Nu är första uttagningen till Årets Kock 2026 avgjord. Efter ett intensivt receptkval har juryn valt ut 18 kockar som går vidare till kvalfinalen.

Därmed tar tävlingen nästa steg mot finalen i oktober.

Hög nivå i årets startfält

Intresset för tävlingen fortsätter att växa. Samtidigt visar årets kval att nivån inom svensk gastronomi är fortsatt hög.

Juryn, som bestod av ett 40-tal av Sveriges främsta kockar, har granskat bidragen noggrant. Därefter valde de ut de starkaste kandidaterna.

– Det märks att svensk gastronomi är starkare än någonsin. Nivån som våra kockar håller är otroligt hög och det ska bli mycket spännande att följa de allra bästa hela vägen till finalen i höst, säger Hélène Kugelberg, vd för Årets Kock.

Här är kockarna som går vidare

Följande 18 kockar har kvalificerat sig till kvalfinalen:

• Björn Glans – Spill Malmö
• Christoffer Rosén – Görvälns Slott
• Evelina Änggren – Signum
• Harald Linder – Persona
• Henric Herbertsson – SK Mat och människor
• Iryna Kucher – Restaurang Eld
• Jonas Lagerström – Etoile & Celeste
• Karl Esplund – Gibrand/Sjöberg
• Martin Brag – Martin Brag Catering / Ferdinand vinbar
• Martin Johansson – Gogogaga
• Martin Karlsson – Grenna Hotell & HK Catering
• Mikael Feuk – Gastro Gaspari
• Mikaela Håkansson – Restaurang Stadshuskällaren
• Pontus Wellén – Sheraton Stockholm Hotel
• Reuben Ferolin Hård – Tennstopet
• Richard Oskarsson – Signum
• Shahin Ibrahim – Frilans/Portal
• William Brittsjö – Lux Dag för dag

Avgörandet närmar sig

Kvalfinalen äger rum den 15–16 juni i Stockholm. Under dessa två dagar ställs deltagarna inför flera utmaningar.

Först lagar varje kock sin inskickade rätt under tidspress. Därefter får de tolv bästa möta två helt nya uppgifter.

Till slut går sex finalister vidare. Finalen avgörs den 1 oktober 2026.

Ny tävlingsledning

Samtidigt får tävlingen ny ledning. Jimmi Eriksson, Årets Kock 2016, kliver in som tävlingsledare.

Dessutom förstärks teamet av:

• Jonas Dahlbom – juryordförande
• Stefan Eriksson – råvaruansvarig

Toppjury med gastronomiska profiler

Juryn i kvalfinalen består av några av Sveriges mest meriterade kockar. Därför väntar en tuff bedömning.

Bland namnen finns:

• Jessie Sommarström
• Thomas Sjögren
• Frida Ronge
• Ludwig Tjörnemo
• Sayan Isaksson

Samtidigt ansvarar en separat metodjury för teknik och genomförande.

Sveriges mest prestigefyllda mattävling

Årets Kock räknas som Sveriges främsta tävling för professionella kockar. Därför fungerar den också som en viktig plattform för att lyfta svensk gastronomi.

Samtidigt bidrar tävlingen till att utveckla branschen och synliggöra nya talanger.