När SM i Mathantverk 2025 arrangeras i Skellefteå blir det mer än bara en tävling. Under Mathantverkets dagar 9–11 oktober hyllas hela Västerbottens levande mathantverk med tävlingar, matmarknad och aktiviteter för både producenter och besökare.
Med Sara Kulturhus som central arena fylls staden och landsbygden med dofter, smaker och möten. Samtidigt som landets främsta mathantverkare gör upp om medaljerna i SM arrangeras Mandels Matmarknad – en myllrande mötesplats som förra året lockade över 3 600 besökare. I år väntas ännu fler.
– Tävlingen är ett tillfälle för producenterna att mötas, utvecklas och nå nya marknader. Mathantverket är avgörande för en stark och hållbar livsmedelsförsörjning i Sverige, säger Aleksandra Ahlgren, tävlingsledare på Eldrimner.
Programmet rymmer föreläsningar, branschträffar, provsmakningar, läranderesor och familjeaktiviteter. Syftet är tydligt: att stärka och synliggöra Västerbottens mathantverkare och livsmedelsproducenter.
– Vi vill lyfta fram Västerbottens mattraditioner och den höga kvaliteten på våra lokala råvaror. Vi hoppas att många producenter tar chansen att nätverka, synas och utvecklas vidare, säger Hanna Vallmark, projektledare på Skellefteå kommun.
Mathantverkets dagar och SM i Mathantverk arrangeras av Skellefteå kommun i samverkan med Eldrimner – Nationellt resurscentrum för mathantverk, Region Västerbotten, Länsstyrelsen i Västerbotten, Visit Skellefteå och Sunnanå SK.
