Santa Maria tar ett nytt grepp om snabbnudlar och lanserar en serie lufttorkade premiumnudlar. Genom en långsam lufttorkningsprocess får nudlarna en fastare och spänstigare textur samtidigt som de innehåller mindre fett än traditionellt förfriterade snabbnudlar.
Nyheterna kommer i fyra asiatiska smaker: Teriyaki, Pad Thai, Paneng Curry och Green Curry. Produkterna når svenska butiker från vecka 37.
Snabbnudlar har blivit ett etablerat alternativ för allt från mellanmål och jobbluncher till snabba middagar. Samtidigt vill Santa Maria nu utveckla kategorin genom både en annan tillverkningsmetod och smaker inspirerade av det asiatiska köket.
Lufttorkning ska ge fastare nudlar
Till skillnad från traditionella förfriterade snabbnudlar lufttorkar Santa Maria de nya nudlarna långsamt. Därför får de en fastare och mer elastisk konsistens.
Dessutom innehåller lufttorkade nudlar mindre fett än förfriterade alternativ. De något tjockare nudlarna ska samtidigt bidra till en mer mättande måltidsupplevelse.
– Vi såg en möjlighet att förnya en kategori som har sett likadan ut under lång tid. Svenska konsumenter har länge haft ett begränsat utbud av snabbnudlar med liknande smaker och tillverkningsmetoder. Genom att lufttorka nudlarna istället för att fritera dem får vi en fastare och mer elastisk textur som ligger närmare den upplevelse man förknippar med asiatiska nudelrätter. Samtidigt har vi valt smaker som många känner igen och uppskattar från det asiatiska köket, säger Eric Wollberg, Marketing Activation Manager på Paulig.
Fyra nya snabbnudlar från Santa Maria
Santa Maria Teriyaki Premium Noodles består av vetenudlar med teriyakisås, rostade sesamfrön och torkad purjolök. Smaken har extra mild hetta.
Santa Maria Pad Thai Premium Noodles bygger i stället på risnudlar tillsammans med en syrlig Pad Thai-sås och krispigt stekt schalottenlök. Även denna variant har mild hetta.
Santa Maria Paneng Curry Premium Noodles kombinerar vetenudlar med Paneng curry och en oljepasta som skapar en fyllig och krämig soppbas.
Slutligen erbjuder Santa Maria Green Curry Premium Noodles en mer aromatisk smak med Green Curry och tydligare chilikick. Varianten har medium hetta.
Samtliga produkter blir klara på fem minuter.
I butik från vecka 37
Santa Marias nya lufttorkade snabbnudlar lanseras från vecka 37. Teriyaki, Paneng Curry och Green Curry innehåller 85 gram per påse, medan Pad Thai innehåller 75 gram.
Det rekommenderade cirkapriset är 18 kronor per påse.
