Efter sex år i en liten lokal på Timmermansgatan har Casa Hallmans öppnat längre ned på samma gata. Den nya restaurangen får större matsal separat bar och plats för privata middagar – medan köket fortsätter att hämta inspiration från Katalonien…
Den katalanska matkulturen står i centrum i nya boken Barcelonas mat & dryck. Bakom boken står debutförfattaren Sebastian Andreu Bergström som med katalanska familjerötter under många år återvänt till regionen för att utforska dess kulinariska kultur på djupet
Den 26 april skapar Copine. Supermercado. Genom samarbetet möts gastronomi och råvarukunskap i en avslappnad kontinental miljö. Därför får gästerna uppleva en middag där både hantverk och ursprung står i centrum
Författaren Tove Voss. Mat i byn: olivolja vitlök och salt. Boken växte fram i en liten by i Spanien och hyllar enkelheten i medelhavsmaten – där råvarorna får stå i centrum