Burger King hämtar inspiration från Japan när kedjan lanserar Gourmet Japanese Katsu. Den nya burgaren kombinerar krispig kycklingfilé med tonkatsusås, sesam-coleslaw och rostad lök. Nyheten lanseras på samtliga Burger King-restauranger i Sverige den 20 augusti.

Det japanska köket har fått ett starkt genomslag på den svenska matscenen. Inte minst har katsu, med sin karakteristiska krispiga panering, blivit en populär rätt. Nu tolkar Burger King smakerna i burgarformat och tar samtidigt in nyheten i sitt Gourmet-segment.

Krispig kyckling möter tonkatsusås

Gourmet Japanese Katsu bygger på en saftig och krispigt panerad kycklingfilé. Dessutom innehåller burgaren en fyllig, söt-syrlig tonkatsusås och en krämig sesam-coleslaw.

För att skapa ytterligare textur toppar Burger King burgaren med både rostad och färsk skivad lök samt krispig sallad. Slutligen serveras allt i ett mjukt, rostat bröd.

Kombinationen ska ge en balans mellan sötma, umami, krämighet och krispighet.

Burger King fortsätter satsningen på kyckling

Lanseringen är samtidigt en del av Burger Kings fortsatta utveckling av Gourmet-segmentet. Kedjan vill både bredda utbudet och fortsätta satsningen på kycklingprodukter med nya smakkombinationer.

– Det asiatiska köket och i synnerhet japansk katsu fortsätter att vara en enormt populär mattrend. Med Gourmet Japanese Katsu har vi velat ta tillvara på de genuina smakerna och tolka dem på vårt sätt i burgarformat. Kombinationen av den krispiga kycklingfilén, den fylliga tonkatsusåsen och en fräsch sesam-coleslaw ger en fantastisk balans mellan sötma, umami och krispighet. Det är en otroligt smakrik burgare som tillför något helt nytt till vår meny och som vi tror att våra gäster kommer att älska, säger Mattias Broström, Head of Menu Innovation, Burger King Scandinavia.

Lanseras i hela Sverige

Gourmet Japanese Katsu lanseras den 20 augusti på samtliga Burger King-restauranger i Sverige. Burgaren kommer därefter att finnas på menyn under en begränsad period.