Category: Restaurang

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Lyx för 500 kronor: Så billigt kan du äta på Michelinkrog i Sverige

Att uppleva stjärnklassad mat behöver inte vara så dyrt som man kan tro. Thatsup har listat alla stjärnkrogar i Sverige. Nyligen belönades flera svenska restauranger med nya stjärnor i den nordiska upplagan av Guide Michelin 2025 bland andra Signum i…

”Vi vill göra bagels till något tillgängligt och prisvärt”

Urban Deli. Förutom fyllningar som Lox & Lemon Chicken & Chili eller säsongens variant med Spicy Zucchini så kommer det finnas flera sorter av ”Schmears” smaksatt färskost i massa olika varianter

Menigo ny officiell partner till Brynäs IF – En bra start på ett fördjupat samarbete

Menigo Foodservice AB. Brynäs IF. Menigo ser partnerskapet som en strategisk möjlighet att stärka sitt varumärke gentemot både befintliga och potentiella kunder. Ett särskilt fokus ligger på hållbarhet – ett område där både Menigo och Brynäs IF delar gemensamma värderingar…

En ny Izakaya i Göteborg – Roppongi öppnar på Kungstorget

I hjärtat av stan precis vid Saluhallen på Kungstorget 2 i Wallenstams lokal öppnar nu Roppongi. Med start idag tisdag den 24 juni kommer här att serveras ramen yakitori gyoza

Ästad Vingård bygger vidare med stil

Mitt i natursköna Åkulla Bokskogar fortsätter Ästad Vingård. Unidrain. Ästad Vingård är ett av Sveriges mest profilerade spahotell med stark förankring i både hållbarhet och hantverk

Bocuse d’Or-vinnaren Mathias Dahlgren ansluter sig till Recipify

Stjärnkocken Mathias Dahlgren ansluter sig till Recipify. Bocuse d’Or-vinnare och för sina prisbelönta restauranger tar Dahlgren nu sin gedigna. erfarenhet till den digitala plattformen och delar sina recept

Heimstaden knyter till sig O’Learys i Malmö

Heimstaden. O’Learys. Kronprinsen.


Exklusiv tastingmeny med lokala råvaror

Arctic Bath har öppnat för sommarsäsongen och redan under den första helgen fylldes vårt hotell av förväntansfulla gäster från både när och fjärran. ”Vi känner stor tacksamhet över det varma mottagandet och den nyfikenhet som visas för det vi skapat…

Mister York expanderar vidare – kommer till Karlskoga

2025 är ett år i högt tempo för Mister York. Restaurangen i Karlskoga markerar ytterligare ett steg i Mister Yorks snabba expansion över landet. Den nya enheten kommer byggas om helt till Mister Yorks koncept där gäster bland annat kommer…

Pontus Frithiof lanserar matmanifest – en ny milstolpe i satsningen Hållbarhet 360

Pontus Group ledd av restaurangentreprenören Pontus Frithiof tar ytterligare ett stort kliv i sitt långsiktiga hållbarhetsarbete genom lanseringen av ett omfattande Matmanifest. Manifestet är inte bara ett internt styrdokument för medarbetare kockar och leverantörer – det är en tydlig viljeyttring…

Nour och Ekstedt behåller sina Michelinstjärnor i Guide Michelin 2025

När Guide Michelin. Nour. Ekstedt. Nour under ledning av Sayan Isaksson har haft en Michelinstjärna sedan 2022. Restaurangen kombinerar nordiska råvaror med japanska smaker och presenterar en genomarbetad meny där säsongen spelar stor roll

Jureskogs öppnar första restaurangen i Skaraborg

Den 12 juni öppnade hamburgerkedjan Jureskogs dörrarna till sin första restaurang i Skaraborg. En ny och karaktärsfull byggnad på Stallsiken i Skövde uppförd av G&K Blanks Fastigheter

Clarion Hotel® Sign inviger ny rooftop bar tillsammans med Orrefors Kosta Boda

Clarion Hotel® Sign. Strawberry). Orrefors. Kosta Boda. Orrefors Kosta Boda och Clarion Hotel® Sign har skapat en unik ginbar med glastema. Huvudattraktionen är glasbaren på åttonde våningen samt installationen i form av ett modernt vindspel i glas som sitter i…

Château Le Cagnard välkomnar tre svenska toppkockar för gästspel

I år tar tre av Sveriges mest välmeriterade kockar över köket på Château Le Cagnard. Mikael Einarsson. Tommy Myllymäki. Niklas Ekstedt. Under säsongen gästas Château Le Cagnard av tre av Sveriges mest välkända kockar

Helene Johansson: ”Hagabadet ska utveckla Göteborgs mest personliga hotell”

I ett av Sveriges äldsta polishus på Tredje Långgatan i Göteborgs brokigaste kvarter vaknar snart något helt nytt till liv. Här skapas ett hotell där gästens vitalitet står i centrum där varje rum bär på sin egen historia

