Från spill till resurs – blodbrownien lanseras i fler butiker

Efter succén i Pressbyråns testbutik PBX i Stockholm tidigare i höst sprids nu den uppmärksammade blodbrownien. En näringsrik råvara med oanad potential. Blod är en extremt näringsrik råvara men trots det går mer än 95 procent till spillo

Varma sallader – fräscha, mättande och fyllda med smak inför höst och vinter

När temperaturen sjunker längtar många efter mat som värmer. Samtidigt vill vi äta fräscht och hälsosamt. Enligt Ted Hallberg. Picadeli. “Sallader behöver inte vara kalla eller tråkiga

Arla lanserar Profibeats – musik byggd på riktiga magljud och kroppens rytm

När magen blir en musikmaskin. Arla. Sean Fender. Sofia Antonsson. Profibeats.

O’Learys öppnar ny restaurang i Ängelholm – den nionde etableringen i år

O’Learys. Restaurangen omfattar cirka 500 kvadratmeter och rymmer 120 sittande gäster. Här kombineras O’Learys klassiska amerikanskinspirerade meny med direktsänd sport karaoke shuffleboard dart och arkadspel

Dafgårds klimatmål godkända av Science Based Targets initiative (SBTi)

Dafgårds. godkänts av Science Based Targets initiative (SBTi). FN:s Parisavtal. under 1,5 °C. Vetenskapligt förankrade klimatmål.

Julen flyttar in i snackshyllan – Estrella lanserar årets julsnacks

Redan i början av november börjar julen smyga sig in i snackshyllan när Estrella. lanserar årets julsnacks. Klassikern Julhjärtan Cream Cheese. nötmix med smak av pepparkaka

Lakritsfabriken blir partner till Svenska Curlingförbundet under EM i Finland

Svenska Curlingförbundet välkomnar Lakritsfabriken. curling-EM för damer och herrar. Lojo, Finland. 22–29 november. Lag Hasselborg.

Med lanseringen av Tocca Stelle Chianti Classico 2023. Dievole. Chianti Classico-regionens terroir. Bakom vinet står Alejandro Bulgheroni Family Vineyards. Årets Vinhus 2026.

Frågor och svar: Norsk lax och Östersjöströmming

På senare tid har norsk laxodling ofta kopplats ihop med industrifisket av strömming i Östersjön. Norges sjömatråd upplever att fakta inte alltid återges på ett balanserat och korrekt sätt

Julmusttrender 2025: Hantverk, hållbarhet och nya smaker tar över

Julmusten behåller sin självklara plats på svenska julbord – men 2025 handlar mer än någonsin om hantverk hållbarhet och smakinnovation. Sveriges Bryggerier. visar att landets producenter förnyar traditionen med allt från fatlagrade varianter och ekologiska ingredienser