Gen Z oroar sig för sin hälsa – stress och prestationskrav styr matvalen

Allt fler i Gen Z oroar sig för att deras kost påverkar hälsan negativt. Samtidigt väljer unga i allt högre grad snabba energilösningar som energidrycker, bars och shakes – ofta på bekostnad av mer näringsrik mat. Det visar en ny undersökning från Picadeli.

Snabb energi prioriteras framför långsiktig hälsa

Under de senaste åren har konsumtionen av snabba energialternativ ökat kraftigt, särskilt bland unga. I undersökningen, som Ipsos genomfört på uppdrag av Picadeli, uppger 52 procent av Gen Z att de oroar sig för att kosten påverkar deras hälsa negativt.

Dessutom har oron ökat markant – med hela 24 procent jämfört med föregående år.

Samtidigt visar resultaten att tre av fem unga konsumerar snabb energi flera gånger i veckan. Dessutom gör en av fem det dagligen. Framför allt väljer de dessa alternativ för att snabbt få energi eller spara tid i en pressad vardag.

Frukt och grönt väljs bort

Trots att många unga vet vad som är hälsosamt, når endast 1 av 10 upp till den rekommenderade dagliga konsumtionen av frukt och grönt.

Dessutom uppger var fjärde att de aktivt ersätter frukt och grönsaker med snabba energialternativ. Därför blir konsekvensen tydlig – näringsrika val trängs undan av mer kortsiktiga lösningar.

”Jag är sällan särskilt oroad över att unga dricker en shake eller äter en bar då och då. Problemet är snarare det man riskerar att välja bort som en följd av det man stoppar i sig. När snabb energi börjar ersätta frukt, grönsaker och vanlig mat, blir det mer bekymmersamt ur ett näringsperspektiv”, säger Linda Bakkman, näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap.

Prestationspress påverkar matvanor

Samtidigt spelar livssituationen en avgörande roll. En majoritet av Gen Z upplever prestationspress kopplat till studier, karriär, utseende och hälsa.

Därför blir snabba energilösningar ofta ett sätt att hantera vardagen. Samtidigt påverkar detta även relationen till mat – endast hälften beskriver sin relation till mat som funktionell.

Utvecklingen riskerar därmed att skapa en negativ spiral. Snabba energikickar ersätter långsiktiga matvanor, vilket i sin tur kan förstärka både stress och oro.

”När vardagen är pressad behöver hälsosamma alternativ vara lika tillgängliga och attraktiva som de snabba energilösningarna. Annars riskerar vi att unga fortsätter välja bort det som bygger långsiktig hälsa. Den ökade oron kring kost och hälsa visar att många unga vill göra rätt – och där har branschen ett ansvar”, säger David von Laskowski, vd på Picadeli.