Den 21 augusti lanseras Cirelli Rosato Terre d’Abruzzo 2025 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Det ekologiska och lätt mousserande rosévinet från Agricola Cirelli bjuder på röda bär, blodapelsin, citrus och naturliga bubblor. Totalt släpps 5 400 flaskor.
Mitt bland Abruzzos böljande kullar, mellan Adriatiska havet och bergsmassivet Gran Sasso, ligger Agricola Cirellis ekologiska egendom. Här driver Francesco Cirelli och hans fru Michela sedan 2003 en gård där vingårdar, olivlundar och andra grödor samsas.
Nu kommer producentens Cirelli Rosato Terre d’Abruzzo 2025 till Sverige.
Till skillnad från den klassiskt ljusa Provence-stilen har vinet en tydligare rödrosa färg. Samtidigt ger den naturliga moussen vinet ett livligt och friskt uttryck.
Röda bär, blodapelsin och citrus
Cirelli Rosato Terre d’Abruzzo är ett torrt och lätt mousserande rosévin. Smaken bjuder på röda bär, blodapelsin och citrus tillsammans med en lätt örtighet.
Dessutom bidrar den friska syran och de pärlande bubblorna till en torr och aptitretande avslutning.
Producentens filosofi bygger på respekt för naturens kretslopp. Därför arbetar Cirelli för att skapa viner som tydligt speglar platsen och förutsättningarna i Abruzzo.
Bubblorna skapas naturligt i flaskan
Även framställningen bidrar till vinets karaktär. Skörden börjar relativt tidigt för att druvorna ska behålla sin naturliga friskhet och syra.
Därefter avstjälkas druvorna och pressas varsamt innan musten börjar jäsa i rostfria ståltankar. Efter cirka tio dagar sänker producenten temperaturen och stoppar tillfälligt jästens aktivitet.
Vinet tappas sedan på flaska medan det fortfarande innehåller naturligt restsocker. När temperaturen åter stiger startar jästen på nytt. Jäsningen avslutas därför direkt i flaskan.
Koldioxiden som bildas under processen stannar kvar och löses upp i vinet. På så sätt skapas vinets naturliga mousse och livliga bubblor.
Cirelli Rosato Terre d’Abruzzo 2025
Artikelnummer: 91284
Pris: 149 kronor
Volym: 750 ml
Lansering: 21 augusti 2026
Sortiment: Tillfälligt sortiment
Antal: 5 400 flaskor
Producent: Agricola Cirelli
Ursprung: Abruzzo, Italien
