Det har varit ett tufft år för många aktörer i livsmedelsbranschen – men också ett år av viktiga framsteg. I sin nya hållbarhetsrapport visar Protos
Mitt i natursköna Åkulla Bokskogar fortsätter Ästad Vingård. Unidrain. Ästad Vingård är ett av Sveriges mest profilerade spahotell med stark förankring i både hållbarhet och hantverk
Hälsoarenan på Clarion Hotell i Visby. Almedalsveckan. Syftet är att belysa ett av Sveriges allvarligaste folkhälsoproblem där en fjärdedel har ohälsosamma matvanor och över hälften lider av övervikt och fetma
Stjärnkocken Mathias Dahlgren ansluter sig till Recipify. Bocuse d’Or-vinnare och för sina prisbelönta restauranger tar Dahlgren nu sin gedigna. erfarenhet till den digitala plattformen och delar sina recept
The Macallan. The Aurora.. Under evenemanget som äger rum den 27-29 juni i Norrvikens trädgårdar Båstad bjuder The Macallan och The Aurora på skräddarsydda upplevelser som endast kan upplevas på plats
Heimstaden. O’Learys. Kronprinsen.
Arctic Bath har öppnat för sommarsäsongen och redan under den första helgen fylldes vårt hotell av förväntansfulla gäster från både när och fjärran. ”Vi känner stor tacksamhet över det varma mottagandet och den nyfikenhet som visas för det vi skapat…
Midsommar innebär färskpotatispremiär för många i Sverige. Två av tre föredrar ekologisk potatis på tallriken visar en ny undersökning som Verian har gjort på uppdrag av KRAV
Med satsningar inom hållbarhet redovisar Carlsberg Sverige. Carlsberg Sveriges vd Peter Hammarstedt om utvecklingen: – 2024 har varit ett år av utveckling och förändring för Carlsberg Sverige
2025 är ett år i högt tempo för Mister York. Restaurangen i Karlskoga markerar ytterligare ett steg i Mister Yorks snabba expansion över landet. Den nya enheten kommer byggas om helt till Mister Yorks koncept där gäster bland annat kommer…
I takt med den pågående industriomställningen ökar behovet av att hitta cirkulära lösningar som tar vara på befintliga resurser och stärker robusta värdekedjor. Initiativ som bygger på industriell symbios där restflöden från befintlig verksamhet används som resurser i nya hållbara…
Efter flera år av tillväxt har andelen vegetarianer veganer och flexitarianer under de senaste två åren planat ut inte minst bland unga. Det visar Axfoods
Pontus Group ledd av restaurangentreprenören Pontus Frithiof tar ytterligare ett stort kliv i sitt långsiktiga hållbarhetsarbete genom lanseringen av ett omfattande Matmanifest. Manifestet är inte bara ett internt styrdokument för medarbetare kockar och leverantörer – det är en tydlig viljeyttring…
När Guide Michelin. Nour. Ekstedt. Nour under ledning av Sayan Isaksson har haft en Michelinstjärna sedan 2022. Restaurangen kombinerar nordiska råvaror med japanska smaker och presenterar en genomarbetad meny där säsongen spelar stor roll
Sommaren står för dörren – och det gör även turisterna. Data från hotell- och resesöksajten momondo. Att resa är ofta lika med att upptäcka nya smaker och i Sverige blir det kanske extra tydligt under sommaren – en årstid då…
Skånemejerier. Skåne har bland världens bästa jordbruksmarker och omkring 30 procent av Sveriges livsmedelsproduktion sker i regionen. Skånemejerier är en viktig del av detta och företaget fortsätter nu investera för framtiden
foodora. Starship Technologies. Efter tre framgångsrika månader med robotleveranser på Södermalm utökar foodora och Starship nu tjänsten ytterligare i Stockholm. Inledningsvis kommer cirka fem rosa leveransrobotar att börja leverera dagligvaror från foodora Market Solna
Scan förnyar sitt engagemang som huvudpartner till Svenska Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget. Ett strategiskt viktigt samarbete som syftar till att stärka svensk gastronomi och ytterligare lyfta fram det svenska köttet
Sommarens vackraste gin är här – fira midsommar med Skrea Backe Summer Gin 2025. Summer Gin. Summer Gin 2025. jordgubbar från Stora Berg. tomater från Warbergs Tomateria…
Midsommar är inte bara sill och dans kring stången – det är också årets krispigaste högtid. Som en hyllning till svenskarnas kärlek till snacks lanserar Estrella
Den 12 juni öppnade hamburgerkedjan Jureskogs dörrarna till sin första restaurang i Skaraborg. En ny och karaktärsfull byggnad på Stallsiken i Skövde uppförd av G&K Blanks Fastigheter
Biodlingsföretagarna har genom en ny metod med DNA-test av honung visat att ingen av den importerade honungen i testet var äkta. Fusket med den importerade honungen är något flera representanter för Sveriges biodlare länge misstänkt
VILA – Portugisiskt rödvin med stor smak och liten prislapp.. VILA. 3 liter för 199 kr. det bäst prissatta portugisiska rödvinet på Systembolaget. mjuka strävheten…
Pepsi vill stärka sin position som den bästa drycken till snabbmat – särskilt populära rätter som pizza tacos och hamburgare. Dessa rätter förknippas ofta med läsk och kampanjen försöker påminna folk om att Pepsi passar bäst till dessa måltider
Emil Åreng en av Europas skarpaste bartenders från restaurang Facit i Umeå. Brännland Iscider. enkel att bygga lätt att älska.. INGREDIENSER. GÖR SÅ HÄR. …
Clarion Hotel® Sign. Strawberry). Orrefors. Kosta Boda. Orrefors Kosta Boda och Clarion Hotel® Sign har skapat en unik ginbar med glastema. Huvudattraktionen är glasbaren på åttonde våningen samt installationen i form av ett modernt vindspel i glas som sitter i…
Mellan 2020 och 2025 har kilopriset för godis stigit med nästan 50 % vilket är dubbelt så mycket som den allmänna prisutvecklingen under samma period
I år tar tre av Sveriges mest välmeriterade kockar över köket på Château Le Cagnard. Mikael Einarsson. Tommy Myllymäki. Niklas Ekstedt. Under säsongen gästas Château Le Cagnard av tre av Sveriges mest välkända kockar
Coca-Cola i Sverige. Mamma United. Genom samarbetet stöttar Coca-Cola i Sverige Mamma Uniteds arbete med att ge mammor verktyg att påverka sitt och sin familjs liv
Idag släpper Skånemejerier. Skånemejeriers totala klimatavtryck har minskat med sju procent jämfört med föregående år och fyra procent jämfört med 2020. En stor del av klimatavtrycket cirka 70 procent kommer från mjölkråvaran
I ett av Sveriges äldsta polishus på Tredje Långgatan i Göteborgs brokigaste kvarter vaknar snart något helt nytt till liv. Här skapas ett hotell där gästens vitalitet står i centrum där varje rum bär på sin egen historia
Nysvenskar från hela världen delar med sig av sina bästa recept och personliga berättelser i en färgstark kokbok som också lyfter lokala matproducenter med hållbarhet i fokus
En ny undersökning visar att 84 procent av svenskarna upplever att en god lunch förbättrar energi och fokus under eftermiddagen. Trots det är lunchen den mest förbisedda timmen i svenskt arbetsliv
Under 2024 presenterade Strawberry. Viaggio. En färsk undersökning från Novus visar att nära fyra av tio (38 %) svenskar känner sig stressade eller frustrerade över det bristfälliga matutbudet under långa bilresor
Sommarens kaffevanor. Löfbergs. 1. Kallt är det nya normala. 2. Koffeinfritt ökar och får bredare utbud. 3. Matchakaffet återvänder.
