Tag: hållbarhet

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Så kan du äta nyttigt trots stigande priser på frukt och grönt

Att äta mer grönsaker och frukt är avgörande för vår hälsa och miljön men stigande priser kan utgöra en utmaning för många svenska hushåll. Hur kan vi fortsätta äta nyttigt utan att spräcka budgeten

Finalisterna till Bocuse d’Or Sweden Commis Award 2025!

Den 31 mars 2025 går den prestigefyllda Bocuse d’Or Sweden Commis Award. Münchenbryggeriet i Stockholm. Nu är de tre finalisterna utsedda. Alma Knez Sturegymnasiet. …

Umeå värd för restaurangbranschens nationella framtidsforum

Den 17 mars samlas restaurangbranschen i Umeå för Framtidens Krogkulturs årliga Summit – ett forum som i år fokuserar på hållbart ledarskap i hög- och lågsäsong

Ny hygienprodukt i svart – stilren och tålig

Den globala leverantören av akustiklösningar Ecophon. Hygiene Black förenar stilfull design med funktionalitet och ljudabsorption i absorptionsklass A. Den fläckresistenta ytan är lätt att rengöra och särskilt anpassad för utrymmen med strikta hygienkrav

Linda Ahlmalm är Menigos nya Merchandising Director

Menigo. Linda har mångårig erfarenhet både av ledarskap. Och de kommersiella områdena försäljning sortiment inköp prissättning och utveckling av egna märkesvaror. Hon kommer närmast från Protos och har tidigare erfarenhet från Lyko Group och Ica Sverige

Martin & Servera lanserar kostnadsfri klimatkalkylator i digitala tjänsten Menyplanering

Nu är det möjligt att beräkna klimatavtrycket per portion för en maträtt. Och testa sig fram för att minska klimatavtrycket i den digitala tjänsten Menyplanering…

Biogas med låga utsläpp från Gasum används i allt fler av Fazers transporter

Gasum. Fazer. En del av Fazers produkter kommer därför att transporteras över hela Finland med hjälp av energi som genereras av Fazers eget avfall. Fazer har som mål att minska sitt koldioxidavtryck med minst 42 procent fram till 2030

Axfood, Dafgårds och NitroCapt i samarbete om grön svensk gödsel – pilotprojekt ska ge en miljon limpor med lägre klimatavtryck

Dagligvarukoncernen Axfood. Dafgårds. NitroCapt. Maten står för ungefär en tredjedel av de samlade klimatpåverkande utsläppen i världen och en av jordbrukets största utsläppskällor är kvävegödsel

Espresso House lanserar nytt ”Food saving”-program för att minska matsvinn

Espresso House. ”På Espresso House är vi fast beslutna att vi ska göra allt vi kan för att minska vårt matsvinn. Genom att reducera priset med 50% på våra dagsfärska produkter en timme före stängning ger vi våra gäster möjligheten…

Brödet tillbaka i rampljuset – fullkornstrenden växer och synen på kolhydrater förändras

Brödets popularitet ökar synen på kolhydrater skiftar – och fler än hälften av svenskarna vill förändra sina matvanor för hälsans skull.. Brödinstitutet. webbinarium torsdagen den 6 mars kl