Här är stjärnjuryn som ska utse Årets Kock 2026

Den 1 oktober avgörs Årets Kock 2026 på Annexet i Stockholm. Nu är finaljuryn klar – med namn som Mathias Dahlgren, Magnus Nilsson, Desirée Jaks och Pascal Barbot från Astrance i Paris. Även H.K.H. Prins Carl Philip deltar i juryn.

Årets Kock är SM i professionell matlagning och har arrangerats sedan 1983. När årets svenska mästare ska utses samlas flera generationer av svensk gastronomi i finaljuryn tillsammans med internationella namn.

Juryordförande är Jonas Dahlbom, som själv vann Årets Kock 1996.

– Det känns fantastiskt att få leda juryn ännu ett år och att tillsammans med så många skickliga och erfarna kollegor få vara med och bedöma Sveriges främsta kocktalanger. Årets jury har en väldigt spännande bredd, säger Jonas Dahlbom.

Pascal Barbot tar plats i juryn

Bland årets internationella namn finns Pascal Barbot, kökschef på Astrance i Paris, och Katherine Bont från Noma i Köpenhamn.

Den svenska gastronomin representeras bland andra av Mathias Dahlgren, Magnus Nilsson, Thomas Sjögren, Desirée Jaks, Florencia Abella och regerande mästaren Ida Bauhn.

– Här möts personer som har format svensk restaurangkultur under flera decennier och en ny generation elitkockar, samtidigt som vi får in internationell erfarenhet och nya influenser, säger Helene Kugelberg, vd för Årets Kock.

Här är juryn i Årets Kock 2026

Smakjury: H.K.H. Prins Carl Philip, Pascal Barbot, Magnus Nilsson, Desirée Jaks, Thomas Sjögren, Katherine Bont, Ida Bauhn, Florencia Abella och Mathias Dahlgren.

Metodjury: Viktor Westerlind, Lindor Wink, Peter Asp Jelksäter och Ulrika Brydling.

Jonas Dahlbom är juryordförande. Tävlingsledare är Jimmi Eriksson, Årets Kock 2016, och råvaruansvarig är Stefan Eriksson, Årets Kock 2005.