30 kanelbullar, 32 jurymedlemmar och en vinnare. Inför Kanelbullens dag den 4 oktober har Thatsup genomfört sitt årliga stora kanelbulletest i Stockholm. I år tog Eken hem förstaplatsen med 4,34 poäng av 5 möjliga.

För sjunde året i rad har krog- och stadsguiden Thatsup samlat ett stort antal kanelbullar från Stockholms bagerier och konditorier för att utse stadens bästa.

Totalt testades 30 bullar av en jury på 32 personer bestående av bland annat Thatsup-ambassadörer, foodies, konditorer, bagare och andra personer med matintresse.

När samtliga poäng räknats samman stod Eken som vinnare med 4,34 av 5 poäng.

MR Cake och Vattenverket på pallen

Bakom vinnaren blev det jämnare.

MR Cake tog andraplatsen med 3,94 poäng medan Vattenverket slutade trea med 3,88 poäng.

De deltagande bagerierna och konditorierna valdes ut utifrån tips från Thatsups läsare, tidigare smaktester och redaktionens lokalkännedom.

För att minska risken att juryns mättnad skulle påverka samma bulle fick de olika jurygrupperna börja provningen med olika bullar.

Både utseende och smak bedömdes på en femgradig skala.

Sjunde året för kanelbulletestet

Thatsup genomför testet varje år inför Kanelbullens dag den 4 oktober. Årets upplaga samlade alltså 30 bullar och 32 jurymedlemmar.

Resultatet i topp:

1. Eken – 4,34 poäng
2. MR Cake – 3,94 poäng
3. Vattenverket – 3,88 poäng

(Bild: 30 bullar tävlade om titeln som Stockholms bästa kanelbulle 2026. Foto: Fredrik Rollman)