Nu lanserar Domaine de Triennes den nya årgången Triennes Rosé 2025. Vinet finns i Systembolagets beställningssortiment och erbjuds dessutom både i 75 cl och magnum, vilket gör det enkelt att välja format efter tillfälle.
Samtidigt fortsätter rosén att befästa sin position som en av de mest uppskattade från Provence.
Bourgognes toppnamn bakom satsningen
Bakom Domaine de Triennes står Jacques Seysses från Domaine Dujac och Aubert de Villaine från Domaine de la Romanée-Conti, tillsammans med Michel Macaux.
Redan från början satte de en tydlig ambition. De ville nämligen förena Bourgognes precision med Provence terroir. Därför valde de en plats med unika förutsättningar.
Svalt mikroklimat ger balans och elegans
Vingårdarna ligger mellan Sainte-Baume och Mont Aurélien. Här skapar varma dagar och svala nätter en lång växtsäsong.
Därför utvecklar druvorna både aromatik och frisk syra. Samtidigt bidrar klimatet till vinets eleganta struktur.
Idag driver Jeremy Seysses arbetet vidare och förfinar stilen ytterligare.
Noggrant arbete i varje steg
Producenten använder cinsault, syrah, grenache och merlot. Druvorna växer på kalk- och lerjordar, vilket ger både struktur och mineralitet.
För att bevara fräschören skördar teamet druvorna under natten. Därefter pressar de dem varsamt efter kort skalkontakt.
Sedan låter de musten jäsa långsamt. Slutligen lagrar de vinet på sin jästfällning, vilket ger både djup och rundare textur.
Smakprofil – frisk, bärig och mineraldriven
I glaset möter en tydlig rödbärig frukt. Samtidigt tillför en lätt blommighet extra elegans.
Dessutom balanserar syran upp smaken och skapar ett friskt helhetsintryck. Mineraltonerna ger längd och precision i avslutet.
Därför passar vinet perfekt till somriga rätter, fisk och sallader. Alternativt fungerar det lika bra som aperitif.
Tillgänglighet
- Triennes Rosé 2025
- Nr: 5614301
- Pris: 159 kr (75 cl) / 329 kr (Magnum)
- Sortiment: Systembolagets beställningssortiment