Italiensk drive-through lanseras längs vägarna – Viaggio öppnar 20 vägkrogar på tio år

Under 2024 presenterade Strawberry. Viaggio. En färsk undersökning från Novus visar att nära fyra av tio (38 %) svenskar känner sig stressade eller frustrerade över det bristfälliga matutbudet under långa bilresor

Five Guys väljer foodora – samarbete inleds i Sverige

Den ikoniska amerikanska hamburgerkedjan Five Guys. foodora. Five Guys är en global favorit bland hamburgerälskare känd för sina handgjorda burgare färska ingredienser generösa portioner och utsökta milkshakes

AW på taket – populärt bland Solna-borna

Det nya Origo-husets takbar ”Origo Top Bar. På den nu 450 kvm stora takterrassen erbjuds gästerna förutom en trevlig vy en ny utomhusbar med lokalt ölsortiment från Solna Bryggeri samt ett kök där det serveras pizza sallader samt andra smårätter…

Nu öppnar GinGin sin konceptbar bredvid KUST Hotell & Spa

Fredag 6 juni slår GinGin upp sina portar till den nya konceptbaren BarBar. På BarBar kan du bland annat äta smarriga mackor dricka drinkar gå på provning och cocktailworkshops

foodora PRO firar ett år – svenska användare har sparat över 75 miljoner kronor

S. edan lanseringen i Sverige för ett år sedan har foodora. foodora PRO lanserades för att belöna lojala kunder och har snabbt blivit en självklar del av vardagen för många svenskar

Mattias Ekström ny koncern-vd för Pontus Frithiofs verksamheter

Pontus Group. Mattias Ekström. Viktiga projekt. Vidareutveckla.


Eatery tilldelas uppdraget som restauratör för European Spallation Source i Lund – stärker sin position inom offentlig gastronomi

Eatery. ESS är ett av Europas största forskningsinfrastrukturprojekt med över 500 anställda och upp till 3 000 forskare som väntas komma till ESS varje år när anläggningen är i full drift

Restaurang och Vinbar har ny Dubbel-premiär i Hyllie – Nilssons har öppnat på Malmö Arena Hotel

Malmös mat- och vinscen har fått ett spännande nytillskott. Nu öppnar Nilssons Restaurang & Vinbar – en kombination av restaurang vinbar och chambre séparée där lokala råvaror nyfikenhet och passion för smak står i centrum på Malmö Arena Hotel

Mister York etablerar ny restaurang i Jönköping

Hittills under 2025 har Mister York. Restaurangen i Jönköping markerar ytterligare ett steg i Mister Yorks snabba expansion över landet. Man tar över två lokaler som tidigare besuttits av Kök 47 och Bernads Drive In i Jönköping som man kommer…

Smaka på Göta kanal

Göta kanal. Enligt Göta kanalbolagets besökarundersökningar vill allt fler uppleva lokala smaker på riktigt. Söderköpings Brunn – Anrikt kurhotell med säsongsanpassad meny. Norrqvarn Hotell & Konferens – Sagolika smaker i slussmiljö…

Segers Mat öppnar nytt i Wihlborgs nyproduktion i centrala Lund

Våren 2026 öppnar det prisbelönta paret Seger både restaurang och konditori med eget bageri i den andra etappen av kontorshuset Posthornet (Posthornet 1). Segers Mat

Årets Rätt 2025 av Michael Andersson lanseras i ny tappning hos IKEA Sverige

Årets Kock AB. IKEA Sverige. Michael Andersson utsågs till Årets Kock 2024 och har tagit fram Årets Rätt 2025. För att tillgängliggöra filosofin bakom Årets Rätt till fler har Michael Andersson och Årets Kock i samarbete med Sorundahallarna och Martin…

Stureplansgruppen och Sonny Gustafsson tar över driften av Hotell Château le Gagnard på franska rivieran

Château Le Cagnard. “Det ska bli väldigt roligt att få driva hotell i byn som jag älskar sedan flera år tillbaka ”. OM STUREPLANSGRUPPEN. Stureplansgruppen grundades 1996 för att leverera gästupplevelser i världsklass och flera av Sveriges mest hyllade restauranger…

Billingehus har öppnat Urtid – ny restaurang på toppen av berget

Billingehus. – Urtid är vår hyllning till berget . Här fokuserar vi på nordiska råvaror med särskild kärlek till våra västgötska grannar och producenter. Allt vi serverar har sin grund i det som finns runt knuten

Burgsvik Gastropubar fortsätter välgörenhetsarbetet

Burgsvik Gastrupubar. Maskrosbarn. ”Det här projektet visar vilken kraft som finns när restaurangbranschen går samman för en god sak. Att vi med något så enkelt som en macka kan göra en stor skillnad för barn i utsatta situationer är otroligt…

Stjärnkocken om Varv: ”Gör allt för att detta ska bli en succé”

