För första gången i Cajsa Warg-prisets historia utses två vinnare. Tove Nilssons Örter – att odla & äta och Anders Johnssons och Andreas Hylthéns GÖS delar på titeln Årets kokbok 2026 – och prissumman på 100 000 kronor.
Juryn kunde helt enkelt inte välja.
När Cajsa Warg-priset delades ut för tredje gången på restaurang Solen i Stockholm den 9 november slutade det därför med ett historiskt beslut: två kokböcker utsågs till årets vinnare.
På ena sidan finns Tove Nilssons Örter – att odla & äta, med över 100 recept där örterna står i centrum.
På den andra finns GÖS, där kocken Anders Johnsson och fotografen Andreas Hylthén bygger en hel kokbok kring en enda fisk – och människorna och yrkesfiskarna runt råvaran.
Tove Nilsson: ”Det betyder ALLT”
För Tove Nilsson blir utmärkelsen ett erkännande efter ett långt arbete med recept och kokböcker.
– Att vinna det här betyder ALLT! Jag har jobbat så länge och kämpat med recept, kokböcker och matvärlden och att nu belönas och vinna erkännande för den bok som man själv gillar bäst är ovärderligt. Jag är så glad! säger Tove Nilsson.
Örter – att odla & äta är hennes femte kokbok efter Ägg, Ris, Thai och Ramen. Tillsammans med Lotta Lundgren driver hon även odlingspodden Jordkommissionen.
I den nya boken samsas över 100 recept, från röror och kötträtter till desserter, med odling och inspiration kring hur örter kan användas i köket.
En hel bok om gös
Den andra vinnaren går betydligt smalare.
I GÖS har Anders Johnsson och Andreas Hylthén valt att ägna hela boken åt den svenska gösen.
Ambitionen är samtidigt större än själva fisken. Boken lyfter även lokala råvaror, yrkesfiskare och andra människor bakom maten och vill visa att gös fungerar lika bra till vardags som till fest.
– Vilken ära! Cajsa Warg-priset betyder såklart jättemycket i sig, men att också få pris för en kokbok som vi gjort utan kompromisser och där vi lagt ner så oerhört mycket passion, tid och hjärta känns otroligt, säger Anders Johnsson.
Juryn beskriver GÖS som en bok med ”enorm passion, mångfacetterade recept och ett modernt tänk kring närhetsprincipen” och lyfter även fram den nyskapande formgivningen.
50 böcker blev fem finalister
Konkurrensen var stor.
Totalt skickades 50 bidrag in till årets pris. Fem böcker tog sig hela vägen till final:
- Koreansk comfort food av Ja-Youn Kim
- Örter – att odla & äta av Tove Nilsson
- GÖS av Anders Johnsson och Andreas Hylthén
- Ris på asiatiskt vis av Filip Poon
- Hantverket av Stefan Ekengren
När finaljuryn skulle utse vinnaren gick det däremot inte längre att skilja två av böckerna åt.
”Delad matglädje är dubbel matglädje”
– En riktigt bra kokbok ska få dig att våga ta ut svängarna i köket, vidga din mathorisont och skapa matglädje. Det är precis detta som både Örter och GÖS lyckas med, säger Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen.
Och juryns dilemma fick till slut en ganska passande lösning:
– Därför säger vi: delad matglädje är dubbel matglädje!
Bakom Cajsa Warg-priset står Livsmedelsföretagen. Förutom titeln Årets kokbok 2026 delar årets vinnare på prissumman på 100 000 kronor.
För första gången sedan priset instiftades får alltså två böcker bära titeln samtidigt.
Bildt: Anders Johnsson och Andreas Hylthén med GÖS och Tove Nilsson med Örter – att odla & äta delar Cajsa Warg-priset och utmärkelsen Årets kokbok 2026.
