Fooddayme nr 4 är ute. I veckans e-tidning möts nya smaker, människor och idéer från mat- och dryckesvärlden – från Pauligs spaning på framtidens smaktrender och Sveriges starkaste matvarumärken till whisky som skickats ut i rymden.

Ett nytt nummer av Fooddayme är här – 44 sidor med nyheter, trender, produkter och människorna bakom utvecklingen inom mat och dryck.

I veckans nummer tittar vi bland annat närmare på hur framtidens smaker formas. Paulig PRO:s trendrapport Taste the Future, vol. 1 pekar ut flera rörelser som påverkar både restauranger och livsmedelsföretag. Fusion, regionala matkulturer och berättelsen kring maten blir allt viktigare delar av hela måltidsupplevelsen.

Vi möter också MÖ Foods, som satsar på havre som alternativ till kokosolja, och tittar närmare på vilka varumärken svenskarna egentligen har starkast relation till. Där placerar sig Västerbottensost som Sveriges näst starkaste varumärke.

Dessutom blir det produktnyheter och nya koncept, från frukost på språng och te inför julen till innovationer som försöker förändra hur vi äter och dricker.

Och längre ut i universum hittar vi kanske numrets mest oväntade historia: whisky som fått följa med ut i rymden.

Som vanligt blandar Fooddayme det stora med det lilla – affärer och trender med människor, smaker och sådant som helt enkelt är kul att läsa om.

Läs Fooddayme nr 4 – vecka 42 här:
Öppna e-tidningen på Issuu