Category: Restaurang

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Kraftig prisökning på dagens lunch i Stockholm – stigit över 50 procent

Att gå ut och äta lunch på restaurang är något som många unnar sig. Under årens lopp har det blivit allt mer sällsynt att få en dagens rätt runt hundralappen (som förr i tiden)

Sicilien i fokus på L´Avventura under februari

I februari bjuder L’Avventura. ”. Sicilien ligger mig nära hjärtat. Min familj är från Palermo och varje sommar återvänder vi dit. Temat blir en hyllning till de smaker och traditioner jag vuxit upp med där varje rätt bär på en…

A Culinary Journey in Northern Sweden: The Art of Dining at Arctic Bath

Tucked away on the serene Lule River Arctic Bath. David Staf: The Culinary Virtuoso. Led by Head Chef David Staf Arctic Bath is celebrated for its commitment to local sustainable ingredients

Bänkskivor och beklädnad på restaurang La Fonderie med Dekton Grafite

En stilren restaurang i Varvsstaden i Malmö där man njuter av franska klassiker gjorda med bravur. Denna klassiska franska restaurang har öppnat i Varvsstadens prisbelönta byggnad Gjuteriet i Malmö

Thimans vinbar öppnar i Landskrona rådhus i slutet av augusti

Landskrona stad har i dag skrivit avtal med Thimans vinbar om att driva vinbar i rådhuset. Planen är att vinbaren ska öppna i slutet av augusti

Seafood Gastro i samarbete med Konstfack

Mathias Dahlgrens stjärnrestaurang Seafood Gastro. Grand Hôtel. Studenterna har i nära dialog med Staffan Naess chef executive på Seafood Gastro utforskat relationen mellan kontext människa mat och objekt med fokus på corpus – konstnärliga föremål för bordet såsom ett kärl…

Skansen ingår i partnerskap med Stureplansgruppen

Stureplansgruppen. Skansen. Restaurang Solliden. ”Mat och dryck behöver utvecklas för att bli en mer integrerad del i Skansens erbjudande till gäst. Det finns ett stort intresse för skandinaviska råvaror och mat som Skansen självklart ska vara en del av

Gotthards Krog lanserar en ny matsalsupplevelse

Efter flera års experimenterande med tematiska middagar tar nu Gotthards Krog. Ansvariga för denna premiumsatsning i Matsalen är Gotthards-kockarna Albin Kauppi och Katrin Kunosson. -Vi har destillerat ner våra idéer till fyra säsonger och det känns fantastisk fint att få…

Restaurangakademien firar 40 år i gastronomins tjänst!

I år fyller Restaurangakademien. Ett år fyllt av firande och framtidsvisioner. Popup-middag med Gustav Leonhardt – 20 februari:. Stjärnkockar under våren:. Uppdaterade kurser:.


Sveriges största restaurangmässa öppnar om en vecka

Vilka är 2025 års mattrender vad efterfrågar branschen och vilka är årets senaste produktnyheter? Nästa vecka slår FFCR. Nytt år nya möjligheter! Den 29–30 januari samlas hela HORECA-branschen på Kistamässan