Skånemejerier lanserar en uppdaterad version av Pannoumi. Grillosten tillverkas vid företagets ostmejeri i Kristianstad av svensk mjölk från gårdar i södra Sverige. En förändrad tillverkningsprocess ska ge osten en krispigare yta och mjukare insida vid tillagning.
Pannoumi har fått en ny utformning när Skånemejerier uppdaterar sin svenska grillost.
En viktig del är hur osten hanteras efter tillverkningen. Till skillnad från många grillostar kokas Pannoumi, enligt Skånemejerier, inte i sin förpackning efter produktionen.
I stället paketeras osten och går vidare till försäljning. Företaget uppger att metoden påverkar både konsistens och stekyta.
– Det som gör Pannoumi unik är dess färskhet. Till skillnad från många andra grillostar kokas den inte i sin förpackning efter tillverkning. I stället paketeras den och säljs direkt, vilket ger en härligt krispig yta vid tillagning samtidigt som insidan förblir mjuk och ostig, säger Julia Mollberg, Brand Manager på Skånemejerier.
Tillverkas i Kristianstad
Pannoumi produceras vid Skånemejeriers ostmejeri i Kristianstad. Mjölken kommer från svenska mjölkgårdar i södra Sverige.
Grillosten är framtagen för flera olika tillagningssätt och kan stekas, grillas eller tillagas i air fryer.
Lanseringen sker samtidigt som Skånemejerier ser ett fortsatt intresse för grill- och stekost på den svenska marknaden.
Den nya Pannoumi finns i butiker över hela Sverige från vecka 37.
