Svenska livsmedelsproducenter kämpar med minskad försäljning och ökande EMV-import

Svenskarna håller hårt i plånboken när det gäller mat, och bara hälften av producenterna har återhämtat sin lönsamhet efter kostnadskrisen. Sänkt matmoms kan ge en temporär lättnad, enligt Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q2 2025.

Årets andra kvartal visade en tydlig försäljningsnedgång jämfört med samma period förra året, trots ökad köpkraft bland konsumenterna. Samtidigt steg kostnaderna för råvaror, insatsvaror och förpackningar, vilket pressar producenternas lönsamhet ytterligare.

“Efter några exceptionellt tuffa år hade företagen verkligen behövt positiva signaler från konsumenterna. Förslaget om sänkt matmoms skulle kunna ge en välbehövlig skjuts till köpkraften, åtminstone tillfälligt,” säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen.

Hälften av medlemsföretagen rapporterar nu lönsamhetsnivåer i paritet med tiden före kostnadskrisen, jämfört med endast 13 procent under Q1 2025. Carl Eckerdal poängterar att långsiktig hållbarhet kräver högre lönsamhet för hela branschen.

EMV-importen växer

Importerade EMV-produkter tar allt större plats på butikshyllorna, och 54 procent av företagen menar att tillväxten är snabbare än för svenska EMV. Detta innebär konkurrens och lägre lönsamhet för svenska producenter.

“Svenskproducerad EMV är ett tveeggat svärd, medan importerad EMV har inga fördelar för svensk produktion,” säger Eckerdal.

Export blir allt viktigare

Med minskad inhemsk försäljning ökar exportens betydelse. Nästan hälften av företagen uppger att exporten vuxit som andel av total produktion de senaste tre åren, men för många är lönsamheten lägre än på den inhemska marknaden.

Andra nyheter i konjunkturbrevet visar att 68 procent av företagen upplever neutral påverkan från en starkare svensk krona, medan exportfrämjande åtgärder som Try Swedish och stöd från regeringen efterfrågas av många.

Läs hela konjunkturbrevet här.