Vad händer när tre stjärnmeriterade krögare slår sina kloka huvuden ihop? Den som besöker nya Varv. Media Evolution. Många som promenerar och cyklar mellan Västra Hamnen och centralstationen i Malmö passerar Wihlborgsfastigheten Media Evolution

Unik Winemaker’s dinner med Peter Vegh på Arctic Bath – en kväll att minnas

Den 18 juli bjuder Arctic Bath. Winemaker’s Dinner. Peter har varit en självklar del av Arctic Bath i flera år och denna kväll tar han med sig några av sina mest unika flaskor viner som du sannolikt aldrig får chansen…

Stjärnkocken på Signum: “Allt vi gör utgår från ett hållbart synsätt”

I Mölnlycke längst ut på Långenäs udde vid Hällsnäs Hotell & Restaurang. Signum. Signum slog upp portarna våren 2022 i harmoniska omgivningar intill Landvettersjöns vatten strax utanför Göteborg

Cheap Noodles öppnar på Stockholms Centralstation

I början på maj öppnar Cheap Noodles. Jernhusen. Starkt tillskott. Billiga nudlar. ,.


Martin & Servera-gruppen förvärvar anrika färskvaruspecialisten Björk & Magnusson

Martin & Servera. Martin & Servera-gruppen är Sveriges ledande färskvarugrossist till restauranger och storkök. Med förvärvet av Björk & Magnusson stärks den lokala närvaron i Skåne med produktion och färskvarulager i Helsingborg

Välkommen till Sundqvistfamiljen – Bunmei och Albin Edberg!

Nu får det skandinaviska köket en ny vass vän när japanska Bunmei intar Sundqvists sortiment. Ambassadör för knivmärket blir ingen mindre än proffskocken Albin Edberg

Recipify breddar utbudet – hyllade bartendern Malcolm Fredriksson delar sina signaturcocktails på nya plattformen

Recipify. Malcolm Fredriksson är bartender och mixolog med över tio års erfarenhet bakom baren. Han har arbetat som barchef på några av Sveriges mest välrenommerade etablissemang och är idag verksam på hyllade Miss Clara by Nobis

ChopChop etablerar sig i Katrineholm – ny restaurang skapar 25 jobb

Katrineholms kommun har tecknat avtal om försäljning av fastigheten Lövåsen 3:11 till den snabbväxande restaurangkedjan ChopChop. – Det är glädjande att ChopChop väljer Katrineholm för sin fortsatta expansion

Bar Schiacciate öppnar upp på Sveavägen i Stockholm

Bar Schiacciate. Bar Schiacciate grundades med respekt och kärlek för den italienska matkulturen. Från bergen till havet oavsett hur långt man vandrar kommer man inte hitta ursprunget till den bästa italienska maten

Little Italy tar plats på Lávventura i maj

Under maj månad hämtar L’Avventura inspiration från New Yorks mest ikoniska italiensk-amerikanska kvarter – Little Italy. I en extra meny som kombinerar italiensk tradition med amerikansk attityd serveras rätter med både hetta hjärta och generösa smaker

Diös utvecklar för W i centrala Östersund

Ett hus – flera olika koncept är idén bakom det nya restaurangformatet som i mitten av maj öppnar i Diös fastighet. Bakom W står ägaren och restaurangprofilen Dennis Edh som tillsammans med teamet Pierre Seger och Daniel Mattias kommer att…

Två nya matkoncept till Svava Matgalleria i Uppsala

Under våren 2025 kompletteras utbudet i Svava Matgalleria. Izakaya By Uncle Phonkhacha. Bar Schiacciate.


Oliver Ingrosso öppnar Ollis Deli i Humlan

Den 9 maj 2025 öppnar Ollis Deli i Humlegården en ny italiensk restaurang signerad Oliver Ingrosso. Med inspiration från barndomens panzerotti florentinska focaccerior och söndagar i italienska småstäder tar Ollis Deli fasta på det enkla goda och genuina

Maträtterna flest beställer på Stockholms klassiska krogar

Är köttbullar det första du tänker på när någon nämner. Tranan. ? Medan många av Stockholms restauranger byter meny för jämnan har andra blivit mer eller mindre förknippade med sina signaturrätter

Blique by Nobis lyfter matupplevelsen – nytt köksteam, nya smaker och urban matoas i sommar

Våren 2025 markerar starten på ett nytt kapitel för Blique by Nobis. Det nya teamet leds av kökschefen Simon Eriksson tidigare grundare och drivande kraft bakom den prisade restaurangen Symbios samt taquerian Tacy – känd för att ha serverat Stockholms…

Eatery till Campus Solna – tecknar avtal med Akademiska Hus

Nu står det klart att den populära mat- och mötesaktören Eatery. Teser Group. Eatery driver konceptrestauranger för mat och möten. Idag finns arton restauranger och konferensställen från Åre till Malmö som totalt serverar 5 000 – 6 000 gäster per…