När de flesta hör namnet Gustav Ovland tänker de på Husdrömmar. Stugdrömmar. Gustav inleder nu ett samarbete med Kockens. Gochugaru Chili Flakes.. Inspirera.
Nu är det dags att ladda upp med Saxhyttegubbens alkoholfria bärdrycker – inför sommarens alla fester.. Saxhyttegubben. s drycker är alkoholfria och innehåller inga tillsatser eller tillsatt socker
Galbani. Dante Zia känd för sin passion för det italienska köket och sin kreativa matlagning arbetar nu nära Galbani för att utveckla nya recept och menyer som lyfter fram de autentiska smakerna av italien
Den ikoniska amerikanska hamburgerkedjan Five Guys. foodora. Five Guys är en global favorit bland hamburgerälskare känd för sina handgjorda burgare färska ingredienser generösa portioner och utsökta milkshakes
Axfoods. Flowpack innebär en mer hållbar förpackning som minskar klimatavtrycket väsentligt genom att mindre plast används. För varje förpackning minskar mängden plast med 68 procent
Det nya Origo-husets takbar ”Origo Top Bar. På den nu 450 kvm stora takterrassen erbjuds gästerna förutom en trevlig vy en ny utomhusbar med lokalt ölsortiment från Solna Bryggeri samt ett kök där det serveras pizza sallader samt andra smårätter…
Fredag 6 juni slår GinGin upp sina portar till den nya konceptbaren BarBar. På BarBar kan du bland annat äta smarriga mackor dricka drinkar gå på provning och cocktailworkshops
Oda. Marknaden för dagligvaror på nätet har alltid haft svårt att skapa lönsamhet. Problemet beror huvudsakligen på blandningen av komplex logistik smala leveransfönster höga kundförväntningar och låga marginaler i branschen
När smak blir konst: Keramikern Fanny Swiatek Schultz blir Allerums. Med fria händer har konstnären Fanny Swiatek Schultz fått gestalta Allerums senaste osthantverk – resultatet är en ostkupa i keramik
S. edan lanseringen i Sverige för ett år sedan har foodora. foodora PRO lanserades för att belöna lojala kunder och har snabbt blivit en självklar del av vardagen för många svenskar
Pontus Group. Mattias Ekström. Viktiga projekt. Vidareutveckla.
Nu lanseras Svensk Starköl i ny design en re-branding som syftar till att förtydliga varumärkets identitet och stärka dess position på ölhyllan. Med ett uppdaterat visuellt uttryck och kommunikationskonceptet Hela Sveriges Öl
Eatery. ESS är ett av Europas största forskningsinfrastrukturprojekt med över 500 anställda och upp till 3 000 forskare som väntas komma till ESS varje år när anläggningen är i full drift
En busigt bärig drink med frisk smak av hallon! När Tr3 Apor. Efter succén med Tr3 Apor Päronglass Daiquiri är vi glada att presentera en ny smak på daiquiri från Tr3 Apor – Hallonsorbet
Holistic. ”Vi såg ett tydligt glapp på marknaden: ett kvalitativt elektrolytpulver utan socker med riktiga salter och en komplett sammansättning av elektrolyter. Med Holistic Elektrolyter vill vi möta det behovet både för den som tränar och för den som vill…
Malmös mat- och vinscen har fått ett spännande nytillskott. Nu öppnar Nilssons Restaurang & Vinbar – en kombination av restaurang vinbar och chambre séparée där lokala råvaror nyfikenhet och passion för smak står i centrum på Malmö Arena Hotel
Sugen på landets bästa sallad? Då bör du stanna till vid ICA. Picadeli. På ICA Maxi Kalmar satsar man helhjärtat på att erbjuda kunderna en fräsch smakrik och snabb måltid
Den 1 maj öppnade Mathias Dahlgren. Längst husväggen på Bolinderska palatset med utsikt över Stockholms ström välkomnas gäster till en plats där säsongens smaker står i centrum och stämningen är lika självklar som sommarens första glas
Kaffe är en självklar del av svensk sommar – från dagens första kopp på en solvarm altan till fikastunden efter doppet i sjön. Samtidigt visar forskning och studier att stora mängder kaffe hälls ut både i hemmen och på restauranger…
Hur viktigt är det med svenska ägg idag och i framtiden? Det var rubriken på ett panelsamtal arrangerat av branschorganisationen Svenska Ägg. – Svenska ägg är ett genuint och bra livsmedel säger landsbygdsminister Peter Kullgren som inledde panelsamtalet
Frukt är naturens egen energiboost – och nu ska fler barn och unga få upp ögonen för hur gott enkelt och prestationshöjande det faktiskt är
Årets Ölutvecklare är utmärkelsen som hyllar insatser för den svenska ölkulturen. Ursprungligen instiftat av Carlsberg Sverige men från och med i år delas det ut av Nya Carnegiebryggeriet
Nu börjar nästa kapitel för varumärket Nästgårds som lanserar nyheten Nästgårds Ljusa på Systembolaget den 2 juni. Ölet är en smakrik nyanserad ljus lager med balanserad beska på 50 cl burk
Hittills under 2025 har Mister York. Restaurangen i Jönköping markerar ytterligare ett steg i Mister Yorks snabba expansion över landet. Man tar över två lokaler som tidigare besuttits av Kök 47 och Bernads Drive In i Jönköping som man kommer…
Från och med 1 juni blir det tillåtet för svenska bryggerier att bedriva gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker. Sveriges Bryggerier. Gårdsförsäljningen av alkoholhaltiga drycker som införs i Sverige den 1 juni har potential att bli ett trevligt inslag för delar av…
En ny attitydundersökning visar att svenska konsumenter framför allt unga vuxna nu återupptäcker mjölk som naturligt och närproducerat hälsoval. Samtidigt signalerar virala mattrender att mjölken är på väg tillbaka som vardagens superdryck
Den 26–27 maj hölls SM i Ung Företagsamhet. Stockholmsmässan. Stockholmsmässan är guldsponsor till Ung Företagsamhet och även tävlingsvärd för kategorin Årets monter som delades ut av Stockholmsmässans kommersiella chef Martin Jensen under galamiddagen
Mer humle och mer smak. Efter framgången med 0% och 3 5% lanserar Carlsberg. År 2023 lanserades den alkoholfria nyheten Carlsberg Hoppy Lager 0 % och året efter kom Carlsberg Hoppy Lager 3 5 % till dagligvaruhandeln
Två välrenommerade aktörer inom fruktbranschen blir nu ett när Hammarvikens helägda dotterbolag Fruktbudet i Norden AB förvärvar samtliga aktier i Fruktpaus AB. Förvärvet markerar ett strategiskt steg för båda bolagen och skapar nya möjligheter för såväl kunder som samarbetspartners
Agnese Filippi är ny Sverigechef för Coca-Cola. Agnese Filippi har över 20 års näringslivserfarenhet varav 12 år inom Coca-Cola-systemet. Senast kommer hon från rollen som chef för Coca-Cola på Irland
Göta kanal. Enligt Göta kanalbolagets besökarundersökningar vill allt fler uppleva lokala smaker på riktigt. Söderköpings Brunn – Anrikt kurhotell med säsongsanpassad meny. Norrqvarn Hotell & Konferens – Sagolika smaker i slussmiljö…
