Debatten om matpriserna fortsätter att intensifieras. Samtidigt riktar Livsmedelsföretagen skarp kritik mot vad de beskriver som en politisk jakt på lägre priser, som riskerar att få långtgående konsekvenser för svensk livsmedelsproduktion.
I en debattartikel i Dagens Nyheter menar vd Björn Hellman att fokus behöver flyttas – från kortsiktig prispress till långsiktig hållbarhet och försörjningsförmåga.
Kritik mot politisk retorik
Under de senaste åren har flera utredningar analyserat orsakerna bakom de stigande matpriserna. Enligt Livsmedelsföretagen visar dessa att prisökningarna främst beror på externa faktorer, snarare än omotiverade påslag från branschen.
Trots detta fortsätter kritiken mot livsmedelsföretagen i den politiska debatten.
– Ändå fortsätter den politiska svartmålningen av livsmedelsbranschen, menar Björn Hellman.
Risk för ökad import
Samtidigt varnar organisationen för konsekvenserna av en ensidig prisfokusering. Om pressen på lägre priser fortsätter riskerar billigare importerade livsmedel att ta större plats på marknaden.
– Risken är stor att jakten på ännu billigare livsmedel leder till ökad import av produkter producerade under sämre villkor, ibland på sätt som är olagliga i Sverige. Det vore förödande för redan hårt pressade svenska matproducenter och lantbrukare.
Lönsamhet under press
Frågan om lönsamhet lyfts också fram som central. Livsmedelsföretagen pekar på att branschen redan idag tillhör de minst lönsamma i både Sverige och EU.
– Hur mycket billigare måste maten bli – hur lågt måste lönsamheten i branschen sjunka – för att politikerna ska bli nöjda?
Ökad oro i omvärlden
Utöver den ekonomiska pressen lyfter debattartikeln fram ett mer osäkert globalt läge. Konflikter och geopolitisk oro riskerar att påverka tillgången på viktiga insatsvaror och därmed livsmedelsproduktionen.
– Vi lever i den farligaste tiden sedan andra världskriget… behovet av en robust livsmedelsproduktion har aldrig varit större.
Fokus på beredskap och självförsörjning
Mot bakgrund av utvecklingen menar Livsmedelsföretagen att debatten behöver breddas. Istället för att enbart handla om pris bör fokus ligga på försörjningsberedskap och möjligheten att producera mat inom landet.
Slutsats: ett vägval för livsmedelspolitiken
Diskussionen om matpriser handlar i grunden om prioriteringar. Enligt Livsmedelsföretagen står valet mellan fortsatt prispress eller stärkt svensk produktion.
Frågan blir därmed central för både konsumenter, producenter och beslutsfattare.
Läs hela artikeln här.
