Efterfrågan på svenskodlad sallat får Svegro att investera i ytterligare ett helautomatiserat växthus. Den nya anläggningen ska stå klar våren 2027 och ökar företagets kapacitet till omkring 2,5 miljoner sallatshuvuden per år.

Det var så sent som i maj 2025 som Svegro färdigställde sitt första helautomatiserade växthus för sallat. Nu beslutar företaget att bygga ytterligare ett.

Bakgrunden är enligt Svegro en större efterfrågan än företaget räknat med.

– Efterfrågan på svenskodlad sallat har varit över all förväntan sedan dess. Vi har sålt allt som vi har kunnat odla under det första året. I och med att efterfrågan från våra kunder är fortsatt stark har vi beslutat att investera i ytterligare ett växthus, säger Kristin Orrestig, vd för Svegro.

900 000 fler sallatshuvuden

Det nya växthuset blir 2 100 kvadratmeter stort och utrustas med fyra automatiserade odlingsbanor för huvudsallat och krispsallat.

Vid full kapacitet ska det kunna producera omkring 900 000 sallatshuvuden. Tillsammans med den befintliga produktionen innebär det en total kapacitet på cirka 2,5 miljoner sallatshuvuden per år.

Produktionsstarten är planerad till våren 2027 och de första leveranserna till butik väntas i maj samma år.

Automatiserat från sådd till skörd

Odlingssystemet är fullt automatiserat. Plantorna transporteras genom växthuset från sådd till skörd. Först i det avslutande kvalitetssäkringssteget hanteras sallaten enligt Svegro av människor.

Eftersom företaget redan vid byggandet av det första växthuset planerade för en möjlig expansion kan delar av den befintliga infrastrukturen återanvändas.

Bland annat ska groningskammare, såmaskin, skördestation och packutrustning användas även för den nya produktionen.

Svegro uppger att odlingen sker med förnybar energi och att 99 procent av företagets transporter använder fossilfria bränslen.

– Många konsumenter är medvetna om att användandet av kemiska bekämpningsmedel är större för importerad och frilandsodlad sallat än för den svenska sallaten, odlad i växthus. Korta transporter, schyssta arbetsvillkor samt vikten av att värna om svensk livsmedelsproduktion är andra anledningar till att konsumenter fortsätter att välja svenskt, säger Kristin Orrestig.

Det nya växthuset ska stå färdigt våren 2027, med planerad säljstart i maj.