Grand Hôtel Stockholm inspirerar till hållbara val – lanserar WWF-initiativet One Planet Plate

Nu lanserar Grand Hôtel Stockholm. One Planet Plate-rätt. Verandan på Grand Hôtel Stockholm välkomnar både långväga besökare och lokala gäster att avnjuta det svenska köket med storslagen utsikt över slottet

Martin & Servera fortsätter driva gastronomisk utveckling i samarbete med nya Kocklandslagen

8 april presenterades de nya Kocklandslagen som ska representera Sverige i VM 2026 och OS 2028. Martin & Servera-gruppen som inkluderar både restauranggrossisten Martin & Servera

Emanuel Tärnqvist ny executive chef för Operakällaren

Emanuel Tärnqvist har utsetts till Executive Chef för Operakällaren. Helhetsgrepp. “Det känns naturligt att nu axla rollen som Executive Chef för Operakällaren – det är här i köket jag hör hemma och i matsalen jag möter gästerna

Strawberrys kreativa ledare för hållbara matupvelser Frida Ronge tar hållbar gastronomi till världsscenen i Osaka

Frida Ronge kock och kreativ ledare för hållbara matupplevelser på Strawberry. Nordiska paviljongen på Världsutställningen Expo 2025 i Osaka. Världsutställningen Expo 2025 i Osaka med temat ”Designing Future Society for Our Lives” är ett internationellt evenemang som samlar nationer för…

Totalrenoverade bistro Kärnhuset på Kiviks Musteri invigs till påsk

Efter drygt tre månaders totalrenovering står nu den helt nya bistron på Kiviks Musteri. Den välbesökta bistro Kärnhuset på Kiviks Musteri har en lång historia som sträcker sig tillbaka nästan 30 år i tiden

Grand Hôtel Stockholm inspirerar till hållbara val – lanserar WWF-initiativet One Planet Plate

Nu lanserar Grand Hôtel Stockholm sin första One Planet Plate-rätt ett initiativ framtaget av Världsnaturfonden WWF. Verandan på Grand Hôtel Stockholm välkomnar både långväga besökare och lokala gäster att avnjuta det svenska köket med storslagen utsikt över slottet

Urban Italian Group öppnar två restauranger med totalt 500 sittplatser på ikoniska Lilla Torg i Malmö

Urban Italian Group UIG etablerar sig i Malmö och tar över en av stadens mest attraktiva restauranglokaler. Med hela 1 000 kvadratmeter i den anrika fastigheten på Lilla Torg 17 sträcker sig lokalen även ut mot Mäster Johansgatan där flera…

EatGood Sweden AB har erhållit en order på en Lightfry-enhet från Storköksgruppen

EatGood AB. Storköksgruppen. Badhus och sportanläggningar är ett väldigt intressant segment på marknaden där hälsosammare och bättre mat som kan serveras till gästerna rankas högt

Sushi Yama har öppnat restaurang på Mall of Scandinavia

Sushi Yama fortsätter 2025 med ytterligare en öppning denna gång på Westfield Mall of Scandinavia. Den nya restaurangen blir företagets tredje öppning under året och blir ett bra tillskott till köpcentrumets restaurangutbud

KA YO öppnar KA YO Kitchen i Mood

I slutet av april öppnar det prisbelönta sportkonceptet KA YO i Mood. Tillsammans med varumärken som Satisfy Arc’Teryx ROA och Norda blir det en ny mötesplats för löpning trail running och outdoor med servering butik och events

Nytt mat & dryckeskoncept – LUS på Fågelbrohus

Premiär 26 april! Fågelbrohus. Fågelbrohus har sedan länge varit en destination där god mat och dryck genomsyrar upplevelsen. Här skapar hotellets restaurang menyer efter säsong med stort fokus på närodlade råvaror och lokala leverantörer

En till Gaffel till Villa Strandvägen!

För andra året i rad är Villan. Falstaffs guide. Efter månader av grundligt arbete med en noggrant utvald domarpanel har de sammanställt en lista över landets mest älskade restauranger där restaurangen ”Villa Strandvägen” i år erhållit 87 av 100 poäng…

Mister York öppnar i Mall of Scandinavia

Nyligen gick Mister York. Mall of Scandinavia. ”Att etablera Mister York i Mall of Scandinavia är ett viktigt steg för oss. Det här är ett av landets absolut bästa lägen både när det gäller antalet besökare och varumärkesnärvaro

Florencia Abella utses till Chef Of The Year i Falstaff Nordic 2025

Falstaff Nordic. Ekstedt. ”Det är en ära att få ta emot det här priset. Att få ett sådant erkännande är glädjande det betyder mycket att veta att vår passion för matlagning når fram till gästerna

Ludwig Tjörnemo vinner Bocuse d’Or Sweden 2025

Efter en spännande finaldag på Münchenbryggeriet i Stockholm har Ludwig Tjörnemo utsetts till vinnare av Bocuse d’Or Sweden 2025. Finalen bjöd på en spännande uppgörelse mellan tre erfarna tävlingskockar

