Den 28 maj firar Sverige Hamburgarens dag. Inför dagen har Burger King analyserat försäljningsstatistik från sina restauranger runt om i landet. Resultatet visar tydliga lokala skillnader i svenskarnas hamburgerpreferenser – från klassiska favoriter i norr till kryddstarka val runt de stora sjöarna.
Analysen visar dessutom hur lokala traditioner, geografiska lägen och influenser från grannländer påverkar svenskarnas val av hamburgare.
Umeå älskar klassiska Whopper
I Umeå håller gästerna fast vid originalet. Medan många andra restauranger ser ett ökat intresse för kampanjburgare och tillfälliga nyheter väljer Umeåborna fortfarande Burger Kings klassiska Whopper.
Därför toppar restaurangerna i Umeå försäljningen av den grillade signaturburgaren och gör staden till Sveriges officiella Whopper-huvudstad.
Hudiksvall sticker ut som gourmetstad
I Hudiksvall väljer gästerna däremot gärna premiumalternativ och nya smakkombinationer. Statistiken visar att staden har landets mest nyfikna burgargäster.
Här består dessutom en ovanligt stor del av beställningarna av Gourmet-burgare och tillfälliga kampanjprodukter som Kebab Style Whopper.
Norsk ostkultur påverkar gränshandeln
Vid gränsen mot Norge syns tydliga spår av den norska matkulturen. I både Svinesund och Töcksfors väljer gästerna ofta extra ost eller kombinationen ost och bacon till sina burgare.
Burger King menar dessutom att försäljningen visar hur matvanor rör sig över landsgränserna och påverkar smakpreferenser även på den svenska sidan.
Starka smaker dominerar runt Vänern och Vättern
Runt Vänern och Vättern föredrar många gäster istället kryddstarka alternativ. Försäljningen av burgare med chili och jalapeño ligger särskilt högt i områdena kring de stora sjöarna.
Allra starkast trend syns dessutom i Motala och Lidköping, där restaurangerna toppar försäljningen av heta burgare.
– Det är otroligt fascinerande att se hur tydliga de lokala mönstren faktiskt är. Att vi kan se så markanta skillnader i smak och preferenser bara genom att resa några mil i landet visar att hamburgaren är en personlig angelägenhet. Vi är stolta över att kunna erbjuda något för alla, oavsett om man vill ha det så starkt som möjligt i Motala, lyxigt i Hudiksvall eller föredrar en klassiker i Umeå, säger Emelie Rude, Brand Manager på Burger King Sverige.
