Mikkeller öppnar sin andra svenska restaurang – satsar stort i Malmö

Danska Mikkeller fortsätter sin satsning i Sverige. Nu har företaget tecknat avtal med Skandia Fastigheter om en restaurang och bar på cirka 420 kvadratmeter i Arkadstaden i centrala Malmö. Etableringen blir Mikkellers andra i Sverige.

Den nya restaurangen ska öppna på Baltzarsgatan 25 och får även en större uteservering. Något exakt öppningsdatum har ännu inte presenterats.

– Vi ser fram emot att etablera oss i Arkadstaden. Områdets utveckling och centrala läge gör det till en perfekt plats för vår nästa satsning, där vi kan fortsätta skapa möten kring mat och dryck, säger Johann Bjarnason på Mikkeller.

Från pop up till permanent satsning i Malmö

Mikkeller är sedan tidigare bekant med Malmöpubliken. Under sommarsäsongen har företaget drivit en pop up-verksamhet i Folkets Park.

Nu blir närvaron permanent genom den betydligt större etableringen i Arkadstaden.

Mikkeller grundades i Köpenhamn 2006 och har sedan dess byggt upp verksamhet med barer och restauranger på flera internationella marknader. Konceptet finns bland annat i Köpenhamn, Tokyo och London.

420 kvadratmeter mitt i Malmö

För Skandia Fastigheter blir Mikkeller ytterligare en restaurangetablering i utvecklingen av Arkadstaden som handels-, service- och mötesplats i centrala Malmö.

– Vi är mycket glada över att välkomna Mikkeller till Arkadstaden, med sitt internationella varumärke, sin tydliga identitet och fantastiska förmåga att skapa mötesplatser som lever upp. Vi ser fram emot samarbetet och att tillsammans bidra med ett spännande tillskott till området och Malmö city, säger Tim Prevolnik Sjöstrand, marknadsområdeschef på Skandia Fastigheter.

Detaljer om restaurangens koncept och premiärdatum kommer att presenteras närmare öppningen.