Category: Restaurang

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Oddlygood öppnar brunchrestaurang i Stockholm – bjuder på Baristabonanza med känd TikTok-profil

Oddlygood. Det finns potential att levla upp sina hemmakaffeupplevelser . Och det behöver inte vara perfektion för att vara perfekt. Det är vad Oddlygood tar fasta på när man öppnar sin första egna pop-up The Odd Spot

Carina Brydling blir kreativ chef för restaurang Fe på Elite Hotel Frost i Kiruna

Carina Brydling har en lång och gedigen erfarenhet inom svensk gastronomi. Hon har drivit flera framstående restauranger däribland Marmite i Åre och Brydlings på Åhléns City i Stockholm samt varit medlem i Svenska Kocklandslaget med meriter från både VM och…

Karin Jamil från Sveriges Mästerkock tipsar om sina favoritkrogar

Dela via Facebook. Dela via Linkedin. Dela via Twitter. Dela via Facebook.


Från italienskt till spanskt – Urban Italian Group presenterar Villa Valentina i Slussen

Urban Italian Group kända för de populära restaurangkoncepten Basta. Florentine. En ny epok för Slussen och en naturlig utveckling för Urban Italian Group. Slussen genomgår en av Stockholms största stadsomvandlingar och Mälarterrassen blir en levande mötesplats vid vattnet där gastronomi…

Martin & Servera lanserar kostnadsfri klimatkalkylator i digitala tjänsten Menyplanering

Nu är det möjligt att beräkna klimatavtrycket per portion för en maträtt. Och testa sig fram för att minska klimatavtrycket i den digitala tjänsten Menyplanering…

Ny restaurang öppnar i Babbels gamla lokaler – Nordiska lovar en unik matupplevelse

I de lokaler där den konkursdrabbade restaurangen Babbel tidigare låg gör nu en ny aktör entré på Borås restaurangscen. Nordiska en restaurang med fokus på säsongsbetonade rätter från de nordiska länderna har precis skrivit kontrakt med hyresvärden Bostäder i Borås…

Espresso House lanserar nytt ”Food saving”-program för att minska matsvinn

Espresso House. ”På Espresso House är vi fast beslutna att vi ska göra allt vi kan för att minska vårt matsvinn. Genom att reducera priset med 50% på våra dagsfärska produkter en timme före stängning ger vi våra gäster möjligheten…

Högbo Brukshotell & Spa nominerat i två kategorier på Culinary Hotel Awards 2025

Hotelldestinationen Högbo Brukshotell & Spa. Culinary Hotel Awards 2025. Culinary Hotel Awards. Culinary Hotel Awards 2025. Två prestigefyllda nomineringar.


Laddat för framtiden – ny restaurangsatsning av stjärnkrögare i Arlandastad

Ett nytt restaurangkoncept kommer att öppna i Arlandastad av en välkänd stjärnkrögare. Den nya restaurangen kommer ligga i direkt anslutning till en av Sveriges största snabbladdningsplatser som håller på att utvecklas

Fullbokat på Santa Marias Alla hjärtans dag-middag – samhällsfrågan ensamhet engagerar

Intresset var stort när Santa Maria. Recipes Against Loneliness. Paulig företaget bakom varumärket Santa Maria går in i framtiden med ett starkt finansiellt år bakom sig och en fortsatt ambitiös hållbarhetsagenda

Kvalitetsfisk och Sushi Yama förlänger samarbetet med nytt treårsavtal

Kvalitetsfisk och Sushi Yama.


Restaurang Hantverket växer – nu öppnar Hantverket på Hörnet

Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar nu upp Hantverket på Hörnet. -Vi har ett stort tryck och intresse av privata middagar och events som vi nu kan erbjuda egen ”restaurang” genom Hantverket på Hörnet

Inför Husmanskostens Dag: Krister Dahl lanserar Sumakkakan – kroppkakan 2.0

När Sverige firar den allra första Husmanskostens Dag den 26 februari. Kroppkakan finns i många lokala varianter och består ofta av en potatisbaserad deg med fyllning av exempelvis fläsk