Nu lanseras ett nytt koncept inom butikseventet Smaka på Från Sverige. – Vi vet att Sverige är ett frukostälskande land. Med vårt butiksevent vill vi visa bredden av produkter som märks med Från Sverige och inspirera fler till att välja…
Mattrender kommer och går men svenska folkets kärlek till ost består. En ny undersökning från Norrmejerier. Norrmejeriers attitydundersökning genomförd av Norstat med över 1 000 respondenter visar att hälften av svenskarna äter lagrad eller mellanlagrad hårdost flera gånger i veckan…
Orkla Foods. Investeringen på cirka 25 miljoner kronor är ett viktigt steg i företagets långsiktiga arbete för att nå nettonollutsläpp i hela värdekedjan senast år 2045
Välfungerande ekosystem med hög biologisk mångfald är en förutsättning för ett hållbart jordbruk som kan producera livsmedel både nu och i framtiden. I dagsläget minskar den biologiska mångfalden till följd av bland annat igenväxning vilket hotar hundratals djur- och växtarter…
I maj öppnade Dafgårds. Under en vecka stod (Daf)gårdsbageriets dörrar öppna. Där gick det att köpa surdegsbröd och mackor till låga priser för att vara ett bageri mitt i city
Äntligen lanseras den stilfulla Delacoste Organic Brut. Bakom vinet står det välrenommerade champagnehuset Maison Burtin i Épernay – en plats där Champagne blivit en konstform
Hemmakolsyrad Pepsi Max gjord med Sodastream smakar bättre än färdigköpt colaläsk – det visar ett nytt blindtest genomfört av Testfakta i samarbete med The Taste Lab
På en solbadad äng med utsikt över Stockholms skärgård reser sig Skepparholmen. Här finns inga färdiga mallar eller begränsningar. I stället får varje gäst skapa sin egen upplevelse oavsett om det handlar om en livlig sommarfest med dans under stjärnorna…
Ey’Bro presenterar nu årets sommarkollektion med kampanjen. Office’Bro. – en modemedveten blinkning till livet bakom skrivbordet. Kampanjen frontas av Åbro Bryggeris. abroshoppen.se.. Office’Bro.
Med inspiration från svenska trädgårdar solmogna bär och ljumma sensommarkvällar presenterar Högbo Brukshotell & Spa. Högbo Hallonbris.. I sommar introduceras Högbo Hallonbris. – Vi ville skapa en drink som fångar känslan av svensk sommar fräsch inbjudande och full av karaktär…
Grekland. är känt för sin goda och enkla mat – men det grekiska köket är så mycket mer än bara gyros och bondsallad. Resebolaget. TUI
Den är grön. Den är skön. Och stor nog att rymma även de mäktigaste av musikminnen. I sommar lanserar Carlsberg ”The Green Sofa” – en samlingspunkt för musik gemenskap och avkoppling – på flera festivaler i samarbete med den svenska…
För att fler ska välja hållbar konsumtion krävs mer än bara hållbara produkter. Genom inspiration kunskap och praktiska tips blir det enklare att brygga smaka och njuta av kaffe på ett mer medvetet sätt
Den här sommaren bjuder på en härlig mix av smaker som kombinerar det bästa av salt friskt och syrligt. Fazer har i år låtit konsumenter*
Ny ordinarie vd för Coop Sverige AB. – Jag har glädjen att informera att Anders Torell är ordinarie vd för Coop Sverige AB från den 1 juni 2025 säger Kerstin Wallentin ordförande i KF/Coop Sveriges styrelse
Våren 2026 öppnar det prisbelönta paret Seger både restaurang och konditori med eget bageri i den andra etappen av kontorshuset Posthornet (Posthornet 1). Segers Mat
Idag inviger marknadsledande odlaren Svegro. I det nya helautomatiska växthuset kommer Svegro att odla krispsallat och huvudsallat. – Jag är otroligt glad och stolt över att vi framöver kan leverera ännu mer sallat som är odlad i Sverige varje dag…
I sommar släpper Espresso House. Sommarens svalkande nyheter:. Summer Iced Latte. Summer Iced Matcha. Iced Tea Mango Mojito.
Årets Kock AB. IKEA Sverige. Michael Andersson utsågs till Årets Kock 2024 och har tagit fram Årets Rätt 2025. För att tillgängliggöra filosofin bakom Årets Rätt till fler har Michael Andersson och Årets Kock i samarbete med Sorundahallarna och Martin…
Taste Events rutinerad arrangör av mat- och dryckesevenemang lanserar ett nytt koncept i Malmö: Grill & Chill en publikmässa för alla som brinner för grillning
Årets Ölutvecklare är utmärkelsen som hyllar insatser för den svenska ölkulturen. Ursprungligen instiftat av Carlsberg Sverige. Nya Carnegiebryggeriet. Årets Ölutvecklare instiftades av Carlsberg Sverige redan 2011 och tas nu över av Nya Carnegiebryggeriet som kommer att utveckla priset framöver
När två svenska favoriter möts händer det grejer. OLW. Schysst Käk. Ett grovräfflat chips med smak av kryddig kebab och krämig vitlökssås.. Smakupplevelse. Mer än bara god smak – en mer hållbar påse…
Kiviks Musteri. Kivik Sommarbär är frisk och söt med intensiv karaktär av olika sommarbär. Cidern serveras gärna kyld som sällskapsdryck före eller efter maten. Den passar även till söta desserter som exempelvis pavlova eller jordgubbar med vispgrädde
Rosa prinsesstårta rosa morsdagsstubbe rosa biskvi rosa prinsesshjärtan eller en rosa prinsessbakelse. På söndag den 25 maj är det äntligen Mors dag och på Bake My Day
Villa Foresta på Lidingö. Terrassen på Villa Foresta är belägen i direkt anslutning till den ikoniska byggnaden med utsikt över Stockholms inlopp – där havsbris möter kvällssol i ett premiumläge
Andelen tillsatt socker per liter har minskat med 57 procent i Carlsberg Sveriges. Carlsberg Sverige har under de senaste fem åren genomfört ett omfattande arbete för att sänka sockerhalten i läsksortimentet
Nu finns äntligen Aromas. De har tagit deras absoluta favoriter bland alla surisar och lagt ihop dom i en och samma påse. Allt för att skapa den bästa blandningen av surt och syrligt
Den 22 maj provsmakas vatten från tio europeiska länder i Bryssel under ledning av den svenska sommelier Gunilla Hultgren Karell. Syftet är att belysa värdet av rent och välsmakande dricksvatten och samtidigt uppmärksamma den europeiska samarbetsorganisationen EurEaus arbete med vattenfrågor
Det är med stor entusiasm som Arvid Nordquist. Under året trimmas processerna in ytterligare och vid årsskiftet går rosteriet över till fullskalig produktion. Det markerar en viktig milstolpe i övergången från Solna till Järfälla – och början på ett nytt…
I december 2025 träder EU:s avskogningsförordning (EUDR) i kraft med syftet att förhindra handel med varor som bidrar till avskogning. Förordningen innebär att företag som handlar med vissa råvaror till exempel kaffe måste visa att deras produkter inte kopplas till…
