Efter en intensiv semifinal står det nu klart vilka tre sommelierer som går vidare till finalen i prestigefyllda Lily Bollinger Award 2026. Amanda Liliemark från Ulfsunda Slott, Hanna Lundgren från Thora Vingård & Restaurang Flora och Ofelia Grammenos från Vinkällaren Grappe gör nu upp om titeln Årets Lily Bollinger.

Finalen avgörs den 20–21 september på Arvid Nordquists huvudkontor i Järfälla.

Hög nivå i årets semifinal

Under semifinalen tävlade sex kvinnliga sommelierer i flera avancerade moment inom blindprovning, teori och praktiskt restaurangarbete. Juryn bedömde deltagarnas samlade prestationer innan de utsåg årets tre finalister.

Bakom bedömningen stod:
• Tina Johansson, vinnare 2017
• Frida Winters, vinnare 2021
• Ellen Franzén, vinnare av Sommelier-SM 2019–2021 och Sommelier-NM 2021

— Jag är väldigt imponerad över årets sommelierer. Det har varit hög nivå genom hela tävlingen och våra tre finalister har utmärkt sig i varje moment. Jag ser fram emot att se vem av dem som tar hem vinsten i höstens final, säger Tina Johansson, tävlingsledare för Lily Bollinger Award.

Tävlingen satte kunskap och service på prov

Semifinalen inleddes med ett omfattande skriftligt blindprov där deltagarna analyserade ett vitt vin och två röda viner. Därefter väntade teorifrågor om bland annat:
• vindistrikt
• vinlagar
• menykomposition
• Champagne Bollinger
• felsökning av vinlistor

Samtidigt genomförde deltagarna flera praktiska moment i klassisk matsalsmiljö. De fick bland annat:
• dekantera ett rött vin från Piemonte
• rekommendera och servera öl
• identifiera spritsorter
• föreslå cocktails utifrån respektive sprit

Finalisterna om finalplatsen

Amanda Liliemark – Ulfsunda Slott, Stockholm

— Jättebra och oväntat men också jättespännande! Jag känner mig jättestolt, det är första gången jag tävlar så det känns väldigt speciellt att få vara topp tre. Det känns som att jag redan har vunnit.

Hanna Lundgren – Thora Vingård & Restaurang Flora, Båstad

— Det känns jättebra, jag är superglad! Det här är tredje gången jag är med och tävlar i Lily Bollinger Award, och de andra gångerna har jag känt mig jättebesviken efteråt. Jag är en tävlingsperson som gillar att vinna. Allt det hårda jobb jag lagt ner känns värt det nu.

Ofelia Grammenos – Vinkällaren Grappe, Stockholm

— Det känns kul, det är min första finalplats. Jag har tävlat i SM några gånger tidigare för skojs skull. Jag har aldrig tävlat för att vinna utan för att testa mig själv och min kunskap och att då få gå vidare till final är ett kvitto på att jag gjort någonting rätt.

Tävling med stark tradition

Arvid Nordquist och Champagne Bollinger instiftade Lily Bollinger Award år 2002 för att uppmuntra kvinnligt tävlingssommellerie i Sverige.

Namnet hedrar samtidigt den legendariska champagneprofilen Lily Bollinger, som under många år blev en stark ambassadör för både Champagne Bollinger och hela Champagne-regionen.

Förutom titeln Årets Lily Bollinger får vinnaren:
• en utbildningsresa till Champagne Bollinger
• en Stålhästen-cykel

Cykeln symboliserar dessutom hur Lily Bollinger själv brukade inspektera vingårdarna på två hjul.