Sodexo har tecknat avtal med LKAB

Sodexo. Av de fem restauranger som omfattas av avtalet är två belägna under jord djupt nere i gruvorna i Kiruna och Malmberget. – Det här är ett fantastiskt spännande uppdrag och vi är otroligt stolta över det förtroende vi fått…

Gårdsfisk öppnar pop-up restaurang med fokus på minskat överfiske

Den 1 april öppnar Gårdsfisk Malmös nya pop-up restaurang. – Det är superkul att kunna erbjuda Malmöborna goda fiskrätter som man kan äta med gott samvete

foodora och Duni Group inleder samarbete för att minska matsvinn och främja hållbarhet

foodora. Duni Group.


På måndag avgörs den svenska uttagningen till Bocuse d’Or 2026-2027

Bocuse d’Or. Tävlingen avgörs inför publik på Münchenbryggeriet. Finalisterna i Sverigekvalet till Bocuse d’Or 2025-2027. Ludwig Tjörnemo – kök 1. Start 12:00 första leverans 16:00 andra leverans 16:30…

”Helt plötsligt var vi ett riktigt företag”

Det som. började som en kul grej för svägerskorna Matilda Wettermark och Linnéa Nyblom växte snabbt till ett cateringföretag med miljonomsättning.. Den snabba utveckling och insikten om att de nu drev en verksamhet i större skala gjorde att de valde att…

Elite Hotel Frost öppnar 11 maj i Kiruna med två förstklassiga restauranger

Den 11 maj slår portarna upp till nya Elite Hotel Frost i Kiruna. Hotellet erbjuder 154 moderna rum två förstklassiga restauranger generösa konferensmöjligheter en skybar med enastående vyer och ett spektakulärt Vana Spa beläget på hotellets högsta våning

Wallin skapar levande stadsmiljö på Södermalm: Uppskattad krögarduo öppnar Restaurang Ponti på Renstiernas gata

Wallin är stolta över att kunna berätta att restaurang Ponti. nybyggda fastighet på Renstiernas gata 42B. Arkitektur som möter gastronomi. ”Vi är mycket glada över att Ponti har valt vår fastighet för sin nya satsning

Nu öppnar Näsby Slott Doras Pizzeria med napolitanska vedugnspizzor

Näsby Slott. -Vår pizzameny är inte en vanlig meny – den är en levande meny! Vi erbjuder 5 unika pizzor där två kommer bytas ut kontinuerligt baserat på tillgången på färska råvaror

Nu öppnar Maxims restaurang Framfickan!

Framfickan öppnar på Karlaplan 4 onsdag 26 mars. Med välkomponerade asiatiska mellanrätter med skandinavisk inspiration. Krögarna Tim Alton och Andrew Jones som också driver populära Bistro Barbro i Hornstull siktar på att förlänga besökarnas kulturupplevelse i det nyrenoverade kulturhuset

Hyllad kvarterskrog till Haga Norra

Det startade med den populära restaurangen Matateljén i Gamla Enskede som lockade matgäster från hela Stockholm och sedan utvecklades till en saluhall – Ateljéns Livs och utökades med en pizzeria – Ateljéns Pizza

Nära till krogarna på Södermalm

Drömlägenhet till salu på Södermalm – exklusiv takvåning för 57 miljoner kronor. Med utsikt över Stockholms inlopp står snart ett unikt bostadshus färdigställt på östra Södermalm

Mister York öppnar i Arninge – expanderar vidare i Mellansverige

Mister York gick nyligen ut med att man kommer att öppna två nya restauranger innan sommaren. Den ena i Kalmar Baronen och den andra en förflyttning in i en lokal från den befintliga verksamheten i Stattena i Helsingborg

Max Salomonsson utses till Juniorkrögare 2025 – får driva egen restaurang i Stockholm

Årets Kock AB. Agdas på hörnet. i Stockholm den 8-9 maj. Med stöd av Carottes gastronomiska ledare Albin Edberg kommer Max att servera en egenkomponerad meny för upp till 100 gäster per kväll

Pontus Frithiof tar sitt första internationella steg – öppnar restaurang på Spotifys kontor i New York

Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof har ingått ett femårigt avtal för att driva en intern restaurang på Spotify. För första gången expanderar Pontus Group utanför Sverige och det är med stor stolthet som Pontus Frithiof nu kliver in på den…

Från foodtruck till flaggskepp – Fisky Business har lagt till i Dockan

Ett restaurangbesök i Blekinge skärgård var den första av en rad tillfälligheter som lett till att Foodtruck-entreprenörerna bakom Fisky Business. Wihlborgs. Sensommaren 2024 står det en champagnefärgad foodtruck parkerad på Dockplatsen i Malmö

Japanska restaurangkonceptet Yammi öppnar i SöDER Gallerian

Till våren öppnar det moderna japanska restaurangkonceptet Yammi. SöDER Gallerian. Matkultur.