Florentine. Oerhört glad. ”Jag vågade tävla som någon som tror på det han gör och det gör mig oerhört glad att alla uppskattade mina cocktails och min presentation
Château Le Cagnard. “Det ska bli väldigt roligt att få driva hotell i byn som jag älskar sedan flera år tillbaka ”. OM STUREPLANSGRUPPEN. Stureplansgruppen grundades 1996 för att leverera gästupplevelser i världsklass och flera av Sveriges mest hyllade restauranger…
På den stora livsmedels- och jordbruksmässan Grüne Woche i Berlin agerar den svenska representationsmontern skyltfönster för svenska livsmedelsprodukter och erbjuder samtidigt den tyska marknaden smakprov på svenska gastronomiska upplevelser
Från Växjö till världsscenen – Lakis Psomas har tävlat i kaffe-VM. ”Kaffe är vår passion”. Men för Lakis Psomas är det också ett hantverk på högsta nivå
Billingehus. – Urtid är vår hyllning till berget . Här fokuserar vi på nordiska råvaror med särskild kärlek till våra västgötska grannar och producenter. Allt vi serverar har sin grund i det som finns runt knuten
ProPud. ProPud Training Club.. Bättre tillsammans. – Vi vet att vi mår bättre tillsammans. När vi tränar i grupp frigörs både glädje- och må-bra-hormoner som stärker både kroppen och känslan av gemenskap
Menigo. Menigo är sedan tidigare leverantör och partner till Stockholm Live som driver Nordens mest besökta arenor. I samarbete med Stockholm Live och arrangören International Ice Hockey Federation (IIHF) har Menigo fått förtroendet som ensam grossist när världsmästerskapen i ishockey…
Duni Group. Gothia Cup. Partille World Cup. Samarbetet ger Duni Group möjlighet att bidra med både återvinningsbara och återanvändningsbara förpackningslösningar till två av världens största ungdomsturneringar – och göra hållbarhet till en naturlig del av evenemangsupplevelsen
Burgsvik Gastrupubar. Maskrosbarn. ”Det här projektet visar vilken kraft som finns när restaurangbranschen går samman för en god sak. Att vi med något så enkelt som en macka kan göra en stor skillnad för barn i utsatta situationer är otroligt…
Vill du vara med och utse Årets kokbok 2025? Cajsa Warg-priset söker nu en mat- och litteraturintresserad person till prisets finaljury. Alla med god smak och passion för kokkonst och kvalitetslitteratur och som vill bedöma kokböcker med matprofiler som Sofia…
Lejonet & Björnen. Samarbete som räddar liv. Mango & Passion – smak som möter syfte. Engagemang som räknas.
I vår ger sig Lowcaly. Turnén inleds den 17 maj. 26 maj. 31 maj. 14 juni.
Tropic Dream tar plats i ännu fler svenska matbutiker under 2025. Nu med både nya lågkaloridrycker utan tillsatt socker och klassiska alkoholfria fruktiga cocktails.. Oavsett om du letar efter en törstsläckare med få kalorier eller vill sätta guldkant på vardagen…
Lautus Rosé. Vin på burk är ett växande segment. Frakten blir mer miljövänlig än med flaskor. Burken tar liten plats så du kan alltid ha Lautus rosé på lut i kylen om du får lust att ta bara ett glas…
Vad händer när tre stjärnmeriterade krögare slår sina kloka huvuden ihop? Den som besöker nya Varv. Media Evolution. Många som promenerar och cyklar mellan Västra Hamnen och centralstationen i Malmö passerar Wihlborgsfastigheten Media Evolution
För tredje året i rad stöttar Dafgårds Barncancerfonden – ett samarbete som vuxit sig starkare för varje år. Tidigare har deras Grekiska lantbröd och Italienska surdegsbröd burit initiativet vidare
Johnny’s. Barbeque Buddies fortsätter att vara det hetaste alternativet vid grillen. Nu tar sju nya såser majonnäser och marinader plats på hyllan: från rökig chipotle till söt ananas espresso med attityd och en hel skattkista med fruktiga smaker
Efter succén med Nº 11 Chianti Riserva är det nu dags för nästa kapitel i Nº 11 -serien. Den här gången bjuder den dubbla mästerkocksvinnaren Catarina König och fotbollslegendaren och Italienkännaren Tomas Brolin in på nytt till Toscana men nu…
Vi älskar den i sallad på mackan och i pastan. Tomat är svenskarnas favoritgrönsak följt av uppfriskande gurka och krispig morot. Men alla grönsaker är inte lika älskade och åsikterna går isär
SodaStream. Smaksatt dryck har en självklar plats i många svenskars vardag. Enligt en ny Sifo-undersökning genomförd av Verian på uppdrag av SodaStream uppger över hälften av svenskarna att de väljer att dricka smaksatt dryck för att det är gott och…
Resultatet av ett branschgemensamt initiativ som medlemsföretagen i Sveriges Bryggerier åtagit sig har medfört en minskning av tillsatt socker i läsk på i genomsnitt 36 procent per liter
Nu är sommaren nära och det betyder att CandyKing äntligen avslöjar vilka nyheter som dyker upp i lösgodishyllan den här säsongen. Totalt sju nya sommarfräscha lösgodisbitar introduceras i sortimentet
Ostens dag den 27 maj väntar runt hörnet. Vad passar då bättre än att presentera nästa stora innovation inom ostsegmentet. Skånemejerier®. Ära. ™.. En unik hårdost med hög smakintensitet och fin sälta
Nu tar Åbro Bryggeri. Anora. Åbro Bryggeri tillverkar och distribuerar ett brett sortiment av drycker till restauranger över hela Sverige. Genom det nya samarbetet med Anora får bryggeriet tillgång till en betydligt större portfölj av spritprodukter samtidigt som vinsortimentet vidareutvecklas…
Klassiskt möter nytt när Carlsberg. Carlsberg har designat ölupplevelser sedan 1847 – och nu görs det igen. Denna gång med ett unikt konstverk skapat av den svenska konstnären Emilia Ilke
Ny limiterad iced coffee shake sommaren 2025. Till sommaren 2025 lanserar ProPud. Utan tillsatt socker. 20 g protein. 100 mg koffein från äkta kaffe. …
Den 16 maj kommer den prisbelönta Balblair 12 Years Old single malt Scotch whisky för första gången att lanseras på den svenska marknaden. Denna gyllene single malt på 46% har mognat på ex-bourbonfat och omkolade amerikanska ekfat i 12 år…
Den 9 maj var det dags för årets upplaga av Must-SM som gick av stapeln på Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp. Tävlingen var i år större än någonsin med hela 89 bidrag från 25 olika mustproducenter
För andra året i rad visar Spirit of Sweden sin styrka inom tonic med hela fem silvermedaljer i Gin & Tonic Awards Sweden – landets första stora tävling helt fokuserad på gin och tonic
Idag står plast för fyra procent av de globala koldioxidutsläppen och endast nio procent av all plast återvinns. Bowers. Sedan Bower startade har över 700 000 användare registrerat sig och tillsammans sorterat mer än 136 miljoner förpackningar vilket hittills sparat nio…
En ny design och smalare burk blir öljättens största förpackningsförändring på länge. Carlsberg.
