Liebling har nu öppnat sin nya bar och bokningsbara matsal på Timmermansgatan i Stockholm. Fooddaymes Christopher Åström besökte premiären och provade restaurangens signaturrätt. Betyget på schnitzeln blev 10 av 10.

Fooddayme berättade redan i augusti om Lieblings expansion. Nu har planerna blivit verklighet.

Under tisdagens presslunch fick Christopher Åström uppleva den nya miljön och smaka delar av Lieblings meny.

Schnitzel med klassiska tillbehör

På tallriken låg en rejäl, gyllenbrun schnitzel med citron och flera klassiska tillbehör. Kombinationen levererade – Christopher gav upplevelsen 10 av 10.

Schnitzeln har länge varit en av Lieblings viktigaste rätter. Restaurangen erbjuder både kalv- och kycklingschnitzel, som gästen kombinerar med valfria tillbehör. Bland alternativen finns bland annat gurksallad, surkål, potatissallad och pommes frites.

Ny matsal ger plats för större sällskap

Den nya matsalen ligger i källaren och rymmer 50 sittande gäster. Här serverar Liebling hela sin ordinarie meny. Dessutom kan större sällskap boka eller abonnera lokalen för privata evenemang.

Samtidigt har Liebling Bar öppnat på gatuplan. Där ligger tonvikten på tysk och centraleuropeisk dryck. Gästerna kan välja mellan flera tyska ölsorter på fat, ett brett vinutbud samt drinkar med inspiration från regionen.

– Äntligen mer Liebling åt folket! Det känns otroligt roligt att öppna upp och kunna välkomna ännu fler törstiga och hungriga gäster samtidigt, alla dagar i veckan. I vår nya fina källare har vi nu plats att ta emot större sällskap, och Liebling Bar har kittats med flera tyska ölkranar och en mängd spännande centraleuropeiska viner, säger Andreas Bergman från 20-Gruppen.

Öppningen sammanfaller med Oktoberfest

Lieblings nya kapitel inleds samtidigt som restaurangens årliga Oktoberfest. Firandet startade den 14 september och fortsätter till och med den 11 oktober.

Under perioden kompletterar Liebling den ordinarie menyn med en särskild Oktoberfestmeny. Där möter korv, schnitzel och kyckling tysk öl serverad i stora krus.

Expansionen innebär att Liebling kan välkomna fler gäster utan att lämna sitt tydliga fokus på tysk bistrokultur. Efter Fooddaymes första besök står det dessutom klart att schnitzeln fortfarande spelar huvudrollen.

(Bild: Fooddaymes Christopher Åström provade Lieblings schnitzel under presslunchen. Betyget blev 10 av 10. Foto: Christopher Åström/Fooddayme)