Kiviks Musteri och Scandic inleder nu ett långsiktigt samarbete med hållbarhet i fokus. Genom satsningen lanserar Kiviks klassiska äppelmust Årets Skörd för första gången på burk – exklusivt för majoriteten av Scandics hotell.
Samarbetet förenar två aktörer som länge prioriterat miljöansvar. Både Kiviks Musteri och Scandic toppade sina respektive kategorier i Sustainable Brand Index – en oberoende mätning av vilka företag svenska konsumenter uppfattar som mest hållbara.
Svensk äppelmust i nytt format
Årets Skörd har funnits sedan 1970 och består av 100 % pressade svenska äpplen från Österlen. De kalla nätterna och de långa, ljusa sommardagarna skapar extra aromatiska äpplen med tydlig syra och balanserad sötma.
Nu tar musten nästa steg.
För första gången lanserar Kiviks Musteri produkten i 33 cl burk. Formatet möter både hotellbranschens behov och konsumenternas efterfrågan på smidiga, återvinningsbara förpackningar.
– Idag ser vi en ökad efterfrågan på lokala produkter med få ingredienser. Vår must innehåller inget annat än pressade svenska äpplen – inga tillsatser. Det ger en välbalanserad och aromatisk dryck som passar flera tillfällen under dagen, säger Carl Levinsson, produktchef och femte generationens ägare.
Hållbarhet i praktiken
Scandic driver sedan länge utvecklingen mot mer hållbara hotellupplevelser. Kedjan ökar andelen närproducerade råvaror, breddar sitt ekologiska sortiment och minskar matsvinnet. Dessutom har Scandic ersatt engångsglas med alternativ som ger lägre klimatavtryck – exempelvis burkar.
– Som Nordens största hotellkedja har vi en unik möjlighet att driva förändring. Vi valde att ersätta engångsglas med förpackningar som burkar och fat. Därför känns det naturligt att samarbeta med Kiviks Musteri, som delar vår hållbarhetsambition, säger Thomas Fankl, F&B-direktör på Scandic Sverige.
Burken är lätt, smidig och kan återvinnas i all oändlighet. Samtidigt behåller musten sin klassiska kvalitet och smakprofil.
En ny generation upptäcker klassikern
Årets Skörd finns sedan tidigare i 1-litersförpackning, i glasflaska och som mousserande variant. Nu gör burkformatet att fler kan upptäcka drycken i nya sammanhang.
– Vi ser att Årets Skörd upptäcks av nya generationer. Det visar att kvalitet, hantverk och smak aldrig går ur tiden. Vi är glada att Scandic satsar på svenskt och på framtiden, säger Carl Levinsson.
Burken säljs på cirka 60 utvalda Scandic-hotell och finns listad hos Menigo för övriga HORECA-kunder från vecka 8.