Tio somrar. Hundratusentals kastade klot. Oändligt många high fives. Och en hel del rosé. Boulebar Tanto firar 10 år av sol grus och gemenskap.. Perfekt läge perfekt stämning
Cervera. Cervera som har Sveriges största kundklubb i sin bransch vill öka engagemanget hos och interaktionen med sina kunder. Bolaget blir först i sin bransch med att lansera ett community
Helgen den 10–11 maj går startskottet för Stockholm Sake Festival. Den 10–11 maj 2025 är det dags för premiären av Stockholm Sake Festival. Sveriges första festival helt dedikerad till den japanska drycken sake
Att hälla öl på bastuaggregatet för att skapa den välbekanta doften av nybakat bröd är en gammal tradition runt om i världen. Problemet? Du slösar god öl
Att den svenska salladspionjären Picadeli. Greenfoodbolaget Picadeli når stora globala framgångar med sitt foodtech-koncept. En viktig pusselbit i Picadelis pionjärskap är satsningen på AI. Redan 2021 integrerade salladsaktören artificiell intelligens i verksamheten långt innan AI-vågen svepte över resten av världen…
Kiviks Musteri. Namnet Pomgria anspelar på det franska ordet ”pomme” för äpple då basen i drycken är just äppelvin från svenska äpplen odlade på Österlen
Stellagalan 2025. Stellagalans styrelsen är oerhört stolt över att få bidra till utvecklingen mot en mer jämställd bransch och samtidigt fira talang kreativitet och professionalism på ett värdigt och festligt sätt
Fredagen den 23 maj lanseras det fruktiga veteölet Blanche de Namur. Det finns över tusen olika sorters öl i Belgien. Landet är bland annat känt för sina kryddiga alkoholstarka ale med mycket smak spontanjäst öl och fruktöl
Förvärvet är en del av Bertegruppens långsiktiga strategi att utveckla hållbar livsmedelsproduktion i Halland. ”Hafi delar våra värderingar om familjeanda långsiktighet och svensk produktion och därför känns det helt rätt att de blir en del av koncernens fortsatta tillväxtresa” Lovisa…
Nu finns Lindts. Välj din hälsning och ge bort finaste kvalitetschoklad från Lindt EXCELLENCE. Lindt EXCELLENCE Sea Salt Gåvoedition finns till försäljning hos återförsäljare i hela landet från vecka 20…
Under årets nomineringskampanj har Kavlis trogna konsumenter återigen visat sitt engagemang för barn och unga. Efter att ha tagit emot ca 1300 nomineringar har sex ideella organisationer valts ut för att dela på totalt 150 000 kronor – pengar som…
Lindahls. Toughest är känt för sina utmanande hinderbanor som testar deltagarnas styrka uthållighet och mentala skärpa. Genom att vara huvudsponsor för detta evenemang vill Lindahls inspirera fler människor att anta utmaningen att leva ett aktivt liv och övervinna sina gränser
Melliskulturen är något som många svenskar håller varmt men där ett mer nyttigt och hållbart mellanmål är en utmaning många kan relatera till – inte minst barnfamiljer
Den 18 juli bjuder Arctic Bath. Winemaker’s Dinner. Peter har varit en självklar del av Arctic Bath i flera år och denna kväll tar han med sig några av sina mest unika flaskor viner som du sannolikt aldrig får chansen…
Efter en sex veckor lång tävling med stort engagemang från konsumenterna står det nu klart: Findus Fish & Crisp är Sveriges Favorit MSC-produkt. Tävlingen arrangerades av Marine Stewardship Council (MSC) i syfte att lyfta fram produkter från hållbara fisken öka…
När multitasking, skärmtid och stress snurrar vardagen i full fart, växer efterfrågan på naturlig och pålitlig mat. Norrmejerier.
Längtan och väntan är över Billy Neipa samt. Hoppygatt Lager är tillbaka på systembolaget från den 5 maj.. Två väldigt olika öl men helt fantastiska på sina sätt
Ett viralt recept kan förändra butikshyllorna över en helg – och få hela sortiment att sälja slut. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur TikTok Instagram och andra medier idag styr våra matvanor starkare än traditionell reklam – och att mejeriprodukter är…
Brämhults. I en kategori ofta präglad av syntetiska smaker och tillsatser erbjuder Brämhults ett nytt alternativ – byggt på naturlighet transparens och funktion utan kompromisser
När Anders Löfberg och hans bröder Josef och John startade sitt kafferosteri i Karlstad. – Vi har alltid haft ett långsiktigt perspektiv och som familjeföretag tar vi inga genvägar
Rest & Be Thankful lanserar XO Caribbean Rum – en ny rom där karibisk karaktär möter skotsk själ. En välkomponerad blandning skapad för att tilltala både romkännare och nyfikna upptäckare med ärligt hantverk och ett rimligt pris i fokus
I Mölnlycke längst ut på Långenäs udde vid Hällsnäs Hotell & Restaurang. Signum. Signum slog upp portarna våren 2022 i harmoniska omgivningar intill Landvettersjöns vatten strax utanför Göteborg
Efter 37 år som verkställande direktör för Åbro Bryggeri. Sedan 2023 har Amelie Dunge haft rollen som vice vd på Åbro Bryggeri. Hon inledde sin karriär på bryggeriet 2005 och har sedan dess samlat erfarenhet i flera olika tjänster inom…
I början på maj öppnar Cheap Noodles. Jernhusen. Starkt tillskott. Billiga nudlar. ,.
