Räkor och västkusten hör ihop – åtminstone är det så många svenskar tänker. Men när konsumtionen mäts är det Stockholm som tar hem räkmatchen. 62 procent av stockholmarna har ätit räkor den senaste månaden och var tredje har gjort det under den senaste veckan.

Det visar en ny undersökning från Ipsos, genomförd på uppdrag av Norges sjömatråd. Totalt har 1 500 personer i Sverige svarat på frågor om sina räkvanor.

Resultatet visar att Stockholm har landets högsta räkkonsumtion.

I huvudstaden uppger 62 procent att de har ätit räkor den senaste månaden. Motsvarande andel i Västsverige är 55 procent.

Även när perioden kortas till den senaste veckan vinner Stockholm. Där har var tredje person ätit räkor, jämfört med 22 procent i Västsverige.

”Till och med jag är förvånad”

Resultatet överraskar även Norges sjömatråds svenska representant Charlotte Rapp.

– Till och med jag, med rötterna på västkusten, är förvånad över resultatet. Vi vet att många förknippar räkor med fest och kanske är det så enkelt att stockholmarna är svagare för lyx och unnar sig räkor oftare. På västkusten älskar man räkor men uppfattar det nog inte som lika flärdfullt, säger Charlotte Rapp, svensk representant för Norges sjömatråd.

55 procent av svenskarna åt räkor senaste månaden

Sett till hela Sverige uppger 55 procent att de har ätit räkor under den senaste månaden. En av fyra, 25 procent, har gjort det under den senaste veckan.

Längst ner i veckostatistiken hamnar norra Sverige. Där uppger 18 procent att de har ätit räkor under de senaste sju dagarna.

Att intresset för fisk och skaldjur är stort märks också på restaurangsidan. Fooddayme har tidigare berättat om Sjömat Groups satsning på en fisk- och skaldjursbar i Söderhallarna.

Undersökningen presenteras på konferensen Sjömaten idag 2026 den 12 november.

Så trots västkustens starka räkidentitet är det alltså Stockholm som just nu kan titulera sig Sveriges främsta räkstad – åtminstone om man räknar hur stor andel som faktiskt har ätit dem.

Undersökningen genomfördes av Ipsos på uppdrag av Norges sjömatråd och bygger på svar från 1 500 personer i Sverige.