Ny kontroll avslöjar omfattande problem med fuskhonung
11 av 17 testade produkter klarade inte europeiska och svenska krav för vad som får märkas som “honung” på butikshyllan. Det visar resultatet från ett nytt samarbete mellan livsmedelskontrollen i Helsingborg stad, Malmö stad, Södertälje, Solna och Kalmar.
Kommunerna genomförde kontrollerna för att undersöka äktheten i honung som säljs till konsumenter och samtidigt kartlägga hur utbrett honungsfusket är.
Bakgrunden till samarbetet var dessutom ett tidigare fynd i Malmö där honung från Storbritannien manipulerats med socker.
Honung späds ut med billigare sockerarter
Att späda ut honung med andra sockerarter är ett vanligt sätt att sänka produktionskostnaderna.
Därför riktade kommunerna kontrollerna mot honung med ursprung utanför EU. Under april månad genomförde man totalt 17 tester hos stora matvarukedjor, fristående livsmedelsbutiker och mindre grossister.
Analyserna visade därefter att 11 av produkterna inte uppfyllde kraven i EU:s honungsdirektiv eller Livsmedelsverkets föreskrifter.
Produkterna bedömdes därför som manipulerade och borde enligt reglerna ha märkts som exempelvis:
- sockerblandning med honung
- honung med fruktos
Två av tre produkter klarade testerna i Helsingborg
I Helsingborg kontrollerade livsmedelsinspektörerna honung från tre stora matvarukedjor.
Två av produkterna klarade kraven. Samtidigt använde kontrollmyndigheterna flera olika analysmetoder för att upptäcka dolda tillsatser och analysera nivåer av naturliga enzymer från bin.
– Vi har gjort de här kontrollerna för att testa äktheten i honung som säljs hos matvarukedjor till konsumenter i Helsingborg och andra städer. Det samlade resultatet från alla städer visar att egenkontrollen hos återförsäljarna måste förbättras. Som konsument måste du kunna lita på att du får det du betalar för, utan att bli vilseledd, säger Ingela Nielsen, miljöinspektör i Helsingborgs stad.
Fokus på konsumentskydd och tydligare kontroller
Kommunerna vill genom samarbetet stärka kontrollen av livsmedel och samtidigt öka tryggheten för konsumenterna.
Dessutom visar resultatet att behovet av bättre egenkontroll och tydligare uppföljning inom handeln fortfarande är stort.