Convini som är Europas ledande leverantör av smarta obemannade måltidsbutiker och kaffelösningar för arbetsplatser meddelar idag att Henrik Samuelson tillträder som ny verkställande direktör från och med 1 augusti
Old Perth är det skotska Blended Maltmärket som fascinerar whiskyälskare med sitt koncept av att enbart använda sig av de bästa sherryfaten. Idag har Old Perth fyra stycken så kallade ”core produkter” som är beständiga utgåvor
Kungliga riddarordnar förlänas i dag ett 20-tal svenskar eller i Sverige bosatta personer för exceptionella insatser inom skiftande område. n. Ordensmottagarna har nominerats av allmänhet och myndigheter
Skrea Backe Destilleri i Falkenberg presenterar stolt årets upplaga av Summer Gin. Sedan 2023 har Skrea Backe släppt en ny somrig gin varje år där fokus ligger på smak hantverk och hållbarhet
Från miljöproblem till framtidens mat. I ett nytt samarbete mellan YH Akademin och forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet. De studerande på YH Akademins utbildning Gastronomiledare framtidens mat och protein har fått en unik möjlighet att bli vara en del av…
Shoan Etemadi vd för Hemköp Kristina Hammerö marknads- och hållbarhetsdirektör på Arla och Elin Rydström lantbrukare och ledamot i Ekologiska Lantbrukarnas styrelse är nya ledamöter i KRAV
Martin & Servera. Martin & Servera-gruppen är Sveriges ledande färskvarugrossist till restauranger och storkök. Med förvärvet av Björk & Magnusson stärks den lokala närvaron i Skåne med produktion och färskvarulager i Helsingborg
Nu tar O.P. Anderson klivet in i nattlivet. Den traditionella svenska akvaviten får ett nytt tillskott – O.P. Anderson AMP Shot. Med en bas av akvavit och smak av bland annat citrus mynta Gunpowder grönt te och ett sting av…
Den svenska superpremium glassproducenten Lejonet & Björnen. – Vår popup på Lindholmen blev en stor succé förra året så det känns självklart att etablera oss även i år
Miraval Rosé är ett perfekt uttryck av fruktiga aromer och friskhet skapad på exceptionell terroir i Provence. Vintern som var torr och mild följdes av en regnig vår med några enstaka frost-episoder som inte orsakade någon större skada på rankorna…
Systrarna och tillika ägarna av Sabis Madeleine Brehmer och Caroline Cederblad är nominerade till Företagarnas. ”Årets Företagare” är en utmärkelse för företagare som delas ut på lokal regional och nationell nivå
På en given plats i trädgården har familjen Bergström placerat sitt utekök. Här avnjuts dagens alla måltider och att laga mat och hänga vid köksön tillsammans med vänner och familj händer titt som tätt
Gowell. SSP Sweden. Gowell AB tar ytterligare ett stort steg i sin expansion och stärker sin närvaro på den svenska marknaden. Detta genom ett nytt avtal med SSP Sweden
Nu får det skandinaviska köket en ny vass vän när japanska Bunmei intar Sundqvists sortiment. Ambassadör för knivmärket blir ingen mindre än proffskocken Albin Edberg
Bertazzonis. Inbyggnadssortimentet i Bertazzonis Modern Series – i rostfritt koppar zink och carbonio – breddas nu i och med lanseringen av ytterligare ett utförande svart glas
2024 uppnådde Skånemejerier. Energifabriken. Lösningen heter CarbonGo och är en insettingmodell. Den ser till att motsvarande volym bränsle för Skånemejeriers transporter som inte redan idag körs på fossilfritt bränsle tankas i samarbetspartnern Tommy Nordbergh Åkeris lastbilar som kör på sträckor…
Recipify. Malcolm Fredriksson är bartender och mixolog med över tio års erfarenhet bakom baren. Han har arbetat som barchef på några av Sveriges mest välrenommerade etablissemang och är idag verksam på hyllade Miss Clara by Nobis
Det pratas mycket om omställning självförsörjning och att stärka livsmedelssektorn i Sverige. Men faktum är att mycket ännu så länge är teori och fokus på forskning
Lagom till att sommartemperaturerna nu knackar på dörren så lanserar vi på Godisfabriken Aroma. Små söta sockrade gelétoppar med smak av vaniljgrädde och jordgubbe. En påse med smak av svensk sommar
Löfbergs. – När andra saktar in vill vi gasa. Att stå fast vid hållbarhet kräver både mod och långsiktighet. Vi är övertygad om att en hållbar omställning är nödvändig för planeten och avgörande för företag som vill vara relevanta och…
Katrineholms kommun har tecknat avtal om försäljning av fastigheten Lövåsen 3:11 till den snabbväxande restaurangkedjan ChopChop. – Det är glädjande att ChopChop väljer Katrineholm för sin fortsatta expansion
Efterfrågan på BUBS godis har varit mycket hög i många år. Trots en redan hög tillväxttakt har efterfrågan det senaste året exploderat inte bara i Sverige utan också från resten av världen
Ett skakande internetfenomen gör entré i Sverige. Som marknadsledare inom hälsosam fast food fortsätter Picadeli. Trenden med “shake salad” en sallad där dressingen blandas genom att förpackningen skakas har varit svår att skaka av sig sedan den vuxit sig stor…
Efter en mild vinter i södra Sverige är den efterlängtade äppelblomningen redan på gång – återigen tidigare än året innan.. Hav av vitrosa blommor. – Många beskriver det som ren magi när äppelblommornas knoppar öppnar sig och de allra vackraste…
För 20 år sedan blev den svenska nationaldagen en röd dag och sedan dess har Grönstedts årligen lanserat Le National. En exklusiv utgåva av premiumcognac i begränsad upplaga med en ny smakprofil och unik design på flaskan varje år
Sommaren närmar sig – och med den kommer Norrmejeriers Solskensfil. Solskensfilen har blivit en sommartradition för många svenskar. De friska smakerna den lena konsistensen och designen med glimten i ögat gör den till ett återkommande inslag i sommarkylskåpet
Efter förra årets succé är det dags igen! Den 24 maj förvandlas NOFO:s innergård till en sprudlande vinfest – med ett urval av noggrant utvalda vinimportörer bubblande vinprovningar lättare mat och musik hela dagen
Bake My Day. – BRC-certifieringen är en otroligt viktig kvalitetsstämpel som innebär att samtliga leverantörer och kunder kan förlita sig på att vi arbetar med den högsta livsmedelsstandarden som finns
Bar Schiacciate. Bar Schiacciate grundades med respekt och kärlek för den italienska matkulturen. Från bergen till havet oavsett hur långt man vandrar kommer man inte hitta ursprunget till den bästa italienska maten
Under maj månad hämtar L’Avventura inspiration från New Yorks mest ikoniska italiensk-amerikanska kvarter – Little Italy. I en extra meny som kombinerar italiensk tradition med amerikansk attityd serveras rätter med både hetta hjärta och generösa smaker
I samband med helgens mässa i Göteborg. – Det är med glädje vi ser att det gamla destilleriet Glen Moray i år klivit fram som en favorit för juryn och knipit en guldmedalj
En göteborgsk Dry Stout som serveras med kväve för extra krämig munkänsla och skum blev utsedd till mässans bästa öl av 300 tävlande på En öl & Whiskymässa som inleddes i fredags
Snusets svartmålning i svensk media. För en tid sedan tog mitt tålamod slut. Jag läste ännu en kvällstidning och såg rubriken ”Här är det mest och minst farliga snuset
Förra året drog veganmarknaden Vegan market in Gothenburg. Vegan market in Gothenburg kör vid fyra tillfällen under våren på Grönsakstorget: 26 april 31 maj 28 juni och 26 juli
Ett hus – flera olika koncept är idén bakom det nya restaurangformatet som i mitten av maj öppnar i Diös fastighet. Bakom W står ägaren och restaurangprofilen Dennis Edh som tillsammans med teamet Pierre Seger och Daniel Mattias kommer att…
För sitt långsiktiga och innovativa arbete som stärker både Kristianstad och framtidens livsmedelssystem har Rosenqvists Food Technologies. Krinova. – Det känns väldigt hedrande att få Innovationspriset
Trots det pågående ryska anfallskriget fortsätter ukrainska entreprenörer att driva matindustrin framåt. På den nya branschmässan Bite Stockholm i september skapas en särskild paviljong för tjugo innovativa mat- och dryckesproducenter från Ukraina
Girvan Skottland: Hendrick’s OASIUM är en utsökt ny limiterad gin skapad av Hendrick’s Master Distiller Lesley Gracie. Efter att ha deltagit i en synnerligen ovanlig match i kamelpolo under en extraordinär resa till öknen förtrollades Lesley av en frodig oas…
”Vi vill starta en pub som är ett vardagsrum för alla vi känner att det saknas i centrala Stockholm. Vår ambition är att skapa en välkomnande plats där stämningen alltid ska komma i första hand det är viktigt för oss…
Raggardricka Gällivarehäng. Raggardricka Eldflames. ERT Godis. ”Det här är inte bara läsk – det är en livsstil på flaska”. ”Och med rätt mängd tutti frutti eller cola & apelsin i kroppen då går det fan inte att vara sur”…
Nespresso utökar nu serien Coffee+ med ännu en funktionell kaffenyhet. Den nya kapseln Active. Med Active. Nespresso. Active. Active.