Bastas nya storsatsning – takterassen som ska bli Gävles nya sommarikon

Augusti 2025 inviger Urban Italian Group. Basta. – Vi vill självklart satsa vidare med Basta de är väletablerade och duktiga entreprenörer med ett koncept som uppskattas av människor i alla åldrar

Indian Garden tar indisk mat i Stockholm till nya höjder

Stockholm har länge varit en smältdegel av internationella kök. När det kommer till autentisk indisk mat är Indian Garden. Autentiska smaker från hjärtat av Indien

Jinx storsatsar med ny restaurang i fastigheten ”Vi på hörnet” i Göteborg

Jinx. ”Vi på hörnet”. Alecta Fastigheter. Vi på hörnet är en nyligen färdigställd fastighet i korsningen Stampgatan/Folkungagatan i Göteborg. Den utmärker sig genom att efter färdigställt projekt ha en mycket låg klimatpåverkan på grund av en stor mängd återbruk

Bar Schiacciate öppnar upp i Vasastan

Bar Schiacciate. Bar Schiacciate har nyligen öppnat en ny filial på Sankt Eriksgatan 74 i Stockholm. Denna italienska smörgås-bar erbjuder frukost lunch och middag. Detta tillsammans med ett urval av vin öl och alkoholfria drycker

Restaurangprofiler öppnar ”Varv” i Malmö

I maj öppnar restaurangen och bageriet Varv i Media Evolutions lokaler (Ubåten 2) i Dockan i centrala Malmö. Bakom satsningen – ”en ny kulinarisk röst i Malmö” – står Benjamin van Stellingwerff

Nyrekrytering till Carlsberg Sveriges ledningsgrupp – Monika Nowak ny On Trade-direktör

I januari tillträdde Monika Nowak som Vice President On Trade – direktör för Carlsberg. – Det är väldigt roligt att få välkomna Monika till oss på Carlsberg Sverige

Husmanskostens dag 26 februari

Husmanskostens dag. Klassiker. JHB. https://www.husmanskostensdag.se/information.


Gör livet på vägen mer njutbart med god mat och kaffe

Framtiden blir modulär när energibolaget St1 lanserar och inviger framtidens marknadsplats på PLOQ. PLOQ Vaksalagatan i Uppsala är den första av sitt slag i Sverige

Framtidens Krogkultur gästar Umeå

15 mars kommer några av landets mest respekterade kockar att göra ett samarbete med Gotthards Krog. P5 Event. Det är Frida Nilsson från restaurang Furuhem Sofia B Olsson från restaurang VRÅ

O’Learys öppnar i Vänersborg!

I april 2025 slår O’Learys upp portarna i Vänersborg och blir en ny livfull mötesplats för stadens invånare. Ett brett utbud av sociala aktiviteter liveunderhållning och en meny fylld med amerikanskinspirerade rätter och drycker


Jefast välkomnar Shah’s Halal Food till Helsingborg city

Jefast. Shah’s Halal Food. Sedan öppningen av sin första svenska enhet i Malmö 2023 har Shah’s Halal Food expanderat snabbt i södra Sverige. Nu får Helsingborgarna möjlighet att njuta av deras unika och smakrika maträtter

Succé när Pinchos öppnar i Kiel

Den svenska restaurangkedjan Pinchos. Pinchos etablering i Kiel är kedjans första enhet utanför den nordiska marknaden. Med sin strategiska placering och gedigna restaurangscen utgör Kiel ett naturligt val för att säkerställa proof of concept även på den tyska marknaden

Open Plate – The Table We Share: Pop-up-middagar som utmanar normerna

Restaurang Nomi Göteborg – 26 februari–1 mars & 5–8 mars 2025.. Restaurang Nomi i Göteborg. En meny som öppnar dina sinnen. Våra pop-up-middagar hyllar hela djuret – från nos till svans

Kraftig prisökning på dagens lunch i Stockholm – stigit över 50 procent

Att gå ut och äta lunch på restaurang är något som många unnar sig. Under årens lopp har det blivit allt mer sällsynt att få en dagens rätt runt hundralappen (som förr i tiden)

