Kiviks Musteri går mot ännu en stor äppelskörd. Trots en torr och varm sommar väntas årets skörd hamna nära fjolårets rekordnivå. Samtidigt har skadeinsekterna blivit ett större problem – det varma vädret har gjort att vissa arter kunnat utveckla två generationer under samma säsong.

Omkring 220 000 äppelträd och ett 50-tal sorter finns i Kiviks Musteris odlingar. Nu går årets skörd in i sitt slutskede.

Arbetet börjar redan i augusti med tidiga sorter som Discovery och fortsätter till slutet av oktober. Sist skördas bland annat äpplen som ska användas till must och cider. De får hänga kvar längre på träden för att utveckla mer smak.

Trots utmanande väder ser årets totala skörd ut att bli stor.

Mindre äpplen krävde mer arbete

Den torra och varma sommaren påverkade framför allt de tidiga sorterna. Äpplena blev mindre än normalt.

Eftersom Kiviks Musteri plockar alla äpplen för hand innebar det också mer arbete. Fler äpplen behövde plockas för att nå samma vikt.

Höstens regn förbättrade däremot förutsättningarna för senare sorter som Ingrid Marie, Frida och Rubinstar.

– De senaste veckornas nederbörd har varit viktig för de sena sorterna. Nu fokuserar vi på att avsluta skörden och samtidigt ge träden bästa möjliga förutsättningar inför nästa säsong. Efter skörden tillför vi extra näring så att träden kan bygga upp sina reserver inför vintervilan, säger Jan Flemming Jensen, odlingschef på Kiviks Musteri.

Värmen ger skadeinsekterna en extra generation

Men årets skörd har också en baksida.

En större andel av äpplena än normalt har drabbats av skador från bland annat olika vecklare och äppelvivel.

Kiviks Musteri kopplar utvecklingen bland annat till de senaste årens varmare väder.

Tidigare hann skadeinsekterna normalt utveckla en generation under en säsong. Under årets förhållanden har de kunnat utveckla två generationer, vilket har lett till fler skador på både frukt och knoppar.

Feromoner ska störa fortplantningen

För att begränsa problemen använder Kiviks Musteri biologiska metoder.

En av dem är feromoner som används för att störa äppelvecklarens fortplantning. Musteriet sätter också ut nyttodjur som ska hjälpa till att bekämpa löss.

– Vi använder feromoner för att störa äppelvecklarens fortplantning. Genom att placera ut feromoner i odlingarna lockas hanarna bort från honorna, vilket minskar möjligheterna till parning och därmed antalet nya larver. Vi sätter också ut nyttodjur som ska hjälpa mot löss i odlingen, säger Jan Flemming Jensen.

Yngre odlingar börjar leverera

Trots insektsangreppen väntas den totala skörden, räknat i antal äpplen, hamna nära fjolårets rekordnivå.

En förklaring är att flera nyplanterade odlingar nu har blivit tillräckligt gamla för att börja ge större skördar.

Bland sorterna finns Red love, ett ovanligt äpple med rött fruktkött som används till must och cider.

I odlingarna finns också klassikern Gul James Grieve. Sorten har enligt Kiviks Musteri blivit allt mer sällsynt i Sverige i takt med att konsumenternas efterfrågan på röda äpplen har ökat.

– Det är glädjande att se att våra yngre odlingar nu börjar ge ordentliga volymer. Det stärker vår möjlighet att erbjuda fler spännande äppelsorter till framtidens produkter, säger Jan Flemming Jensen.