Under våren 2025 kompletteras utbudet i Svava Matgalleria. Izakaya By Uncle Phonkhacha. Bar Schiacciate.
Den 9 maj 2025 öppnar Ollis Deli i Humlegården en ny italiensk restaurang signerad Oliver Ingrosso. Med inspiration från barndomens panzerotti florentinska focaccerior och söndagar i italienska småstäder tar Ollis Deli fasta på det enkla goda och genuina
Priset på kakao har mer än tredubblats under de senaste åren. Även andra produktionskostnader har ökat kraftigt vilket resulterat i att Mondelēz Sverige. – Vi har under en lång tid sett kraftiga ökningar i råvarukostnader genom vår leveranskedja
Är köttbullar det första du tänker på när någon nämner. Tranan. ? Medan många av Stockholms restauranger byter meny för jämnan har andra blivit mer eller mindre förknippade med sina signaturrätter
SIA Glass firar sin kära klassiker Glassbåt med en somrig kampanj fylld av nostalgi lekfullhet och glassig gemenskap. I samband med att de släpper årets Glassbåtskollektion lanserar de också en Sommarglassbåt för att hylla Sveriges kanske mest älskade båt
Företagen som utgör Svenska Juiceföreningen. På senare tid har företagen inom den svenska juicebranschen märkt av ett ökat antal frågor från både konsumenter och media kring hur handelskonflikter mellan USA och andra länder skulle kunna påverka priset på apelsinjuice
Nu lanseras Powerade Golden Mango. i Sverige. Med den nya smaken fortsätter Powerade att lyfta vikten av att ta en paus – både för kropp och knopp
Hej! Nu är det hög tid att beställa Årets Sommarglassbåt hos din grossist om du inte redan gjort det! Smaken till årets Sommarglassbåt har vi tagit fram med inspiration från den välkomna sommarbrisen – och den befriade känsla som kommer…
Från auditionrätten Morot & Bönor som gav henne smeknamnet Morots-Matilda. Hela vägen till finalen har Matilda Klarqvist imponerat på både jury och tittare. Nu står hon som vinnare av Sveriges mästerkock 2025 – och hyllar grönsakerna i sin första kokbok…
Lantmännen. SimSuFoodS. SimSuFoodS grundades 2019 och är ett livsmedelsföretag som producerar torra vegetabiliska produkter. Produkterna blandas med vatten olja och i vissa fall kryddor för att tillaga exempelvis biffar strimlor grytor gratänger och falafel
Nu släpps Over-the-Top Edition! En somrig proteinmilkshake i begränsad upplaga.. Deep-fried pineapple & butter caramel served with a scoop of vanilla ice cream. är en krämig proteinmilkshake med tydlig dessertkaraktär
När Gordon. Coop. Coop har nu gjort över 20 000 loopar med Gordon Circular som därmed ersatt 2 5 ton engångsemballage. De cirkulära förpackningarna har nu också hunnit göra fler än 5 loopar var en brytpunkt för när de har…
Äggets högtid är här! Inför årets påsk har ICA. Mångsidiga råvaror. – Ägg är en av de mest användbara och mångsidiga råvaror som finns de är otroliga
Till påsk dukar Bake My Day. – Påsken är helt klart en favorithögtid! Den verkligen välkomnar våren på riktigt och bjuder dessutom på fantastiska färger och smaker
Nypremiär för Le Busche Chardonnay 2022. Umani Ronchi. Le Busche var ursprungligen Regionen Marches första premiumvin på Chardonnay blandat med druvan Verdicchio. Idag görs vinet enbart på Chardonnay och från enskild vingård med drygt 40 åriga vinstockar
Lowcalys White Peach. Lowcaly.. “Otroligt fräsch och god”. “Hade aldrig gissat att den var sockerfri”.
Arvid Nordquist. Rainforest Alliance. Sedan 2014 har alla kaffesorter från Arvid Nordquist varit certifierade enligt Rainforest Alliance eller Fairtrade KRAV och EU-lövet. Genom denna Limited Edition-lansering lyfter vi fram det värdefulla arbete som Rainforest Alliance gör för att främja hållbara…
Våren 2025 markerar starten på ett nytt kapitel för Blique by Nobis. Det nya teamet leds av kökschefen Simon Eriksson tidigare grundare och drivande kraft bakom den prisade restaurangen Symbios samt taquerian Tacy – känd för att ha serverat Stockholms…
Lejonet & Björnen. – I mars 2024 uppnådde vi en milstople med central listning på ICA. Det är en fantastisk affärsmöjlighet för oss som hela tiden vill utveckla och fortsätta att leverera goda resultat det gör vi bäst tillsammans med…
Hypoteket i Lund City. “Det som gör denna upplevelse unik även i jämförelse med Sveriges Michelinkrogar är att gästerna inte bara serveras mat i världsklass – de får även en bit historia i handen
Betakaroten. Betakaroten är också en antioxidant vilket betyder att det hjälper till att skydda cellerna från skador. Betakaroten är mycket populärt som kosttillskott särskilt för dig som vill ge huden en gyllene ton eller stötta huden inför solsäsongen
Carlsberg Sverige. Einride. Carlsberg Sverige var först i branschen med att elektrifiera tung godstransport redan 2022. Nu tas nästa steg i elektrifieringen genom ett utökat partnerskap med det svenska fraktteknikföretaget Einride
Kiviks Musteris. Kiviks Musteri har ett brett sortiment av drycker och andra produkter gjorda på frukt bär och grönt; allt från hantverksmust och cider till juice glögg och de numera klassiska varianterna av olika fruktdrycker
Coca-Cola Europacific Partners Sverige. Inclusion Awards. Integrerat arbetssätt med riktade insatser har givit resultat. Tilldelades utmärkelse i två kategorier i årets Inclusion Awards.
Nu står det klart att den populära mat- och mötesaktören Eatery. Teser Group. Eatery driver konceptrestauranger för mat och möten. Idag finns arton restauranger och konferensställen från Åre till Malmö som totalt serverar 5 000 – 6 000 gäster per…
Klassiska burgare och nya spännande smaker, oavsett om du vill servera kött, kyckling, fisk eller något vegetariskt.. Mattias Larsson. Fredagskocken. Mattias Larsson. Fredagskocken.
Cajsa Warg-priset. Sofia Dalén. Viktor Westerlind. Elin Ingves Pyk. Erik Jerka Johansson.