Sicilien i fokus på L´Avventura under februari

I februari bjuder L’Avventura. ”. Sicilien ligger mig nära hjärtat. Min familj är från Palermo och varje sommar återvänder vi dit. Temat blir en hyllning till de smaker och traditioner jag vuxit upp med där varje rätt bär på en…

A Culinary Journey in Northern Sweden: The Art of Dining at Arctic Bath

Tucked away on the serene Lule River Arctic Bath. David Staf: The Culinary Virtuoso. Led by Head Chef David Staf Arctic Bath is celebrated for its commitment to local sustainable ingredients

Bänkskivor och beklädnad på restaurang La Fonderie med Dekton Grafite

En stilren restaurang i Varvsstaden i Malmö där man njuter av franska klassiker gjorda med bravur. Denna klassiska franska restaurang har öppnat i Varvsstadens prisbelönta byggnad Gjuteriet i Malmö

Thimans vinbar öppnar i Landskrona rådhus i slutet av augusti

Landskrona stad har i dag skrivit avtal med Thimans vinbar om att driva vinbar i rådhuset. Planen är att vinbaren ska öppna i slutet av augusti

Seafood Gastro i samarbete med Konstfack

Mathias Dahlgrens stjärnrestaurang Seafood Gastro. Grand Hôtel. Studenterna har i nära dialog med Staffan Naess chef executive på Seafood Gastro utforskat relationen mellan kontext människa mat och objekt med fokus på corpus – konstnärliga föremål för bordet såsom ett kärl…

Skansen ingår i partnerskap med Stureplansgruppen

Stureplansgruppen. Skansen. Restaurang Solliden. ”Mat och dryck behöver utvecklas för att bli en mer integrerad del i Skansens erbjudande till gäst. Det finns ett stort intresse för skandinaviska råvaror och mat som Skansen självklart ska vara en del av

Gotthards Krog lanserar en ny matsalsupplevelse

Efter flera års experimenterande med tematiska middagar tar nu Gotthards Krog. Ansvariga för denna premiumsatsning i Matsalen är Gotthards-kockarna Albin Kauppi och Katrin Kunosson. -Vi har destillerat ner våra idéer till fyra säsonger och det känns fantastisk fint att få…

Restaurangakademien firar 40 år i gastronomins tjänst!

I år fyller Restaurangakademien. Ett år fyllt av firande och framtidsvisioner. Popup-middag med Gustav Leonhardt – 20 februari:. Stjärnkockar under våren:. Uppdaterade kurser:.


Sveriges största restaurangmässa öppnar om en vecka

Vilka är 2025 års mattrender vad efterfrågar branschen och vilka är årets senaste produktnyheter? Nästa vecka slår FFCR. Nytt år nya möjligheter! Den 29–30 januari samlas hela HORECA-branschen på Kistamässan

Ida Bauhn och Desirée Jaks presenterar Four Hands Dinner på Nour

Den 25 och 26 februari öppnar restaurang Nour. En four hands dinner är en middag skapad av endast två kockar som tillsammans slår ihop sina kunskaper och erfarenheter för en unik upplevelse

Picadeli öppnar salladsbar i GoCo-området

Den svenska salladspionjären tillika foodtech-aktören Picadeli expanderar och öppnar en ny restaurang i det innovativa området GoCo Health Innovation City i Mölndal. Den nya salladsbaren på Entreprenörsstråket 3 slår upp portarna den 27 januari och för att fira lanseringen kommer…

Mister York är Sveriges bästa burgarkedja 2025

Framgångarna fortsätter för Mister York. – Det känns extremt kul och det är ett kvitto på att vi gör något rätt och motiverar oss till att fortsätta utvecklas och fortsätta skapa en grym produkt och upplevelse av högsta klass för…

Fiskrestaurang och taproom öppnar i Wihlborgsfastighet i Dockan i Malmö

Restaurang- och foodtruckverksamheten Fisky Business. Fisky Business började som ett pop-up kök på Malmöfestivalen 2014 som sedan utvecklades till en MSC-certifierad foodtruck. Idag driver grundarna Hannes Kindeberg och Sofia Lindmark foodtruckverksamhet samt Hanö hamnkrog och Vandrarhemmet Hanö i Blekinge skärgård…