Efter över 25 år på Kyrkogatan tar Göteborgsklassikern Bar Centro nästa steg. Våren 2027 öppnar nya Bar Centrale i Nordstan, med espresso, italienska mackor, vin och fika – precis intill Västlänkens nya station Centralen.

Bar Centro har under mer än två decennier byggt upp en trogen publik kring sin lilla kaffebar på Kyrkogatan i Göteborg. Nu växer verksamheten med ett nytt koncept.

Bar Centrale öppnar i Nordstans nya norra del under våren 2027. Inspirationen kommer från den italienska kaffebarskulturen, samtidigt som delar av Bar Centros välkända uttryck följer med.

– Vi ser verkligen fram emot att öppna Bar Centrale i Nordstan. Här vill vi skapa en levande och personlig miljö med samma passion för kaffe, mat och människor som alltid har präglat Bar Centro. Våra gäster ska både kunna få en riktigt bra espresso på språng och en plats att slå sig ner och njuta en stund, säger Constantin Primo, delägare i Bar Centro.

Espresso, italienska mackor och vin

Utbudet kommer att sträcka sig längre än till kaffe. Bar Centrale planerar att servera frukost, matiga italienska mackor, vin och fika med både svenska och italienska bakverk.

Placeringen blir samtidigt strategisk.

Bar Centrale etableras i Nordstans nya norra del, där den nya entrén får direkt anslutning till Västlänkens station Centralen. Om- och tillbyggnaden innebär också att fler restauranger, caféer och butikskoncept etableras i området.

– Bar Centro har under många år varit ett uppskattat inslag i Göteborgs caféliv och byggt upp en trogen kundkrets. Det är väldigt roligt att en etablerad lokal aktör med ett så starkt koncept väljer Nordstan för sin nya satsning, säger Helena Lindqvist, vd för Nordstan.

Fler mataktörer till området

Bar Centrale blir en av flera nya verksamheter i den om- och nybyggda delen av Nordstan.

Bland de kommande etableringarna finns bland annat ICA och fisk- och skaldjurskonceptet Fenan. Steinbrenner & Nyberg hör också till verksamheterna som ska öppna i området.

Bar Centrale planerar att slå upp dörrarna under våren 2027. Exakt öppningsdatum presenteras längre fram.