Ernst Kirchsteigers viner ERNST som funnits på Systembolaget i över tio år presenteras nu i nya årgångar lagom till påsk. Det röda vinet från Toscana och det vita från Languedoc är både prisvärda och utmärkta val för vårens måltider
Mjuk, krämig och oemotståndlig- nu intar ProPuds. ProPud. året runt-upplevelse. sommaren 2024.
Från Sverige-märkningen. Vilka faktorer väger tyngst vid matinköp vilka varor anses viktigast att köpa svenskt av och vilken betydelse har ursprungsmärkning? Det och mycket mer får du svar på i Attitydundersökningen 2025 en undersökning om konsumenters kännedom kunskap och attityder…
Och det gör dom redan till påsk! På skärtorsdag 17 april är det premiäröppning för företagets glassbarer på Marstrandsön i Lysekil och i Ellös!. Lejonet & Björnen
Söndag den 13 april är det dags att fira Surdegsdagen. Hos Bake My Day. Surdegsbröd sägs ha sitt ursprung i Egypten ca 1500 f.Kr. Snabbt spred sig konsten över medelhavsområdet och både grekerna och romarna anammade surdegsbröd som basföda
Nu lanserar Grand Hôtel Stockholm. One Planet Plate-rätt. Verandan på Grand Hôtel Stockholm välkomnar både långväga besökare och lokala gäster att avnjuta det svenska köket med storslagen utsikt över slottet
Det nalkas grillsäsong och Lönneberga. Kycklingspett BBQ Chipotle. Tunna Filéer Örter & Chili. Enkelt ska vara gott! Nu finns Lönnebergas fullständiga grillsortiment av färsk svensk kyckling i butik – färdigkryddade och redo att läggas på grillen för att sedan avnjutas…
8 april presenterades de nya Kocklandslagen som ska representera Sverige i VM 2026 och OS 2028. Martin & Servera-gruppen som inkluderar både restauranggrossisten Martin & Servera
Sverige får en ny smak av Italien. Nu lanseras Sveriges första färdiga pinsa-kit ett innovativt koncept som kombinerar italienskt hantverk med snabb och enkel matlagning
När en jury bestående av 100 personer med framträdande positioner i vinvärlden sagt sitt stod det klart att argentinska vinhuset Catena valts till ”Världens mest beundrade vinmärke 2025”
Det finns ett stort behov av att ställa om till en mer hållbar livsmedelsproduktion. Nu går startskottet för ett utvecklingsprogram med små och medelstora företag som ska stärka den hållbara matsektorn i norr
Vi har sett dem på semestern i södra Europa i de olivodlande länderna som Italien Spanien och Grekland. Nu gör de praktiska lätta och transparanta olivförpackningarna bred entré på den svenska marknaden
Vad hände i övrigt 1955?. Mateus Rosé fyller 70 år på Systembolaget! Still going strong på hyllan sedan Systembolaget grundades 1955!. Mateus Rosé – 100 % nostalgi
Smaken av jorden:. Det är en fantastisk möjlighet att få ta del av vår rika olivoljetradition och förstå varför denna växt är en så central del av vår matkultur
Falkenbergs Matdagar. Sedan starten under pandemin har alltid två dagar vigts åt gastronomiska stopp i Falkenberg med omnejd. I år skruvar vi på konceptet och istället för två kortare dagar läggs allt fokus på Långfredagen
Den 2 maj lanseras 2024 C´era una volta. Produktchef Anders Rüster på Moestue & Cask beskriver vinet så här: ”Det är ett mycket ljust rött och lätt mousserande vin
R&B Distillers och Galatea ingår ett partnerskap avseende R&B Distillers whisky och gin för Sverige Finland och nordisk travel retail. Genom detta nya samarbete kommer Galatea att stärka erbjudandet av Skotsk Single Malt av absolut högsta kvalitet tillsammans med R&B…
Som kanske det mest självklara vårtecknet anordnar Pressbyrån. I butikerna är engagemanget stort och många butiker är förberedda på ett högt tryck. Samtliga butiker har dessutom beställningsformulär som kunder kan fylla i ifall de vill lägga större ordrar
Emanuel Tärnqvist har utsetts till Executive Chef för Operakällaren. Helhetsgrepp. “Det känns naturligt att nu axla rollen som Executive Chef för Operakällaren – det är här i köket jag hör hemma och i matsalen jag möter gästerna
Vårens goda nyhet – Sanpellegrino® Zero. Sanpellegrino är känt för sina små pärlande bubblor och Italian Sparkling Drinks är gjorda av den finaste citrusfrukten mognad under medelhavets sol
Kiviks Musteri. Hos Kiviks Musteri på Österlen tillverkas och förädlas produkter från frukt bär och grönt; alltifrån bl a must cider fruktdryck och glögg till chutneys och marmelader
Frida Ronge kock och kreativ ledare för hållbara matupplevelser på Strawberry. Nordiska paviljongen på Världsutställningen Expo 2025 i Osaka. Världsutställningen Expo 2025 i Osaka med temat ”Designing Future Society for Our Lives” är ett internationellt evenemang som samlar nationer för…
På Bauma. Avant.
Efter drygt tre månaders totalrenovering står nu den helt nya bistron på Kiviks Musteri. Den välbesökta bistro Kärnhuset på Kiviks Musteri har en lång historia som sträcker sig tillbaka nästan 30 år i tiden
Nu lanserar Grand Hôtel Stockholm sin första One Planet Plate-rätt ett initiativ framtaget av Världsnaturfonden WWF. Verandan på Grand Hôtel Stockholm välkomnar både långväga besökare och lokala gäster att avnjuta det svenska köket med storslagen utsikt över slottet
Ett år efter sammanslagningen med sin norska motsvarighet Oda. Mathem. Sedan sammanslagningen med Oda har Mathem haft ett tydligt fokus på att höja leveransprecisionen och förbättra kundupplevelsen
Carlsberg Sverige. Gatorade är världens ledande sportdryck* och har länge varit en självklar del av den globala sportvärlden. Nu lanserar Carlsberg Sverige Gatorade brett på den svenska marknaden – med ICA Coop och Mathem i framkant inom dagligvaruhandeln
Nu får Nespressos. Vertuo Pop är den mest kompakta kaffemaskinen i Nespresso Vertuo-familjen som erbjuder stora möjligheter i en liten förpackning. Med ett enkelt knapptryck brygger maskinen allt från en enkel espresso till en stor kopp kaffe
Fyrklöverns. Côte d’Azur. Kollektionens färgpalett är hämtad från Medelhavets azurblå nyanser och de mjuka varma tonerna från solkysst sand och natursten. Det taktila uttrycket med en subtilt handgjord känsla skapar en rustik elegans som passar både till vardags och vid…
För 15 år sedan introducerade Philips den första airfryern någonsin. Idag lanserar företaget världens första airfryer med dubbla korgar och ångfunktion. Philips Airfryer 5000. Din trofasta vän i köket varje dag…
Podden Hemmasommelieren. Joan Comms. I varje avsnitt får lyssnarna följa med på en inspirerande vinresa där Erik den nyfikna ”hemmasommelieren” utforskar vin tillsammans med Fredrik som generöst delar med sig av sin expertis