Fem vingårdslägen, sex flaskor och två druvsorter från Grand Cru-byn Bouzy. Les Jardins d’André Clouet Parcellaires 2019 är en samlarlåda där Jean-François Clouet låter enskilda vingårdslägen stå i centrum. Lådan finns nu att beställa på Systembolaget för 4 440 kronor.
Champagne André Clouet lyfter fram terroiren i Bouzy med Les Jardins d’André Clouet, en serie champagner från enskilda Grand Cru-lägen.
Tanken är att varje vingård ska betraktas som en egen ”trädgård”, där jordmån, läge, mikroklimat och exponering skapar olika uttryck.
Bouzy utmärker sig genom Grand Cru-lägen för både pinot noir och chardonnay, något som också speglas i samlarlådan.
Fem vingårdslägen i samma låda
Les Jardins d’André Clouet Parcellaires innehåller sex flaskor från fem olika vingårdslägen:
- 1 flaska La Goutte d’Or Brut Nature 2019
- 1 flaska Les Grêlons Brut Nature 2019
- 1 flaska Les Hautes-Brousses Brut Nature 2019
- 2 flaskor Les Ronsures Brut Nature 2019
- 1 flaska Les Varnets Brut Nature 2019
Samtliga champagner är druvrena och druvorna kommer från André Clouets egna vingårdar i Bouzy. Vinerna har fatjästs på två till tre år gamla ekfat och samtliga är Brut Nature, alltså utan dosage.
Tre uttryck av chardonnay
Les Grêlons Brut Nature 2019 kommer från en nordvästsluttande chardonnayvingård på 130 meters höjd, planterad 1986. Champagnen beskrivs som balanserad och precis med citron, äpple och vit persika samt en lång, kritigt mineralisk avslutning.
La Goutte d’Or Brut Nature 2019 är också chardonnay från en vingård planterad 1986 på 130 meters höjd. Här beskrivs uttrycket som stramt och koncentrerat med syrlig citron, grapefrukt, vit nektarin och tydlig mineralitet.
Les Ronsures Brut Nature 2019 kommer från chardonnayrankor planterade 1980 i ett syd-sydvästligt läge. Resultatet beskrivs som en generös Blanc de Blancs med vit persika, grapefrukt, citrus, kryddighet och kritig mineralitet.
Pinot noir från två lägen
Les Hautes-Brousses Brut Nature 2019 är en Blanc de Noirs från pinot noir planterad 1978 i ett sydligt läge på 160 meters höjd. Smakprofilen går mot björnbär, svarta körsbär, mörka plommon och krispiga röda äpplen.
Les Varnets Brut Nature 2019 görs på pinot noir från en sydsluttande vingård på 150 meters höjd, planterad 2011. Här finns syrliga röda körsbär, bigarråer och röda äpplen tillsammans med kritig mineralitet och ett långt avslut.
Samlarlådan ger därmed möjlighet att jämföra hur olika vingårdslägen och de två druvsorterna kommer till uttryck inom samma Grand Cru-by och årgång.
Fakta
Les Jardins d’André Clouet Parcellaires 2019
Antal: 6 flaskor
Pris: 4 440 kr
Art.nr: 7429609
Ursprung: Bouzy, Champagne, Frankrike
Druvor: Chardonnay och pinot noir
Stil: Brut Nature
