Tag: Erik Videgård

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Erik Videgård tar Sichuan till Pom Friterie – ett smakmöte mellan Kina och VM-vinnande pommes

Matkreatören Erik Videgård. Pom Friterie. Sichuans smaker möter världens bästa pommes. Under våren samarbetar Erik Videgård med Pom Friterie i Stockholm – restaurangen som nyligen vann det officiella världsmästerskapet i pommes frites i Frankrike

Bocuse d’Or-vinnaren Mathias Dahlgren ansluter sig till Recipify

Stjärnkocken Mathias Dahlgren ansluter sig till Recipify. Bocuse d’Or-vinnare och för sina prisbelönta restauranger tar Dahlgren nu sin gedigna. erfarenhet till den digitala plattformen och delar sina recept

Recipify breddar utbudet – hyllade bartendern Malcolm Fredriksson delar sina signaturcocktails på nya plattformen

Recipify. Malcolm Fredriksson är bartender och mixolog med över tio års erfarenhet bakom baren. Han har arbetat som barchef på några av Sveriges mest välrenommerade etablissemang och är idag verksam på hyllade Miss Clara by Nobis

Umeå värd för restaurangbranschens nationella framtidsforum

Den 17 mars samlas restaurangbranschen i Umeå för Framtidens Krogkulturs årliga Summit – ett forum som i år fokuserar på hållbart ledarskap i hög- och lågsäsong

Framtidens Krogkultur gästar Umeå

15 mars kommer några av landets mest respekterade kockar att göra ett samarbete med Gotthards Krog. P5 Event. Det är Frida Nilsson från restaurang Furuhem Sofia B Olsson från restaurang VRÅ