Fiskbranschens Riksförbund uppdaterar vägledningen för branschen
Fiskbranschens Riksförbund publicerar nu uppdaterade branschriktlinjer och en ny märkningshandbok för sjömat. Tillsammans ska dokumenten hjälpa företag att följa lagstiftningen, skapa trygghet för konsumenter och bidra till tydligare och mer enhetliga regler inom hela sjömatsbranschen.
Arbetet har genomförts av förbundets kansli och Arbetsgrupp Lagstiftning och Hållbarhet i nära dialog med Livsmedelsverket och engagerade medlemsföretag.
Stöd för att möta ökade krav
Fiskbranschens Riksförbund har tagit fram de nationella branschriktlinjerna i samråd med Livsmedelsverket.
Syftet är att ge företag stöd i att uppfylla kraven i livsmedelslagstiftningen och samtidigt underlätta hanteringen av frågor som blivit allt mer komplexa genom ökade krav från både kunder och myndigheter.
Branschriktlinjerna fungerar därför som ett praktiskt stöd för företag i branschen och kompletterar den kunskap och erfarenhet som redan finns hos medlemsföretagen.
Livsmedelsverket antog och godkände riktlinjerna i maj 2026.
Ny märkningshandbok för fisk och skaldjur
Samtidigt lanserar Fiskbranschens Riksförbund en ny märkningshandbok för sjömat.
Handboken ska hjälpa företag i hela värdekedjan att förstå och följa reglerna för märkning och konsumentinformation. Dessutom sammanfattar den aktuell lagstiftning och ger branschens gemensamma tolkning av reglerna för fisk och skaldjur.
Målet är att skapa tydligare och mer enhetlig information till konsumenter samt att förenkla företagens dagliga arbete.
Förbundet har dessutom delat underlaget med Livsmedelsverket för information.
Frivilliga dokument med tydliga förväntningar
Dokumenten är frivilliga att använda och varje livsmedelsföretag ansvarar själv för att följa lagstiftningen.
Samtidigt förväntar sig Fiskbranschens Riksförbund att medlemsföretagen arbetar enligt både märkningshandboken och branschriktlinjerna.
