Nya Syrah-släppet som vinälskare jagar – endast 7 800 flaskor

Nu släpper Systembolaget Las Moras Gran Syrah 2023 i det tillfälliga sortimentet. Bakom vinet står Finca Las Moras, som fortsätter att sätta San Juan på vinkartan.

Samtidigt visar den nya årgången tydligt hur argentinsk syrah kan kombinera kraft med elegans.

Ursprung med karaktär – tre dalar formar vinet

Vinet kommer från San Juan, Argentinas näst största vindistrikt, som ligger norr om Mendoza. Regionen erbjuder både hög höjd och torrt klimat. Därför utvecklar druvorna en tydlig struktur och rik aromatik.

Producenten hämtar syrahdruvor från tre olika dalar:

Pedernal – 1 350 meter över havet
Zonda – 950 meter över havet
Tulum – 650 meter över havet

De stora höjdskillnaderna skapar svala nätter. Därmed får druvorna längre mognadstid. Resultatet blir både komplexitet, balans och mogna tanniner.

Noggrant hantverk från start till lagring

Vinmakarna arbetar aktivt i varje steg. Först skördar teamet druvorna för hand och väljer ut de bästa klasarna direkt i vingården.

Sedan jäser de musten med naturlig jäst i roterande jästankar. På så sätt extraherar de färg och struktur på ett kontrollerat sätt.

Därefter lagrar producenten vinet i cirka 18 månader på både franska och amerikanska ekfat. Kombinationen ger både djup, rundhet och balans.

Smakprofil – fylligt och silkeslent

Las Moras Gran Syrah 2023 levererar en tydlig smakprofil. Aromerna domineras av:

mörka, mogna bär
lakrits
choklad

Samtidigt tillkommer inslag av eukalyptus och kryddighet. Smaken känns fyllig och koncentrerad. Dessutom ger den runda tanninstrukturen ett långt och silkeslent avslut.