Premiär för Liv och Uteliv vid Slussen – öppet sju dagar i veckan

Nu har Tommy Myllymäki och Pi Le öppnat restaurang Liv i Mälarterrassen i Stockholm. Restaurangen ligger med utsikt över Riddarfjärden och Gamla stan och vill samtidigt bli en självklar destination för både vardag och fest – alla dagar i veckan.

Liv erbjuder 70 sittplatser i en modernistisk miljö med varm färgskala och stora glaspartier som släpper in rikligt med dagsljus. Samtidigt skapar restaurangen en öppen och inbjudande atmosfär för olika typer av sammankomster.

Stor satsning på uteserveringen Uteliv

Utöver matsalen öppnar Liv även den generösa uteserveringen Uteliv. Uteserveringen sträcker sig över det nya torget utanför restaurangen och erbjuder plats för upp till 110 sittande gäster samt omkring 100 stående.

Dessutom har Uteliv en egen bar och en separat meny med enklare rätter. Här gäller endast drop-in.

Prisat team bakom mat och dryck

Sommelier Rebecka Hedlund och barchef Anh Son Nguyen ansvarar för dryckeserbjudandet på både Liv och Uteliv. Duon kommer närmast från den prisade cocktailbaren Röda Huset.

Köket leds samtidigt av Gaston Muñiz tillsammans med kökschef Svante Dahlberg. Han har tidigare arbetat på Tommy Myllymäki och Pi Les tvåstjärniga restaurang AIRA och kommer senast från Ett Hem.

– På Liv vill vi väcka gästernas nyfikenhet med spännande smaker och råvaror, samtidigt som det är viktigt att menyn känns trygg och tillgänglig vid första anblick. Den ska inspirera och överraska – utan att exkludera, säger Svante Dahlberg, kökschef på Liv.