Ny matdestination på Malmö Centralstation

Jernhusen. Malmö har med sitt omtalade utbud av matkulturer tagit en välförtjänt plats på den internationella matkartan. Centralstationen är ofta första anhalt för besökare från hela världen

Nya stjärnor tar plats i Årets Kock AB:s styrelse

Årets Kock AB. – Det känns otroligt ärofyllt att ta över posten som styrelseordförande. Med våra nya styrelsemedlemmar och deras djupa engagemang för hållbarhet innovation och branschens utveckling ser vi fram emot att fortsätta leda svensk gastronomi in i framtiden…

Såstaholms Casper Augustsson tävlar i prestigefyllda Copper Skillet 2025

Såstaholm Hotell & Konferens. Casper tävlar i juniorklassen och ser fram emot utmaningen: – Jag vill utmana mig själv till att göra något jag tycker är läskigt och utmanande

Med smak av Lombardien på Lávventura

Under april kan du avnjuta Lombardiens smaker genom en specialmeny på L’Avventura. Lombardien beläget i norra Italien är en region känd för sin rika historia dramatiska berg pittoreska sjöar och dynamiska matkultur

Robotar ska leverera mat till över 160 000 invånare i Stockholm

foodora. Starship Technologies. Från och med idag den 13 mars 2025 kommer Starships robotar som redan har genomfört över 7 miljoner leveranser världen över att börja leverera mat och andra varor till hushåll i Södermalm

Brunchpremiär den 22 mars – En Nikkei-inspirerad smakupplevelse!

Den 22 mars slås dörrarna upp för en efterlängtade brunch!. Upptäck brunchmenyn:. Benedict – 155 kr. Rökt skinka och gräslök. Gravlax och dill.


Umeå värd för restaurangbranschens nationella framtidsforum

Den 17 mars samlas restaurangbranschen i Umeå för Framtidens Krogkulturs årliga Summit – ett forum som i år fokuserar på hållbart ledarskap i hög- och lågsäsong

Ny hygienprodukt i svart – stilren och tålig

Den globala leverantören av akustiklösningar Ecophon. Hygiene Black förenar stilfull design med funktionalitet och ljudabsorption i absorptionsklass A. Den fläckresistenta ytan är lätt att rengöra och särskilt anpassad för utrymmen med strikta hygienkrav

Oddlygood öppnar brunchrestaurang i Stockholm – bjuder på Baristabonanza med känd TikTok-profil

Oddlygood. Det finns potential att levla upp sina hemmakaffeupplevelser . Och det behöver inte vara perfektion för att vara perfekt. Det är vad Oddlygood tar fasta på när man öppnar sin första egna pop-up The Odd Spot

Carina Brydling blir kreativ chef för restaurang Fe på Elite Hotel Frost i Kiruna

Carina Brydling har en lång och gedigen erfarenhet inom svensk gastronomi. Hon har drivit flera framstående restauranger däribland Marmite i Åre och Brydlings på Åhléns City i Stockholm samt varit medlem i Svenska Kocklandslaget med meriter från både VM och…

Karin Jamil från Sveriges Mästerkock tipsar om sina favoritkrogar

Dela via Facebook. Dela via Linkedin. Dela via Twitter. Dela via Facebook.


Från italienskt till spanskt – Urban Italian Group presenterar Villa Valentina i Slussen

Urban Italian Group kända för de populära restaurangkoncepten Basta. Florentine. En ny epok för Slussen och en naturlig utveckling för Urban Italian Group. Slussen genomgår en av Stockholms största stadsomvandlingar och Mälarterrassen blir en levande mötesplats vid vattnet där gastronomi…

Martin & Servera lanserar kostnadsfri klimatkalkylator i digitala tjänsten Menyplanering

Nu är det möjligt att beräkna klimatavtrycket per portion för en maträtt. Och testa sig fram för att minska klimatavtrycket i den digitala tjänsten Menyplanering…

Ny restaurang öppnar i Babbels gamla lokaler – Nordiska lovar en unik matupplevelse

I de lokaler där den konkursdrabbade restaurangen Babbel tidigare låg gör nu en ny aktör entré på Borås restaurangscen. Nordiska en restaurang med fokus på säsongsbetonade rätter från de nordiska länderna har precis skrivit kontrakt med hyresvärden Bostäder i Borås…

Espresso House lanserar nytt ”Food saving”-program för att minska matsvinn

Espresso House. ”På Espresso House är vi fast beslutna att vi ska göra allt vi kan för att minska vårt matsvinn. Genom att reducera priset med 50% på våra dagsfärska produkter en timme före stängning ger vi våra gäster möjligheten…

Högbo Brukshotell & Spa nominerat i två kategorier på Culinary Hotel Awards 2025

Hotelldestinationen Högbo Brukshotell & Spa. Culinary Hotel Awards 2025. Culinary Hotel Awards. Culinary Hotel Awards 2025. Två prestigefyllda nomineringar.


