Matsäkerhetspodden släpper ett nytt avsnitt med ett viktigt och högaktuellt tema: bly i livsmedelskedjan. I avsnittet diskuterar Anna och Rikard hur det giftiga grundämnet påverkar livsmedelssäkerheten – och varför det inte hör hemma där.
Ett ämne med allvarliga konsekvenser
Bly är ett av de mest problematiska ämnena inom livsmedelssäkerhet. Trots strikta regler kan det fortfarande förekomma i olika delar av livsmedelskedjan.
Därför lyfter podden frågan och förklarar både riskerna och bakgrunden till varför ämnet är så strikt reglerat.
Kunskap som stärker livsmedelsbranschen
Genom att belysa ämnen som bly bidrar Matsäkerhetspodden till ökad kunskap inom branschen. Samtidigt skapar avsnittet en bättre förståelse för hur livsmedelssäkerhet fungerar i praktiken.
Dessutom riktar sig innehållet till alla som arbetar med, eller har intresse för, livsmedelskvalitet och säkerhet.
Lyssna där poddar finns
Avsnittet finns tillgängligt på Spotify och andra poddplattformar.
