Praktfull Premiumgrenache från Australien – Paret Rob och Lou Mack startade Aphelion Wine med bara en handfull australiensiska dollar 2014. På dryga tio år nådde de målet att skapa premiumviner, främst av Grenache. De har med råge lyckats vilket visas av Robs välförtjänta smeknamn Mr Grenache. 14 mars släpps Aphelion Confluence Grenache i exklusivt tillfälligt sortiment på Systembolaget.

Allt började med att de tillsammans delade en fantastisk flaska Barolo. Efter bara några klunkar – där solstrålarna mot vinrankan, vinmakarens skicklighet och den eleganta fathanteringen bildade total harmoni – beslöt de att ägna livet åt vin.

Erfarenhet

Rob hade erfarenhet från flera vinerier i McLaren Vale och Lou arbetade med hållbarhetsfrågor kring mat och dryck, men som vinproducenter på egen hand var de nybörjare. Idogt arbete parat med passion för hållbar odling gjorde att framgångarna kom snabbt. Idag är deras viner, främst av Grenache, högt rankade på den internationella marknaden. Rob är vinmakare, Lou har ett finger med överallt från kontakt med odlarna till marknadsföring.

Aphelion Confluence Grenache 2022
249 kr | 750 ml | Nr 92978 | 3000 flaskor

Urgamla rankor
De handskördade Grenachedruvorna till deras toppvin Confluence kommer från två olika vingårdar i Blewitt Springs – en underregion till McLaren Vale. Snittåldern på rankorna är hela 85 år. En tredjedel av druvorna jästes i hela klasar och en fjärdedel fick dra tillsammans med skalen i fyra månader. Det färdiga vinet har lagrats i stora (500 – 2 400 liter) franska ekfat i nio månader. Vinet har buteljerats utan filtrering.

Karaktär

Härligt fruktig doft av hallon, kanel, lakrits och torkade örter. Rik och fruktig smak med inslag av plommon och smultron och med lång eftersmak.

Passar till

Servera till eleganta rätter av kött eller fågel, eller kraftigare vegetariska rätter. Eller njut bara av ett glas på egen hand, (gärna när du lyssnar på Jubilee Street med Nick Cave föreslår Lou och Mack).