Laddat för framtiden – ny restaurangsatsning av stjärnkrögare i Arlandastad

Ett nytt restaurangkoncept kommer att öppna i Arlandastad av en välkänd stjärnkrögare. Den nya restaurangen kommer ligga i direkt anslutning till en av Sveriges största snabbladdningsplatser som håller på att utvecklas

Fullbokat på Santa Marias Alla hjärtans dag-middag – samhällsfrågan ensamhet engagerar

Intresset var stort när Santa Maria. Recipes Against Loneliness. Paulig företaget bakom varumärket Santa Maria går in i framtiden med ett starkt finansiellt år bakom sig och en fortsatt ambitiös hållbarhetsagenda

Kvalitetsfisk och Sushi Yama förlänger samarbetet med nytt treårsavtal

Kvalitetsfisk och Sushi Yama.


Restaurang Hantverket växer – nu öppnar Hantverket på Hörnet

Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar nu upp Hantverket på Hörnet. -Vi har ett stort tryck och intresse av privata middagar och events som vi nu kan erbjuda egen ”restaurang” genom Hantverket på Hörnet

Inför Husmanskostens Dag: Krister Dahl lanserar Sumakkakan – kroppkakan 2.0

När Sverige firar den allra första Husmanskostens Dag den 26 februari. Kroppkakan finns i många lokala varianter och består ofta av en potatisbaserad deg med fyllning av exempelvis fläsk

Bastas nya storsatsning – takterassen som ska bli Gävles nya sommarikon

Augusti 2025 inviger Urban Italian Group. Basta. – Vi vill självklart satsa vidare med Basta de är väletablerade och duktiga entreprenörer med ett koncept som uppskattas av människor i alla åldrar

Indian Garden tar indisk mat i Stockholm till nya höjder

Stockholm har länge varit en smältdegel av internationella kök. När det kommer till autentisk indisk mat är Indian Garden. Autentiska smaker från hjärtat av Indien

Jinx storsatsar med ny restaurang i fastigheten ”Vi på hörnet” i Göteborg

Jinx. ”Vi på hörnet”. Alecta Fastigheter. Vi på hörnet är en nyligen färdigställd fastighet i korsningen Stampgatan/Folkungagatan i Göteborg. Den utmärker sig genom att efter färdigställt projekt ha en mycket låg klimatpåverkan på grund av en stor mängd återbruk

Bar Schiacciate öppnar upp i Vasastan

Bar Schiacciate. Bar Schiacciate har nyligen öppnat en ny filial på Sankt Eriksgatan 74 i Stockholm. Denna italienska smörgås-bar erbjuder frukost lunch och middag. Detta tillsammans med ett urval av vin öl och alkoholfria drycker

Restaurangprofiler öppnar ”Varv” i Malmö

I maj öppnar restaurangen och bageriet Varv i Media Evolutions lokaler (Ubåten 2) i Dockan i centrala Malmö. Bakom satsningen – ”en ny kulinarisk röst i Malmö” – står Benjamin van Stellingwerff

Nyrekrytering till Carlsberg Sveriges ledningsgrupp – Monika Nowak ny On Trade-direktör

I januari tillträdde Monika Nowak som Vice President On Trade – direktör för Carlsberg. – Det är väldigt roligt att få välkomna Monika till oss på Carlsberg Sverige

Husmanskostens dag 26 februari

Husmanskostens dag. Klassiker. JHB. https://www.husmanskostensdag.se/information.


Gör livet på vägen mer njutbart med god mat och kaffe

Framtiden blir modulär när energibolaget St1 lanserar och inviger framtidens marknadsplats på PLOQ. PLOQ Vaksalagatan i Uppsala är den första av sitt slag i Sverige

Framtidens Krogkultur gästar Umeå

15 mars kommer några av landets mest respekterade kockar att göra ett samarbete med Gotthards Krog. P5 Event. Det är Frida Nilsson från restaurang Furuhem Sofia B Olsson från restaurang VRÅ

O’Learys öppnar i Vänersborg!

I april 2025 slår O’Learys upp portarna i Vänersborg och blir en ny livfull mötesplats för stadens invånare. Ett brett utbud av sociala aktiviteter liveunderhållning och en meny fylld med amerikanskinspirerade rätter och drycker


Jefast välkomnar Shah’s Halal Food till Helsingborg city

Jefast. Shah’s Halal Food. Sedan öppningen av sin första svenska enhet i Malmö 2023 har Shah’s Halal Food expanderat snabbt i södra Sverige. Nu får Helsingborgarna möjlighet att njuta av deras unika och smakrika maträtter

Succé när Pinchos öppnar i Kiel

Den svenska restaurangkedjan Pinchos. Pinchos etablering i Kiel är kedjans första enhet utanför den nordiska marknaden. Med sin strategiska placering och gedigna restaurangscen utgör Kiel ett naturligt val för att säkerställa proof of concept även på den tyska marknaden

