Görvälns Slott tar plats i fyra kategorier i Culinary Hotel Awards 2026, ett av Sveriges viktigaste branschpris för hotell där gastronomi och dryck står i centrum.
Boutiquehotellet vid Mälaren tävlar i Restaurant Award, Breakfast Award, Sustainability Award och Young Chef Award. Därmed lyfter juryn fram både slottets gastronomiska arbete och utvecklingen av nya kocktalanger.
Culinary Hotel Awards arrangeras av branschtidningen Restaurangvärlden. Samtidigt uppmärksammar priset hotell som driver utvecklingen framåt genom starka mat- och dryckeskoncept.
Fyra nomineringar
Juryn lyfter fram Görvälns Slott i följande kategorier:
• Restaurant Award – för restaurangens gastronomiska helhetsupplevelse
• Breakfast Award – för en frukost med hög kvalitet och tydlig råvaruprofil
• Sustainability Award – för hotellets arbete med hållbara råvaror och ansvarsfull drift
• Young Chef Award – där Hanna Claesson representerar nästa generations kocktalanger
Under året har juryn dessutom rest runt i Sverige och upplevt hotellens mat- och dryckeskoncept. Därefter har de bedömt hur hotellen utvecklar gastronomin inom hotellbranschen.
Ett erkännande för teamets arbete
För Görvälns Slott betyder nomineringarna mycket. Samtidigt speglar de ett långsiktigt arbete med gastronomi, kvalitet och hållbarhet.
– Det här är ett fantastiskt erkännande för hela vårt team. Vi arbetar varje dag med att skapa en helhetsupplevelse där gastronomi, kvalitet och hållbarhet är i fokus. Att bli nominerade i fyra kategorier – och särskilt att se en av våra unga kockar uppmärksammas – gör oss väldigt stolta, säger Johan Eklund, delägare och konceptansvarig inom F&B.
Vinnarna presenteras i mars
Arrangörerna presenterar vinnarna under Culinary Hotel Awards-galan på Berns i Stockholm den 23 mars 2026.
Om Görvälns Slott
Görvälns Slott ligger vid Mälarens strand strax utanför Stockholm. Här möter gäster en historisk slottsmiljö, personlig service och ett kök som arbetar nära säsongen. Dessutom väljer köket råvaror noggrant för att skapa en matupplevelse som speglar både platsen och årstiden.
