Nya Omakase Riesling vill bli det självklara vinvalet till asiatisk mat

Vad dricker man egentligen till asiatisk mat? För många vinälskare är det en återkommande fråga där sälta, hetta, syra och umami ofta gör valet svårt. Nu lanserar Yugen Estate Omakase Riesling – ett vin framtaget för att förenkla valet och samtidigt leverera en genomtänkt smakupplevelse.

Omakase Riesling är utvecklat med ett tydligt syfte: att fungera som ett självklart vinval till det breda asiatiska köket. Namnet “Omakase”, som har sina rötter i japansk matkultur, betyder ”jag lämnar det till dig” och signalerar tillit och förtroende. Den filosofin präglar både vinets stil och uttryck.

Riesling från Baden med fokus på balans

Bakom Omakase Riesling ligger ett noggrant arbete med att hitta rätt stil och ursprung. Valet föll därför på Riesling från Baden i Tyskland – ett något varmare vinområde som ger druvan möjlighet att utveckla generösa tropiska aromer samtidigt som den behåller sin friska syra.

Resultatet är ett vin som:

balanserar hetta och kryddighet
möter sälta och umami med fräschör
lyfter smakerna i rätter från hela Asien

Dessutom fungerar vinet till allt från sushi och ramen till thailändska och koreanska rätter.

Japansk estetik möter modern design

Även designen förstärker vinets berättelse. Etiketten hämtar inspiration från japansk estetik och begreppet “yūgen” – en subtil och nästan dold skönhet.

På så sätt speglar flaskans uttryck samma filosofi som vinet: tillgängligt och direkt, men samtidigt med tydligt djup och eftertanke.

Starten på Yugen Estate

Lanseringen av Omakase Riesling markerar samtidigt starten för Yugen Estate – en ny serie viner där varje produkt utvecklas för att möta olika delar av det asiatiska köket.

– Det här är resultatet av en tydlig målbild, noggrann selektering och ett konsekvent fokus på konsumenten. Vi är stolta över att kunna introducera ett vin som vi själva har kommit att älska längs vägen och ser fram emot att nu få dela det med fler, säger Victor Adelöw, vd på Rubic Beverages.