Årets Kock inleder ett strategiskt partnerskap med Gasometer, Stockholms nya storskaliga arena för kultur och gastronomi i Norra Djurgårdsstaden. När Gasometer öppnar 2027 ska mat och dryck inte fungera som ett komplement – utan som en bärande del av helhetsupplevelsen.
Genom samarbetet tar Årets Kock en aktiv roll i att forma den kulinariska riktningen för Gasometers restauranger, barer och evenemang. Därför sätter parterna redan nu en tydlig ambition: gastronomin ska hålla samma nivå som scenkonsten och tekniken i huset.
Gastronomi som definierar upplevelsen
Gasometer utvecklar en ny destination där konserter, scenkonst, galor och egenproducerade format möter gastronomi på högsta nivå. Samtidigt skapar man en plats där mat och dryck samspelar med arkitektur, teknik och rumslighet.
Inom ramen för partnerskapet bidrar Årets Kock med landets främsta gastronomiska kompetens. Organisationen leder dessutom processen att rekrytera Gasometers kreativa chefskock. Urvalet sker exklusivt bland tidigare vinnare av titeln Årets Kock.
– Mat- och dryckeserbjudandet på Gasometer måste hålla samma exceptionella kvalitet som övriga delar av huset. Här sätter vi en ny standard. Genom samarbetet med Årets Kock får vi en långsiktig partner med landets skarpaste gastronomiska kompetens, vilket är avgörande i ett projekt av den här skalan, säger Satu Andersson, vd för Gasometer.
Ett långsiktigt strategiskt åtagande
Årets Kock ser partnerskapet som en naturlig förlängning av sitt arbete med att stärka svensk gastronomi. Samtidigt får organisationen en plattform där man kan påverka hur framtidens stora arenor integrerar mat och dryck i sina koncept.
– Gasometer är ett av de mest ambitiösa kultur- och evenemangsprojekten i Skandinavien och ett sammanhang där gastronomin ges den plats och betydelse den förtjänar. Tillsammans delar vi en syn på kvalitet, hantverk och långsiktighet, säger Helene Kugelberg, vd för Årets Kock.
Samarbetet sträcker sig över flera år och skapar en plattform för fortsatt utveckling. Därmed blir gastronomin inte bara en del av upplevelsen – utan en anledning att besöka Gasometer i sig.
Om Gasometer
Gasometer öppnar 2027 i Norra Djurgårdsstaden. Arenan rymmer två scener:
-
The Dome – flexibel evenemangsyta med 17 meter i takhöjd och plats för upp till 1 000 gäster
-
The Theatre – kapacitet för 1 700–2 300 gäster
Här möter stilfull arkitektur modern teknik och skapar förutsättningar för storslagna kultur- och gastronomiupplevelser.
Om Årets Kock
Årets Kock är Sveriges ledande gastronomiska organisation och arrangör av SM i professionell matlagning. Organisationen arbetar året runt med talangutveckling, kunskapsutbyte och samverkan mellan kockar, producenter och branschaktörer.
(Bild: Satu Andersson, vd Gasometer och Helene Kugelberg, vd Årets Kock.)
