Salt & Pepper utökar vinserien med sitt första mousserande vin. Den 2 november lanseras Salt & Pepper Blanc de Blancs Gran Cuvée Brut, ett italienskt bubbel på ribolla gialla och chardonnay med en prislapp på 89 kronor.

Efter Double Reserve, Pinot Noir Rosé och Pinot Noir Reserve tar Salt & Pepper steget in i kategorin mousserande.

Nyheten Salt & Pepper Blanc de Blancs Gran Cuvée Brut kommer från nordöstra Italien och består av 51 procent ribolla gialla och 49 procent chardonnay.

Båda är gröna druvsorter, vilket ligger bakom beteckningen Blanc de Blancs. Brut markerar samtidigt vinets torra stil.

Ribolla gialla möter chardonnay

Vinet har en ljust gul färg med gröna skiftningar och ihållande bubblor.

Doften beskrivs som fruktig med inslag av äpple och diskreta toner av vita blommor. Smaken är frisk och mjuk med balanserad fruktighet och ett längre avslut.

– Det fina mottagandet av Salt & Pepper gör det extra roligt att nu presentera seriens första mousserande vin. Kombinationen av ribolla gialla och chardonnay ger en frisk och mjuk profil som passar fint på egen hand, men också till lättare rätter, säger Malin Rhodin, produktchef på Hermansson & Co.

Behåller den svartvita designen

Även det mousserande vinet följer Salt & Peppers minimalistiska formspråk. Flaskan har en svartvit etikett mot grönt glas och knyter därmed visuellt an till seriens tidigare viner.

Vinet rekommenderas att serveras vid 6–8 grader och kan drickas som aperitif eller tillsammans med exempelvis skaldjur, lättare fiskrätter, charkuterier och milda ostar.

Salt & Pepper Blanc de Blancs Gran Cuvée Brut har en alkoholhalt på 11,5 procent och ett restsocker på 9 gram per liter.

Vinet lanseras den 2 november i Systembolagets beställningssortiment.

Salt & Pepper Blanc de Blancs Gran Cuvée Brut

Artikelnummer: 71715
Ursprung: Italien
Druvor: 51 % ribolla gialla, 49 % chardonnay
Alkoholhalt: 11,5 %
Restsocker: 9 g/l
Volym: 750 ml
Pris: 89 kr
Sortiment: Beställningssortimentet