 november 2026.