Open Plate – The Table We Share: Pop-up-middagar som utmanar normerna

Restaurang Nomi Göteborg – 26 februari–1 mars & 5–8 mars 2025.. Restaurang Nomi i Göteborg. En meny som öppnar dina sinnen. Våra pop-up-middagar hyllar hela djuret – från nos till svans

Kraftig prisökning på dagens lunch i Stockholm – stigit över 50 procent

Att gå ut och äta lunch på restaurang är något som många unnar sig. Under årens lopp har det blivit allt mer sällsynt att få en dagens rätt runt hundralappen (som förr i tiden)

Sicilien i fokus på L´Avventura under februari

I februari bjuder L’Avventura. ”. Sicilien ligger mig nära hjärtat. Min familj är från Palermo och varje sommar återvänder vi dit. Temat blir en hyllning till de smaker och traditioner jag vuxit upp med där varje rätt bär på en…

A Culinary Journey in Northern Sweden: The Art of Dining at Arctic Bath

Tucked away on the serene Lule River Arctic Bath. David Staf: The Culinary Virtuoso. Led by Head Chef David Staf Arctic Bath is celebrated for its commitment to local sustainable ingredients

Bänkskivor och beklädnad på restaurang La Fonderie med Dekton Grafite

En stilren restaurang i Varvsstaden i Malmö där man njuter av franska klassiker gjorda med bravur. Denna klassiska franska restaurang har öppnat i Varvsstadens prisbelönta byggnad Gjuteriet i Malmö

Thimans vinbar öppnar i Landskrona rådhus i slutet av augusti

Landskrona stad har i dag skrivit avtal med Thimans vinbar om att driva vinbar i rådhuset. Planen är att vinbaren ska öppna i slutet av augusti

Seafood Gastro i samarbete med Konstfack

Mathias Dahlgrens stjärnrestaurang Seafood Gastro. Grand Hôtel. Studenterna har i nära dialog med Staffan Naess chef executive på Seafood Gastro utforskat relationen mellan kontext människa mat och objekt med fokus på corpus – konstnärliga föremål för bordet såsom ett kärl…

Skansen ingår i partnerskap med Stureplansgruppen

Stureplansgruppen. Skansen. Restaurang Solliden. ”Mat och dryck behöver utvecklas för att bli en mer integrerad del i Skansens erbjudande till gäst. Det finns ett stort intresse för skandinaviska råvaror och mat som Skansen självklart ska vara en del av

Gotthards Krog lanserar en ny matsalsupplevelse

Efter flera års experimenterande med tematiska middagar tar nu Gotthards Krog. Ansvariga för denna premiumsatsning i Matsalen är Gotthards-kockarna Albin Kauppi och Katrin Kunosson. -Vi har destillerat ner våra idéer till fyra säsonger och det känns fantastisk fint att få…

Restaurangakademien firar 40 år i gastronomins tjänst!

I år fyller Restaurangakademien. Ett år fyllt av firande och framtidsvisioner. Popup-middag med Gustav Leonhardt – 20 februari:. Stjärnkockar under våren:. Uppdaterade kurser:.


Sveriges största restaurangmässa öppnar om en vecka

Vilka är 2025 års mattrender vad efterfrågar branschen och vilka är årets senaste produktnyheter? Nästa vecka slår FFCR. Nytt år nya möjligheter! Den 29–30 januari samlas hela HORECA-branschen på Kistamässan

Ida Bauhn och Desirée Jaks presenterar Four Hands Dinner på Nour

Den 25 och 26 februari öppnar restaurang Nour. En four hands dinner är en middag skapad av endast två kockar som tillsammans slår ihop sina kunskaper och erfarenheter för en unik upplevelse

Picadeli öppnar salladsbar i GoCo-området

Den svenska salladspionjären tillika foodtech-aktören Picadeli expanderar och öppnar en ny restaurang i det innovativa området GoCo Health Innovation City i Mölndal. Den nya salladsbaren på Entreprenörsstråket 3 slår upp portarna den 27 januari och för att fira lanseringen kommer…

Mister York är Sveriges bästa burgarkedja 2025

Framgångarna fortsätter för Mister York. – Det känns extremt kul och det är ett kvitto på att vi gör något rätt och motiverar oss till att fortsätta utvecklas och fortsätta skapa en grym produkt och upplevelse av högsta klass för…

Fiskrestaurang och taproom öppnar i Wihlborgsfastighet i Dockan i Malmö

Restaurang- och foodtruckverksamheten Fisky Business. Fisky Business började som ett pop-up kök på Malmöfestivalen 2014 som sedan utvecklades till en MSC-certifierad foodtruck. Idag driver grundarna Hannes Kindeberg och Sofia Lindmark foodtruckverksamhet samt Hanö hamnkrog och Vandrarhemmet Hanö i Blekinge skärgård…