Restaurangbranschens mötesplats tar plats i centrala Göteborg

Den 15–16 september firar FFCR Göteborg 20 år som mötesplats för restaurang- och HORECA-branschen. Samtidigt flyttar mässan till Svenska Mässan i centrala Göteborg, vilket innebär större ytor, fler utställare och flera nya satsningar.

Över 150 utställare kommer att samlas för att möta restaurangägare, inköpare, kockar, hotellaktörer och andra yrkesverksamma från hela branschen.

– Efter 20 år som mötesplats för restaurangbranschen tar vi nu nästa steg med FFCR Göteborg. Flytten till Svenska Mässan ger oss helt nya möjligheter att växa, samla fler utställare och dessutom skapa en ännu starkare arena för hela restaurang- och HORECA-sektorn, säger Ann-Kristin Mogren, Head of Cluster Food på Easyfairs.

Över 150 utställare på plats

Årets mässa samlar fler än 150 utställare som visar upp produkter, tjänster och lösningar för restaurangbranschen.

Besökarna får dessutom möjlighet att skapa nya affärskontakter, upptäcka branschtrender och träffa ledande leverantörer.

Bland utställarna finns:

• Martin & Servera
• Menigo
• Caspeco
• Out of Home
• Feld’s Fisk
• Arla
• Hendi
• Rational
• Nespresso
• Segers

Frida Ronge leder årets live-kök

Precis som tidigare år blir live-köket en central del av mässan.

I år leder Frida Ronge programmet tillsammans med flera välkända profiler från restaurangvärlden. Tillsammans kommer de att laga mat, diskutera gastronomiska trender och utforska framtidens restaurangupplevelser.

Bland årets gäster finns:

• Håkan Thörnström, Thörnströms
• Maya Samuelsson, Vinkällan
• Sebastian Gibrand, Gibrand & Sjöberg
• Martin Moses, Restaurang Human
• Siri Barje, Kökets Middag TV4
• Sofia B. Olsson, Restaurang VRÅ
• Mats Nordström, Quality Catering

Nytt vin- och ölområde

En av årets största nyheter är ett helt nytt vin- och ölområde.

Här kan besökare ta del av Vingruppens stora sortimentsprovning för Västsverige. Dessutom medverkar Vega Bryggeri, Mora, Vinarkivet och ExpertWine Naturvin med provningar och inspiration.

Satsningen stärker därmed FFCR:s erbjudande för dryckessektorn och skapar nya mötesytor för restaurangbranschen.

Nordens största pizzatävling återvänder

Pizza Champion Cup återkommer även i år till mässan.

Tävlingen räknas som Nordens största pizzatävling och samlar både internationella toppnamn och Michelin-meriterade jurymedlemmar.

Dessutom får besökarna möjlighet att följa tävlingarna på nära håll och ta del av de senaste trenderna inom pizzahantverk.

Stort branschmingel avslutar jubileumsåret

Som avslutning på mässan arrangeras ett större branschmingel där utställare, besökare och samarbetspartners samlas för att nätverka och samtidigt fira FFCR Göteborgs 20-årsjubileum.

Därmed blir årets upplaga inte bara en mötesplats för affärer och inspiration, utan också en hyllning till två decennier av utveckling inom restaurang- och HORECA-branschen.